Творог при молочнице как лечить
Многие годы, даже столетия, все женщины мечутся в поиске универсального средства, которое избавит их от дискомфорта и влагалищных выделений, к тому же будет не дорогим и натуральным. Но, наши предки давно нашли способ избавиться от разных недугов, используя фитонциды.
Несмотря на прогрессивность современной фармакологии и медицины, лечение молочницы в домашних условиях у женщин народными средствами пользуется огромной популярностью. Это вызвано тем, что такие средства не только полезны и эффективны, но и доступны и безопасны.
Народные средства от молочницы у женщин
Народные средства от молочницы пользуются большим спросом. Но, не стоит отказываться от медицинских препаратов, главное – разумно сочетать два способа лечения под контролем лечащего врача.
Народные средства помогают минимизировать риски заражения всего организма, оказывая общеукрепляющее действие.
Настои и отвары на травах
Эффективность лечения молочницы травами давно доказана. Это вызвано такими лечебными свойствами:
- купирует воспаление;
- снимает жжение и зуд;
- содействует заживлению;
- повышает иммунитет.
Для лечения молочницы можно использовать ромашку, календулу, зверобой, шалфей, череду, алоэ, березовые почки.
Травяные отвары и настои используются местно, улучшая состояние слизистой влагалища, ликвидируя первопричину заболевания. Такое лечение считается щадящим, особенно эффективно на ранних стадиях болезни.
Пищевая сода – уникальное средство
Сода – эффективное средство при борьбе с молочницей, к тому же ее можно найти на кухне любой хозяйки.
Для лечения достаточно в 1л теплой кипяченой воды растворить 2 ст. л. соды. Содовым раствором спринцуются 2 раза в день, чтобы избавиться от жжения и зуда, а также творожистых выделений из влагалища.
Эффективность спринцевания содой вызвана тем, что раствор образует щелочную среду, которая губительна для грибка.
Но, несмотря на результативность способа, не стоит прерывать лечение после первых признаков улучшения состояния женщины. Грибок может проникнуть очень глубоко в слизистую, что требует комплексного и продолжительного лечения.
Эфирные масла против молочницы
Эфирные масла – восстанавливающее средство, которое отлично справляется с нормализацией баланса кислот и щелочи во влагалище. Также масла позволяют ускорить заживление, успокаивают раздраженную слизистую, снимаю воспаление.
На основе эфирных масел можно делать тампоны, аппликации, спринцевания, либо принимать внутрь.
На заметку! Использовать эфирные масла нужно осторожно, предварительно разводить. В противном случае масло может обжечь слизистую, нанеся еще больший вред женскому здоровью.
Облепиховое масло
Масло из облепихи подавляет рост дрожжевых грибов.
Перед использованием достаточно смочить самодельный тампон в масле, ввести на 1,5-2 часа во влагалище. Процедуру проводят раз в день в течение недели.
Также полезно принимать масло внутрь, для этого достаточно 1 ч.л. Это не только усилит иммунитет, но и поможет минимизировать болезненность.
Масло чайного дерева
Масло чайного дерева – уникальное средство, которое избавит от проявления молочницы в кратчайшие сроки. Масло богато полезными микроэлементами, которые оказывают благотворное воздействие на организм в целом.
Используя масло чайного дерева можно не только ликвидировать патогенные организмы, но и улучшить внешний вид женщины.
Смесь масел
Эфирные масла – природное средство, которое:
- повышает иммунитет;
- снижает рост патогенных грибов;
- избавляет организм от токсинов;
- ликвидирует воспаление.
Кроме того, эфирные масла не вызывают привыкания, чем не могут похвастаться лекарственные средства.
При молочнице наибольшая эффективность достигается смесью из разных эфирных масел: бергамота, эвкалипта, лаванды, корицы, лимона, лавра и пр.
Смешав разные масла можно получить высокоэффективное и полезное средство, которое в дальнейшем можно использовать для спринцеваний и подмываний, ванн, аппликаций, тампонов. Перед использованием рекомендуется провести тест на аллергическую реакцию.
Использование меда в борьбе с заболеванием
Мед при молочнице незаменим, ведь он повышает иммунитет, что содействует скорейшему выздоровлению. Также с помощью меда можно нормализовать микрофлору, минимизировав возможность развития кандидоза.
Терапию медом можно проводить таким образом:
- принимать внутрь в виде настоек, отвара, питья;
- обрабатывать пораженные участки;
- жевать соты;
- делать примочки;
- принимать ванны;
- вводить тампоны или кусочки меда непосредственно во влагалище.
Так как мед является сильным аллергеном, перед использованием нужно обязательно убедиться в отсутствии аллергии на продукты пчеловодства.
Хозяйственное мыло в помощь
Мыльный раствор из хозяйственного или дегтярного мыла – популярное средство для ликвидации признаков молочницы. Это вызвано тем, что мыло обладает высоким уровнем pH, что не приемлемо для развития грибка.
Безусловно, вылечить молочницу только подмываниями с хозяйственным мылом невозможно. Но, такая процедура является отличной профилактикой заболеваний мочеполовой системы женщины.
Чтобы не навредить и не нарушить естественную микрофлору во влагалище, не стоит злоупотреблять такими подмываниями. В целях профилактики достаточным будет 1-2 раз в неделю.
Перекись водорода
Оружие, которым перекись убивает патогенные грибы, является процесс высвобождения молекул кислорода, а именно окисление. Именно в таких условиях гибнут бактерии и вредные микроорганизмы.
Чтобы очистить влагалище при кандидозе, достаточно использовать пергидроль – раствор необходимой концентрации, который широко используется в гинекологии.
В качестве терапии можно использовать спринцевания, предварительно разведя перекись. Но, категорически запрещено вливать раствор внутрь половых органов, с осторожностью подходить к процессу разведения перекиси до подходящей концентрации.
Йод
Йод – противогрибковое средство, которое отлично справляется с вирусами и бактериями. Так как йод обладает сильным прижигающим эффектом, нельзя его использовать в концентрированном виде, необходимо готовить йодистый раствор.
После лечения йодом слизистые обретают здоровый вид и окрас, сокращается количество выделений, минимизируются дискомфортные ощущения. Лечение доступно и для беременных.
Йодинол метиленовый синий
Это популярное средство, называемое «синька».
В лечебных целях тампон смачивают в йодиноле, вводят во влагалище. Продолжительность лечения составляет 1,5-2 недели, за которые не стоит допускать перерывов.
Если молочница не запущена, такое лечение позволит избавиться от недуга, не прибегая к дополнительным терапевтическим процедурам, без употребления лекарственных средств.
Алоэ
Алоэ – растение с бактерицидным эффектом, которое ликвидирует патогенные грибы, повышает сопротивляемость иммунитета.
При молочнице эффективны тампоны, пропитанные соком алоэ. При этом можно пить гелеобразную смесь в чистом виде, либо делать крем для наружной обработки половых органов.
Раствор марганцовки
Раствором марганцовки можно быстро избавиться от симптоматики молочницы, нормализовав баланс щелочи и кислот во влагалище.
Чтобы приготовить 0,1 % раствор, достаточно смешать 0,5л кипяченой воды с парой кристаллов марганцовки, добившись бледно-розового окраса. Перед использованием раствор пропускают через марлю, чтобы не попали фрагменты кристаллов, во избежание ожогов на слизистой.
Раствор используется для спринцеваний 3 раза в день, повторяя не менее 10 дней подряд.
Как избавиться от молочницы в домашних условиях навсегда
Чтобы распрощаться с молочницей навсегда, одних только народных средств мало. Для этого необходимы комплексные мероприятия, назначенными лечащим врачом.
Бура в глицерине 20 тетраборат натрия
Проверенное средство от молочницы, обладающее антисептическими свойствами. Но, к сожалению, бура не ликвидирует грибок, а лишь притормаживает прогрессирование недуга, при этом угнетая и полезные бактерии.
Использовать средство эффективно при молочнице в не запущенной форме. Достаточно купить готовый 20% раствор, пропитать им тампон и вводить во влагалище на 15-30 мин. Первые 3 дня тампонирование проводят трижды в день, затем 2 дня по два тампонирования, а последние 2 дня – по 1.
Каланхоэ
Сок из каланхоэ – давно известный «целитель», который эффективен при лечении, как внутренних, так и наружных заболеваний.
Но, употреблять сок в чистом виде запрещено, поэтому для использования походит раствор. Для приготовления сок смешивают с 2 ст.л. воды, смачивают тампон, вводят во влагалище на 2 часа.
Беременным такая терапия запрещена.
Кефир против молочницы
Для использования кефира очень важно, чтобы продукт был свежим.
От молочницы кефир можно использовать, как пропитку для тампонов, которые вводят на 2,5-3 часа. Также полезно подмываться кефиром, не смывая продукт, а также питье кефира.
Продолжительность курсового лечения составляет 7 дней, после которого тампонирование и подмывание кефиром прекращается. Но, пить напиток можно каждый день, отдавая предпочтение свежему обезжиренному продукту.
Морковный сок
Эффективность морковного сока при молочнице вызвана богатым составом корнеплода, что делает его очень полезным для микрофлоры.
Лечение можно проводить 2 способами:
- Принимая натощак 200 мл свежевыжатого сока.
- Делая тампонирование.
Для смачивания тампонов подходит разбавленный 1:1 сок с водой. Процедура повторяется на протяжении 7 дней.
Чесночная вода
Чеснок богат фитонцидами, которые легко справляются с патогенными микроорганизмами. Чесночная вода не исключение.
Средство используется для спринцеваний, которые проводятся перед сном. Дополнить лечение можно тампонированием, а также употреблением чеснока в чистом виде по 1 зубку каждый день.
Для приготовления чесночной воды 1 зубчик чеснока измельчают в кашицу, заливают ½ стакана воды. Спустя 30 минут жидкость процеживают, отжав жмых. Спринцевания повторяют 7-10 дней.
Биодобавки мирон и бангшил
Лечение биодобавками повышает иммунитет, купирует воспаление. В составе таких добавок могут быть не только лекарственные травы, но и минералы, мумие.
Биодобавки принимают внутрь до полного излечения. Особенно эффективно лечение при хронической форме кандидоза.
Свечи Вагикаль
Вагикаль – фитопрепарат в форме суппозиториев на основе экстракта календулы.
Позволяет восстановить микрофлору во влагалище, убивает грибок, обладает бактерицидным свойством.
Свечи используются для интравагинального введения, перед чем их рекомендуется смочить кипяченой водой комнатной температуры.
Вагикаль вводят по 1 суппозиторию 2-3 раза в день. Средняя продолжительность лечения 7-10 дней.
Тампоны с народными средствами
Тампонирование — эффективная процедура при молочнице, для которой тампон пропитывают полезными растворами, учитывая индивидуальные особенности организм женщины.
Для пропитки тампонов широко используется:
- мед;
- мазь из прополиса и проваренного лука;
- облепиховое масло;
- кашица из чеснока с добавлением сока алоэ и овсяной муки;
- выжимка из каланхоэ.
Несмотря на доказанную эффективность, тампонирование не рекомендуется проводить беременным женщинам. Врачи считают такую процедуру опасной для плода, особенно в 1 и 3 триместрах.
Спринцевание
Спринцевание – процедура, в ходе которой влагалище промывают некой жидкостью.
Самостоятельное проведение процедуры не желательно, ведь без нужного опыта можно повредить слизистую и распространить грибок более глубоко.
Как проводят процедуру
В стационаре спринцевание делают с помощью кружки Эсмарха, в домашних условиях можно воспользоваться резиновой грушей со съемным наконечником.
Перед процедурой груша наполняется необходимым раствором. Для проведения манипуляции нужно выбрать удобную позу сидя или наклонившись вперед, аккуратно вводя наконечник так, чтобы не повредить слизистую. После расслабления можно понемногу вводить раствор.
Продолжительность спринцевания 10 минут. За раз рекомендуется вводить 200-300 мл раствора. После манипуляции нужно полежать 15 минут. Повторять лечение не менее 8 дней по 1-2 спринцевания.
Рецепты приготовления растворов
Для проведения спринцеваний при молочнице можно использовать:
- раствор пищевой соды;
- отвар из цветов ромашки;
- кефир;
- раствор йода;
- раствор марганцовки;
- отвар из коры дуба;
- отвар из чистотела;
- раствор перекиси водорода;
- разведенное масло чайного дерева;
- раствор календулы;
- раствор фурацилина;
- раствор на основе хлорофилипта.
Независимо от выбора, рекомендуется проконсультироваться с врачом и проверить, не вызывает ли выбранное средство аллергической реакции.
Использование мочи
Моча – средство, используемое в профилактических целях при различных гинекологических заболеваниях, и не только. Урина позволяет нормализовать кислую среду, убивает патогенные микроорганизмы, также препятствует беременности.
Эффективность мочи вызвана антибактериальными свойствами, а также полигормональным действием.
Народные средства от молочницы при беременности
Во время вынашивания плода народная медицина, как и традиционные методы лечения, применяются с особой осторожностью.
Самыми безопасными для беременных являются ванночки и подмывания на основе лекарственных трав.
Спринцевание и тампонирование не противопоказано, но, на раннем сроке не желательно.
Независимо от того, беременна женщина или нет, лечение должно быть безопасным и комплексным, контролированным со стороны лечащего врача. Чтобы раз и навсегда избавиться от проблемы, важно не только пройти лечение, но и сократить употребление сладостей, избегать стрессовых ситуаций, вести активный образ жизни.
Источник
Общие правила
Грибы Candida albicans относятся к грибам-сапрофитам и в незначительном количестве присутствуют в полости рта, в желудочно-кишечном тракте и влагалище. При определенных условиях, способствующих их размножению, или при снижении иммунитета проявляют патогенные свойства.
При действии некоторых лекарств, ожогах, хирургических операциях они могут стать причиной кандидозной пневмонии, стоматита или гнойных заболеваний.
В зависимости от локализации различают три формы. Поверхностный кандидоз — протекает с поражением слизистых (рта, пищевода, влагалища или кишечника). Вторая форма —поверхностный инвазивный кандидоз без поражений органов и глубокий, для которого характерно поражение паренхимы органов.
Наиболее распространенная форма — урогенитальная, так называемая молочница. Развивается она при снижении иммунитета или после антибиотикотерапии. Пусковым фактором заболевания являются беременность, климакс, ношение тесного белья, использование средств контрацепции.
У женщин молочница появляется жжением и зудом половых органов, творожистыми выделениями, дискомфортом при мочеиспускании. У мужчин — зудом и жжением головки полового члена и крайней плоти, появлением белого налета на них и болью при мочеиспускании.
При лечении кандидоза любой локализации мало одного приема медикаментов или местных процедур. Необходим комплексный подход, который подразумевает здоровый образ жизни и соблюдение правильного питания.
Диета при молочнице у женщин
Питание является главным моментом при лечении этого заболевания. Лечение не будет эффективным пока не исключатся из рациона простые углеводы, которые способствуют размножению дрожжеподобных грибков:
- сахар;
- сахарная пудра;
- кондитерские изделия;
- мед;
- варенье;
- коричневый сахар;
- сухофрукты;
- шоколад;
- глюкоза (в таблетках и заменителях сахара);
- лактоза (содержится в молочных продуктах);
- фруктоза (сладкие фрукты, фруктовые соки, пюре);
- крахмалсодержащие продукты и овощи (белый рис, картофель, термически обработанные свеклу и морковь).
Диета с исключением углеводов должна выполняться не менее трех месяцев, а лучше — один год. Сахаросодержащие десерты не стоит употреблять даже тогда, когда признаки болезни отсутствуют.
Следует также исключить:
- острые приправы и соусы (хрен, уксус, горчица, майонез, кетчуп);
- продукты, содержащие красители, консерванты;
- дрожжевые продукты: пиво, квас, хлеб и хлебобулочные изделия;
- концентрированные бульоны, богатые экстрактивными веществами;
- сладкие газированные напитки;
- ограничивают употребление чая и кофе.
Отдельно стоит упомянуть алкоголь, который не совместим с лечением заболевания. У многих больных после приема алкоголя отмечается рецидив заболевания.
Список продуктов диеты при молочнице, которые необходимо включить в питание:
-
Чеснок, обладающий антибактериальным и противогрибковым действием. Чесночный экстракта полностью прекращает рост грибков. Чеснок должен постоянно присутствовать в питании независимо от стадии лечения. - Лук зеленый и репчатый также стоит включать в рацион в свежем виде.
- Натуральный йогурт с активными культурами и продукты, богатые пробиотиками. Если трудно найти йогурт с живыми культурами или вы сомневаетесь в их наличии в продукте, научитесь делать йогурт сами из заквасок, продаваемых в аптеках. Регулярное употребление этих кисломолочных продуктов снижает риск появления молочницы на 35-40%. Именно полезные бактерии противодействуют росту дрожжевых грибков.
- Включать в рацион ягоды черники, облепихи, брусники, клюквы и кислые напитки из них, обладающие антибактериальным действием.
- Овощи и несладкие фрукты (капуста брокколи, свекла, огурцы, тыква брюссельская капуста, морковь, зеленые яблоки, сливы, лимоны).
- Морепродукты.
- Оливковое и льняное масло.
- Зелень (петрушка, укроп).
- Нежирные сорта мяса, птицы и рыбы.
- Бобовые культуры.
- Крупы (гречка, коричневый рис) и хлеб грубого помола с низким содержанием рафинированных углеводов.
- Любые орехи и семечки.
- Вода (1,5 л), травяные противовоспалительные чаи из ромашки, подорожника, корня лопуха, люцерны, шиповника, душицы.
- Витаминные препараты, которые повышают иммунитет.
- Пробиотические препараты с лактобактериями (внутрь и местное использование).
Данный режим питания нужно соблюдать три-четыре месяца при лечении, а с целью профилактики — два раза в год по месяцу.
Диета при кандидозе кишечника
Первое место по частоте поражений ЖКТ занимает кандидоз. Факторами риска являются иммунодефициты, онкологические заболевания, СПИД, антибиотикотерапия, трансплантация органов, аллергические заболевания при лечении глюкокортикостероидами.
Кандидоз кишечника протекает с признаками интоксикации, наличием неоформленного стула, метеоризма, распирания, спастической боли в животе. Самое главное, что симптомы не исчезают при отмене антибиотиков и соблюдении обычной диеты. Эффективным оказывается лечение антимикотическими препаратами (Амфотерицин В, Кетоконазол, Итраконазол, Флуконазол).
Пюре из фруктов и овощей
При поражении пищевода может возникать изжога, нарушения глотания и боль в области грудины при глотании. Основные принципы питания при этих локализациях процесса остаются такими же, только выполнять их придется дольше. Поражение пищевода ограничивает прием грубой пищи (овощи и фрукты) из-за болей. В связи с этим рекомендуется употребление отварных овощей в виде пюре, фруктов в виде несладкого желе, протертого мяса и каши-размазни.
Первые дни, когда беспокоят выраженные боли, помогут слизистые рисовые и овсяные отвары, сырые яйца. Все блюда должны быть щадящей температуры, чтобы они не провоцировали усиление боли. Нежелательно в период лечения употреблять молоко.
В рацион при кандидозе кишечника необходимо включить:
- Чеснок и душицу обыкновенную (в виде настоя).
- Употреблять ежедневно 25-30 г клетчатки — часть из овощей и фруктов, а часть — с молотыми семенами льна. Их лучше принимать с водой между приемами пищи.
- Увеличивайте потребление цельнозерновых продуктов (коричневый рис, овсяная крупа — не хлопья).
- Регулярно употребляйте кисломолочные продукты с живыми культурами или прием препаратов с живыми культурами (в форме капсул) или пребиотики.
- Принимайте витамины группы В, которые необходимы для синтеза пищеварительных ферментов.
- Введите соки из травы пшеницы (другой зелени), которые богаты хлорофиллом, поддерживающим полезную микрофлору.
Чтобы избежать рецидива, нужно ограничивать потребление сахара, не допускать стресса и без необходимости не принимать антибиотики.
Кандидоз полости рта по встречаемости стоит на втором месте из всех грибковых поражений ЖКТ. Основную роль в его развитии играет ослабление иммунитета. Его развитию способствуют лечение антибиотиками, стероидами и антиметаболитами, ожирение, сахарный диабет, при котором нарушение углеводного обмена создает благоприятный фон.
Острый псевдомембранозный кандидоз ротовой полости встречается наиболее часто. Бывает часто у детей грудного возраста и имеет доброкачественное течение. У взрослых сопутствует различным заболеваниям: новообразованиям, сахарному диабету, анемиям, гиповитаминозам или бывает ранним признаком СПИДа. Поражается слизистая щек, неба, спинки языка и губ. На фоне покраснения слизистой наблюдается белый налет (как творог или свернувшееся молоко). В начале процесса он легко снимается, а в тяжелых случаях налет более плотный и удаляется с трудом, обнажая эрозированную поверхность. Больные жалуются на жжение и боль во рту при приеме пищи.
Хронический атрофический кандидоз возникает у пациентов, пользующихся съемными протезами и характеризуется поражением слизистой под ними.
Диета при данной локализации процесса отличается лишь способом приготовления пищи: она должна быть жидкой или пюреобразной. Хорошо включать жидкие каши (овсяная, манная, рисовая) и протертые супы.
Ограничения вводятся также на употребление кислых фруктов и ягод, цитрусовых и помидоров, органические кислоты которых будут раздражать слизистую рта. По мере улучшения состояния рацион нужно расширять.
При кандидозе полости рта уместными будут:
- кисломолочные продукты;
- протертый творог, разбавленный кефиром или йогуртом;
- нейтральные фрукты (арбуз, пюре из свежего яблока);
- не раздражающие слизистую овощные соки (морковный и капустный);
- перетертое мясо и вареный рыбный фарш, суфле и паштеты;
- взбитое сырое яйцо, а в последующем — яичная кашка;
- нежирные и не очень соленые бульоны.
При рецидивирующих кандидозных стоматитах необходимо тщательно обследоваться и установить их причину, а для профилактики обострений нужно в течение длительного времени (6-8 месяцев) придерживаться общепринятого при данном заболевании лечебного питания.
Кандидоз с поражением кожи часто локализуется в складках кожи (подмышечных, паховых), в промежутках между пальцами стоп, под молочными железами, в складках половых органов. В местах поражения появляются красные, отечные очаги с везикулами и эрозиями. Одним из факторов появления болезни является влажность, при которой Candida стремительно развиваются и переходят в патогенное состояние. Питание не отличается какими-либо особенностями от общепринятых рекомендаций.
Разрешенные продукты
Таким образом, в список продуктов питания при молочнице входит белковая нежирная пища (мясо, рыба, птица), не крахмалистые овощи, приправы, зелень и орехи.
Из нежирного мяса (курица, говядина) готовят вторые блюда. Его лучше отваривать, или запекать. Это могут быть голубцы, фаршированные кабачки, мясные запеканки с овощами. Нежирная рыба отваривается или запекается под сметанным соусом.
Брокколи, брюссельская капуста, цветная капуста
Разрешаются не крахмалистые овощи, которые можно варить, тушить, делать овощные котлеты. Наибольшую ценность представляют свежие овощи. В тушеные нужно добавлять специи и чеснок. К не крахмалистым овощам относится баклажан, брокколи, брюссельская капуста, пекинская капуста, кресс-салат, огурцы, шпинат, щавель, сельдерей, помидоры, ботва свеклы. Умеренно крахмалистые — репа, морковь, цуккини. Кабачки, тыква, картофель, свекла, патиссоны, топинамбур, редис и редька содержат большое количество крахмала, поэтому их лучше исключить.
Если вы употребляете свеклу, морковь и тыкву, то лучше в сыром виде, как добавку в салаты. В этих вареных или тушеных овощах увеличивается содержание сахара, что не желательно при молочнице. Исключите картофель, как высоко крахмалистый продукт, а если все же решили его употреблять, то перед готовкой вымочите его для удаления крахмала. В салаты старайтесь добавлять пророщенные злаки (ячмень, просо, пшеницу), которые являются иммуностимуляторами. Квашеная капуста заселяет кишечник полезными микроорганизмами, поэтому ее нужно включить в рацион.
На гарнир можно использовать крупы, но с ограничением, поскольку это источники углеводов (хотя и сложных). Из молочных продуктов разрешены: молоко (с ограничением), натуральный йогурт и биокефир. В принципе все кисломолочные продукты полезны при кандидозе, поскольку молочнокислые бактерии тормозят гниение и брожение в кишечнике и являются природными антифунгидными препаратами, но продукты с активными бактериями особенно полезны. Выбирайте йогурты из серии детского питания (несладкий, без консервантов и красителей) или готовьте его самостоятельно из живых культур. Можно есть творог, так как он тоже препятствует активности патогенной флоры.
Обычный хлеб замените на без дрожжевой, пеките без дрожжевые хлебцы из цельнозерновой муки с отрубями, семенами льна или кунжута.
Их напитков рекомендуется отвар шиповника, отвары клюквы, брусники, морсы из этих ягод, отвары и чаи из трав – подорожника, душицы, ромашки, люцерны. С ограничениями разрешается зеленый чай.
Таблица разрешенных продуктов
| Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Овощи и зелень | ||||
| овощи пряные | 2,8 | 0,5 | 5,3 | 36 |
| овощи бобовые | 9,1 | 1,6 | 27,0 | 168 |
| капуста | 1,8 | 0,1 | 4,7 | 27 |
| капуста брюссельская | 4,8 | 0,0 | 8,0 | 43 |
| капуста квашеная | 1,8 | 0,1 | 4,4 | 19 |
| лук зеленый | 1,3 | 0,0 | 4,6 | 19 |
| лук репчатый | 1,4 | 0,0 | 10,4 | 41 |
| свекольная ботва | 2,1 | 0,5 | 5,5 | 17 |
| сельдерей | 0,9 | 0,1 | 2,1 | 12 |
| чеснок | 6,5 | 0,5 | 29,9 | 143 |
| шпинат | 2,9 | 0,3 | 2,0 | 22 |
| щавель | 1,5 | 0,3 | 2,9 | 19 |
Фрукты | ||||
| лимоны | 0,9 | 0,1 | 3,0 | 16 |
| яблоки | 0,4 | 0,4 | 9,8 | 47 |
Ягоды | ||||
| брусника | 0,7 | 0,5 | 9,6 | 43 |
| клюква | 0,5 | 0,0 | 6,8 | 26 |
Крупы и каши | ||||
| гречневая крупа (ядрица) | 12,6 | 3,3 | 62,1 | 313 |
| овсяная крупа | 12,3 | 6,1 | 59,5 | 342 |
| рис бурый | 7,4 | 1,8 | 72,9 | 337 |
| рис коричневый | 6,3 | 4,4 | 65,1 | 331 |
Сырье и приправы | ||||
| гвоздика | 6,0 | 20,1 | 27,0 | 323 |
| корица | 3,9 | 3,2 | 79,8 | 261 |
| лавровый лист | 7,6 | 8,4 | 48,7 | 313 |
Молочные продукты | ||||
| ацидофилин | 2,8 | 3,2 | 3,8 | 57 |
| йогурт | 4,3 | 2,0 | 6,2 | 60 |
Сыры и творог | ||||
| творог | 17,2 | 5,0 | 1,8 | 121 |
Мясные продукты | ||||
| говядина | 18,9 | 19,4 | 0,0 | 187 |
| телятина | 19,7 | 1,2 | 0,0 | 90 |
| кролик | 21,0 | 8,0 | 0,0 | 156 |
Птица | ||||
| курица | 16,0 | 14,0 | 0,0 | 190 |
| индейка | 19,2 | 0,7 | 0,0 | 84 |
Яйца | ||||
| яйца куриные | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
Масла и жиры | ||||
| масло сливочное крестьянское несоленое | 1,0 | 72,5 | 1,4 | 662 |
| масло кукурузное | 0,0 | 99,9 | 0,0 | 899 |
| масло оливковое | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
| масло подсолнечное | 0,0 | 99,9 | 0,0 | 899 |
Напитки безалкогольные | ||||
| вода минеральная | 0,0 | 0,0 | 0,0 | – |
| морс брусничный | 0,1 | 0,0 | 10,7 | 41 |
Соки и компоты | ||||
| морковный сок | 1,1 | 0,1 | 6,4 | 28 |
| томатный сок | 1,1 | 0,2 | 3,8 | 21 |
| тыквенный сок | 0,0 | 0,0 | 9,0 | 38 |
| * данные указаны на 100 г продукта | ||||
Полностью или частично ограниченные продукты
Предусматривает исключение всех видов простых углеводов и продуктов, в которых содержится фруктоза, галактоза, сорбит, мальтоза, глюкоза, моносахариды, сахароза. Если полностью не удается исключить эти компоненты, то сведите их потребление до минимума. Из этих соображений нельзя употреблять фруктовые соки и сладкие фрукты (груши, дыни, виноград, сухофрукты).
Исключаются продукты, содержащие дрожжи: хлебобулочные изделия и пиво. Грибы запрещены в любом виде и сыры (плавленые и сыры с плесенью). Следует исключить все продукты и блюда, обладающие раздражающим действием: острые приправы, соусы (майонез, кетчуп), хрен, уксус, горчицу, копченые, соленые и маринованные блюда. Из мясной продукции исключают жирную свинину, мясо утки и гуся, копчености, консервы. Нельзя употреблять жареные блюда, которые способствуют росту дрожжевых грибков. Также запрещена жирная рыба и копченая, рыбные консервы.
Нежелательно употреблять концентрированные бульоны, богатые экстрактивными веществами.
Не допустимы в рационе продукты с искусственными красителями и консервантами. Из напитков следует исключить крепкий кофе и чай, сладкие соки, сладкую газированную воду и алкоголь.
Таблица запрещенных продуктов
| Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Овощи и зелень | ||||
| овощи консервированные | 1,5 | 0,2 | 5,5 | 30 |
| кабачки | 0,6 | 0,3 | 4,6 | 24 |
| картофель | 2,0 | 0,4 | 18,1 | 80 |
| кукуруза | 3,5 | 2,8 | 15,6 | 101 |
| огурцы консервированные | 2,8 | 0,0 | 1,3 | 16 |
| патиссоны | 0,6 | 0,1 | 4,3 | 19 |
| редис | 1,2 | 0,1 | 3,4 | 19 |
| редька белая | 1,4 | 0,0 | 4,1 | 21 |
| репа | 1,5 | 0,1 | 6,2 | 30 |
| помидоры консервированные | 1,1 | 0,1 | 3,5 | 20 |
| топинамбур | 2,1 | 0,1 | 12,8 | 61 |
| тыква | 1,3 | 0,3 | 7,7 | 28 |
| хрен | 3,2 | 0,4 | 10,5 | 56 |
Фрукты | ||||
| авокадо | 2,0 | 20,0 | 7,4 | 208 |
| апельсины | 0,9 | 0,2 | 8,1 | 36 |
| арбуз | 0,6 | 0,1 | 5,8 | 25 |
| бананы | 1,5 | 0,2 | 21,8 | 95 |
| груши | 0,4 | 0,3 | 10,9 | 42 |
| дыня | 0,6 | 0,3 | 7,4 | 33 |
| инжир | 0,7 | 0,2 | 13,7 | 49 |
| мандарины | 0,8 | 0,2 | 7,5 | 33 |
Ягоды | ||||
| виноград | 0,6 | 0,2 | 16,8 | 65 |
Грибы | ||||
| грибы | 3,5 | 2,0 | 2,5 | 30 |
| грибы маринованные | 2,2 | 0,4 | 0,0 | 20 |
Орехи и сухофрукты | ||||
| изюм | 2,9 | 0,6 | 66,0 | 264 |
| курага | 5,2 | 0,3 | 51,0 | 215 |
| урюк | 5,0 | 0,4 | 50,6 | 213 |
| финики | 2,5 | 0,5 | 69,2 | 274 |
Крупы и каши | ||||
| кукурузная крупа | 8,3 | 1,2 | 75,0 | 337 |
| рис белый | 6,7 | 0,7 | 78,9 | 344 |
Хлебобулочные изделия | ||||
| хлеб | 7,5 | 2,1 | 46,4 | 227 |
Кондитерские изделия | ||||
| варенье | 0,3 | 0,2 | 63,0 | 263 |
Шоколад | ||||
| шоколад | 5,4 | 35,3 | 56,5 | 544 |
Сырье и приправы | ||||
| горчица | 5,7 | 6,4 | 22,0 | 162 |
| кетчуп | 1,8 | 1,0 | 22,2 | 93 |
| майонез | 2,4 | 67,0 | 3,9 | 627 |
| мед | 0,8 | 0,0 | 81,5 | 329 |
| перец черный молотый | 10,4 | 3,3 | 38,7 | 251 |
| сахар | 0,0 | 0,0 | 99,7 | 398 |
| соус соевый | 3,5 | 0,0 | 11,0 | 58 |
| уксус | 0,0 | 0,0 | 5,0 | 20 |
Мясные продукты | ||||
| свинина | 16,0 | 21,6 | 0,0 | 259 |
Птица | ||||
| курица копченая | 27,5 | 8,2 | 0,0 | 184 |
| утка | 16,5 | 61,2 | 0,0 | 346 |
| утка копченая | 19,0 | 28,4 | 0,0 | 337 |
| гусь | 16,1 | 33,3 | 0,0 | 364 |
Рыба и морепродукты | ||||
| рыба копченая | 26,8 | 9,9 | 0,0 | 196 |
Напитки безалкогольные | ||||
| кола | 0,0 | 0,0 | 10,4 | 42 |
| кофе | 0,2 | 0,0 | 0,3 | 2 |
| лимонад | 0,0 | 0,0 | 6,4 | 26 |
| пепси | 0,0 | 0,0 | 8,7 | 38 |
| спрайт | 0,1 | 0,0 | 7,0 | 29 |
| чай черный | 20,0 | 5,1 | 6,9 | 152 |
Соки и компоты | ||||
| абрикосовый сок | 0,9 | 0,1 | 9,0 | 38 |
| апельсиновый сок | 0,9 | 0,2 | 8,1 | 36 |
| * данные указаны на 100 г продукта | ||||
Меню (Режим питания)
Зная основные принципы питания, можно разработать меню и постараться сделать его разнообразным. Постарайтесь чередовать белковые блюда (из курицы, мяса, рыбы и творога), дополняя их овощами при запекании и крупами в запеканках. Ограничение в соли, пряностях и сахаре, конечно, сказывается на вкусовых качествах блюд, но их можно разнообразить нейтральными.
Завтрак может состоять из каш на воде, тушеных овощей, творога, яиц, отвара лечебных трав. На обед можно приготовить овощные супы, вегетарианские борщи и щи из свежей и квашеной капусты.
В качестве вторых блюд выбирайте отварную курицу, мясо или рыбу, котлеты, кнели или тефтели, мясные голубцы. На гарнир лучше использовать тушеные и свежие овощи, изредка каши. Ужин также может состоять из салатов и белковых блюд. Можно приготовить творожную запеканку или крупеники с творогом.
На все перекусы можно порекомендовать йогурт или биок