Томатный сок от простатита

Рак предстательной железы является вторым из наиболее распространенных форм рака у мужчин во всем мире. Новое исследование показывает, что потребление в пищу не менее 10 порций томатов в неделю – значительно снижает риск развития этого заболевания.

Высокий уровень заболеваемости раком простаты в развитых странах многие эксперты связывают с особым “европеизированным” образом жизни и питания. Новое исследование, опубликованное в журнале Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention, помогло ученым лучше понять направление изменения диеты и рекомендаций по изменению образа жизни, которое позволит снизить риск развития этого грозного заболевания.

Это первое исследование, которое стало изучать “диетический индекс” и его связь с раком простаты; оно изучало влияние на рак простаты продуктов с высоким содержанием селена, кальция и ликопина.

Помидоры как раз и являются одним из таких продуктов. Содержащийся в них ликопин является источником каротиноидов, и придает фруктам и овощам красный цвет. Проводимые ранее исследования [

1

] показали связь потребления этого вещества с улучшением функции кровеносных сосудов у больных сердечно-сосудистыми заболеваниями, а также в качестве эффективного метода снижения холестерина [

2

].

По мнению авторов исследования, главным из которых является Vanessa Er, сотрудник Университета Бристоля в Великобритании – ликопин также “борется” с токсинами, которые способны повреждать ДНК и клетки.

Авторы этого исследования оценили диету и образ жизни 1806 мужчин с раком простаты, возрасте от 50 до 69 лет, и сопоставили их с 12 005 мужчинами того же возраста, не имеющих рака.

Результаты показали, что мужчины, которые ели более 10 порций томатов и продуктов из них, таких как томатный сок или бобы, запеченые в томате, имели снижение риска развития рака предстательной железы на 18%.

Комментируя эти результаты, доктор Er говорит:

“Наши результаты показывают, что помидоры могут иметь важное значение в профилактике рака простаты. Тем не менее, одного исследования недостаточно чтобы однозначно это утверждать. Необходимы дальнейшие исследования в этом направлении, желательно в виде рандомизированных контролируемых исследований. Однако уже сейчас не вызывает сомнений, что мужчины должны получать с пищей большой ассортимент фруктов и овощей, поддерживать здоровый вес и оставаться физически активными.

Авторы исследования также отметили, что хотя ликопин проще ввести в рацион в виде томатной пасты, и печеных бобов – люди не должны злоупотреблять этими продуктами из-за высоого содержания соли, сахара и жира в таких продуктах.

В рамках своего исследования ученые также оценили рекомендации по профилактике рака, заключающиеся в увеличении физической активности, соблюдении диеты и поддержании нормального веса тела. Эти рекомендации являются основными способами профилактики рака по мнению Всемирного фонда исследований рака (World Cancer Re Fund, WCRF) и Американского института по исследованию рака (American Institute for Cancer Re, AICR).

Они обнаружили, что среди всех этих рекомендаций, при раке простаты актуальна только одна: высокое потребление растительных продуктов, в том числе фруктов, овощей и пищевых волокон, так как только это достоверно снижает риск рака простаты.

Источник

Автор Хусаинов Руслан Халилович На чтение 4 мин. Опубликовано 11.03.2018 22:27 Обновлено 11.03.2018 22:27

Предстательная железа – это небольшая железа, которая расположена под мочевым пузырем у мужчин. Функция предстательной железы – производство секрета простаты (составная часть спермы), а также она является клапаном мочевого пузыря. С возрастом предстательная железа может увеличиваться – состояние, известное как доброкачественная гиперплазия предстательной железы (ДГПЖ) или аденома простаты.

Предстательная железа находится под контролем половых гормонов, включая тестостерон. В предстательной железе тестостерон преобразуется в другой гормон под названием дигидротестостерон (ДГТ). Высокий уровень ДГT заставляет клетки простаты увеличиваться. Некоторые продукты и напитки влияют на здоровье простаты, так как влияют на тестостерон и другие гормоны.

Исследования показали [1], что диета, состоящая из мяса и молочных продуктов, может привести к увеличению предстательной железы и раку, особенно, если человек не включает в свой рацион питания овощи. Считается, что диета, богатая фруктами, овощами и здоровыми жирами, защищает простату.

Фото: Википедия

Продукты полезные для простаты

Лосось

Лосось богат полезными жирами, содержащими Омега-3 жирные кислоты, которые помогают предотвратить и уменьшить воспаление в организме. Другие холодноводные рыбы, такие как сардины и форель, также богаты этими типами жиров.

Томаты

Томаты содержат ликопин, который может помочь клеткам железы простаты. Помидоры в томатном соусе или супе высвобождают ликопин и делают его более доступным для организма.

Ягоды

Земляника, черника, малина и ежевика являются отличными источниками антиоксидантов, которые помогают удалить свободные радикалы из организма. Свободные радикалы могут причинить повреждение и заболевание с течением времени.

Брокколи

Брокколи и другие крестоцветные овощи, включая цветную капусту, брюссельскую и белокочанную капусту, содержат химическое вещество, известное как сульфорафан. Считается, что оно нацелено на раковые клетки и способствует здоровой простате.

Орехи

Орехи богаты цинком и микроэлементами. Цинк помогает сбалансировать тестостерон и ДГТ. Кроме орехов, моллюски и бобовые также содержат много цинка.

Цитрусовые

Апельсины, лимоны, лаймы и грейпфруты богаты витамином С, который защищает предстательную железу.

Лук и чеснок

Исследования показывают [2], что мужчины с аденомой простаты, как правило, потребляют меньше чеснока и лука. Необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить эти результаты, но лук и чеснок являются полезными дополнениями к большинству диет.

Вредные для простаты продукты

Красное мясо

Ученые считают [1], что отказ от мяса может улучшить здоровье простаты. В действительности, ежедневное потребление мяса повышает риск увеличения простаты.

Молочные продукты

Регулярное потребление молочных продуктов также связано с повышенным риском ДГПЖ. Уменьшение потребления сливочного масла, сыра и молока уменьшает симптомы аденомы простаты.

Кофеин

Кофеин может действовать как мочегонное средство, а это значит, что он увеличивает частоту мочеиспускания. Сокращение потребления кофе, чая и шоколада может улучшить симптомы.

Алкоголь

Спирт может стимулировать продукцию мочи. Мужчины с аденомой простаты могут обнаружить, что их симптомы улучшаются при отказе от алкоголя.

Натрий

Потребление соли может утяжелить симптомы аденомы простаты. Отказ от добавления соли к еде может быть полезным для некоторых людей.

Образ жизни при аденоме простаты

Изменения образа жизни, которые могут облегчить симптомы при аденоме простаты:

• управление стрессом;
• отказ от курения;
• уменьшение потребления жидкости в вечернее время, чтобы уменьшить ночное мочеиспускание;
• полное опорожнение мочевого пузыря при мочеиспускании;
• выполнение упражнений для тазового дна;
• избегание препаратов, которые могут утяжелить симптомы, такие как антигистаминные препараты, диуретики и противоотечные препараты;
• тренировка мочевого пузыря;
• ограничение потребления жидкости до 2 литров в день.

Если изменения образа жизни не эффективны, то врач может порекомендовать препараты или операцию.

Аденома простаты – симптомы

Фото: Getty Images/Anania

• увеличение частоты мочеиспускания;
• трудности с началом мочеиспускания;
• слабый поток мочи;
• прерванное мочеиспускание;
• частое мочеиспускание ночью;
• болезненное мочеиспускание;
• задержка мочи или неспособность мочиться.

Эти симптомы возникают, когда увеличенная предстательная железа блокирует мочеиспускательный канал. Эта закупорка затрудняет мочеиспускание.

Лечение аденомы предстательной железы зависит от тяжести симптомов. Иногда необходимы только изменения в образе жизни. Однако препараты или операция могут быть эффективны в уменьшении размера простаты.

Литература

1. Kolonel L. N. Nutrition and proe cancer //Cancer Causes & Control. – 1996. – Т. 7. – №. 1. – С. 83-94.
2. Devrim E., Durak I. Is garlic a promising food for benign proic hyperplasia and proe cancer? //Molecular nutrition & food re. – 2007. – Т. 51. – №. 11. – С. 1319-1323.

Источник

Томатный сок и его польза и вред стали темой для многочисленных дискуссий.

Томаты в своем составе имеют немало полезных веществ в пропорциях, идеальных для усвоения организмом. Эти же вещества содержатся в соке, Но все хорошо в меру.

В больших количествах сок помидоров может повысить кислотность желудка, поэтому страдающие гастритом должны проконсультироваться с врачом по вопросам, связанных с употреблением этого напитка.

Есть еще один фактор, ограничивающий его питье – индивидуальная непереносимость.

Калорийность. Считается, что в 100 г сока содержится 21 ккал. Натуральный продукт получается очень густой консистенции, и «пить» его можно только ложкой. Чтобы пить сок из чашки, его необходимо слегка развести кипяченой водой и подсолить. Вреда от этого никакого, а вкус значительно улучшится. Правда, и калорийность немного снизится: до 17 ккал. Состав Низкая калорийность обусловлена отсутствием жиров в составе напитка. На 100 грамм продукта приходится 0,7 грамма белков и 4,2 грамма углеводов. Состав витаминов намного богаче. В нем содержатся витамины группы В, А, С, Е, Н и РР. Продукт уникален по составу минералов и микроэлементов. Для жителей районов, удаленных от морского побережья, особую ценность имеет йод.

Полезное воздействие

Употребление сока из помидоров оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему. Калий питает сердечную мышцу. Пектин способствует выведению из крови холестерина и повышает уровень гемоглобина. При употреблении напитка в организме вырабатывается серотонин, который называют гормоном радости. Он нивелирует влияние стрессов на человека. Такой же эффект можно получить и при употреблении шоколада.

Но вспомните, сколько калорий в шоколаде, и сколько калорий в томатном соке. Последний регулирует работу кишечника, подавляя деятельность гнилостных бактерий и регулируя кислотно-щелочной баланс. Кроме того, он содержит вещества, способствующие выведению из организма радионуклидов и токсинов.

Люди, страдающие сахарным диабетом, имеют очень ограниченный рацион. Почти единственным источником витаминов и минералов остается для них этот продукт.

Для женщин

Необходимо четко уяснить, чем полезен томатный сок для женщин. Ранее мы уже отметили его роль в борьбе с депрессиями. Это особенно актуально для представительниц слабого пола. Женщина, которая тянет на себе работу, дом, детей, а иногда и мужа, нуждается в надежной защите от нервных напряжений. Укрепляя общее состояние организма, продукт способствует улучшению репродуктивной функции женщины. Наличие большого количества минералов и витаминов обеспечивает нормальное состояние волос и кожных покровов.

При беременности

Это особое время в жизни женщины. В такой период лучше не полениться и приготовить свежевыжатый домашний фреш. Он гарантированно не будет содержать консервантов, красителей и прочих «прелестей» современной системы питания. Немаловажным является, и отсутствие соли, особенно при отечности конечностей у беременной. Регулярное употребление помидорного фреша натощак по утрам поможет справиться с токсикозом и наладит пищеварение.

Для мужчин

Чем полезен томатный сок для мужчин? Для мужского организма большое значение имеет группа витаминов В, которая отвечает за состояние сердечно-сосудистой и нервной систем.

Витамины группы А и группы Е способствуют выработке тестостерона, основного мужского гормона. Еще одно очень важное свойство витамина Е – способность снижать уровень холестерина в организме, улучшая общее состояние сосудов.

Для детей

Считается, что детям до достижения одного года такой сок давать нельзя. Употребление этого продукта может вызвать аллергию у ребенка. Пищеварительная система малыша еще недостаточно созрела для усвоения этого напитка. Как правильно пить томатный сок детям? Их нужно приучать к этому напитку постепенно, начиная со второго года жизни. Рекомендуется начинать с одной чайной ложки, чередуя с другими видами соков. При отсутствии аллергических реакций дозу можно постепенно увеличивать. Хорошо проходит привыкание при добавлении томатного напитка к различным овощным блюдам. С трехлетнего возраста можно давать ребенку по 50 грамм сока за один прием. При отсутствии нарушений в работе пищеварительного тракта дозу можно постепенно увеличить до 150 – 200 г, по два раза в неделю.

Употребление сока из помидоров способствует налаживанию работы желудочно-кишечного тракта и устраняет дефицит железа в организме; укрепляет иммунитет и снижает склонность к ожирению.

Как пить

Норма потребления томатного напитка составляет в среднем от одного до четырех стаканов в день. Количество может колебаться в зависимости от времени года, климата и личных предпочтений. По поводу способов употребления рекомендаций значительно больше. Наилучшим временем употребления считается время за полчаса до еды. В стакан рекомендуют добавлять несколько капель растительного масла, что должно способствовать лучшему усвоению бета-каротина. Что касается соли, то здесь мнения всех экспертов совпадают: лучше пить помидорный сок без соли, дабы не создавать благоприятных условий для накопления жидкости в организме. Вместо соли для улучшения вкуса предлагается использовать перец или чеснок. Наибольшая польза будет от продукта, который не подвергался тепловой обработке и состоит только из качественных помидоров.

Особую опасность для организма представляет употребление продукта в сочетании с крахмалом и хлебом. При их частом использовании можно получить камни в почках. Меньшую опасность представляет сочетание с белковой пищей, такой, как молокопродукты, мясо, рыба или яйца. Но и в этом случае можно получить тяжелое расстройство пищеварения.

Вред и противопоказания

Употребление напитка может привести к обострению хронического гастрита и панкреатита. Следует избегать его использования при язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки. Продукт не добавит здоровья больным почкам или желчному пузырю.

Есть еще один случай, когда он вреден даже для здорового человека. Это случается при острых отравлениях. Его способность стимулировать пищеварение при отравлении приводит к усиленному всасыванию токсинов организмом.

Делая выводы о пользе, вреде и противопоказаниях для каждого конкретного случая, необходимо отличать свежевыжатый томатный сок от пастеризованного. При различных почечных заболеваниях можно с пользой выпить стакан свежего фреша, а прием консервированного категорически запрещается.

Как выбрать качественный сок?

Лучше всего использовать домашнюю технику и сделать фреш самому. Но, если вы живете далеко от районов произрастания томатов, то вам придется познакомиться с правилами выбора готовых, заводских продуктов. Наилучший вариант после фреша – это продукт прямого отжима. Такая надпись должна быть на банке. Этот сок отличается от фреша лишь наличием определенного количества сахара и соли в составе. Плюс стерилизация, но это очень щадящий режим по сравнению с варкой. Такой сок теряет некоторое количество аскорбиновой кислоты, зато хорошо сохраняет ликопин и большую часть других витаминов. Срок хранения этого напитка небольшой, и встретить его можно только неподалеку от районов, где выращивают томаты. Томатный сок, который продается в магазинах, в основном представляет собой разведенную томатную пасту. Ничего хорошего сказать о таком продукте нельзя. Но уж если другого выхода нет, то смотрите на состав, указанный на упаковке. Там должно быть только три ингредиента: пюре или паста, вода и поваренная соль. Причем пюре лучше пасты потому, что подвергается меньшей термической обработке.

Томатное похудение

Можно ли пить томатный сок при похудении? Такой вопрос часто встречается на форумах о рациональном питании. Ответ прост: не только можно, но и нужно. Более того, томатная диета считается одной из самых действенных. Гормон адипонектин, вырабатываемый организмом при употреблении помидоров, очищает стенки сосудов, увеличивает сопротивляемость организма диабету и онкологическим заболеваниям. Существует огромное количество диет на помидорах и томатном соке, а также их комбинациях, так что можно выбрать рацион соответственно своим предпочтениям. Недельная диета с томатным соком для похудения позволяет сбросить до семи килограммов веса.

Хранение

Даже качественный продукт можно испортить неправильным хранением. Томатный фреш нужно хранить в темном месте, при температуре +2 – +6 градусов Цельсия, не более 24 часов. Так же хранится и откупоренный консервированный томатный сок. Пастеризованные соки хранятся не больше одного года. Стерилизованные соки можно хранить до трех лет. Но лучше сок вообще не хранить, а сразу выпить. Каждый день хранения снижает качество сока. В наше время, когда на прилавках свежие овощи и фрукты лежат круглый год, хранение сока становится нецелесообразным.

Будьте здоровы!

Врач гигиенист

Гапанович Валентина,

Источник