Рецепты блюд при молочнице

Рецепты блюд при молочнице thumbnail

Рецепты блюд при молочницеМолочница (кандидоз) – неприятное заболевание, поражающее слизистые влагалища женщин и ротовой полости младенцев. В редких случаях недугом болеют и мужчины. Правильная диета для людей, страдающих от молочницы, не менее важна, чем таблетки и лечебные процедуры. Без нее и, вообще, без комплексного лечения одолеть эту малоприятную болезнь сложно.

Диета против молочницы – от чего придется отказаться

В появлении молочницы виновен грибок семейства Кандида. Он живет на многих слизистых (в том числе, и на слизистой желудка) и никаких неприятностей до поры до времени не доставляет. Проблемы начинаются, когда иммунитет человека по той или иной причине слабеет. У Кандиды появляется шанс размножиться, и он им пользуется. Это нарушает естественный баланс микрофлоры, в том числе кишечной, и вызывает появление молочницы.

Специальная диета нужна как раз для того, чтобы вернуть полезные микроорганизмы и убрать вредные грибки. Для этого придется отказаться от некоторых продуктов, но главное – по минимуму употреблять простые углеводы. Они очень быстро усваиваются и приводят к резкому увеличению в организме сахара, которым и кормится Кандида. К простым углеводам относятся:

  • гликоген;
  • галактоза;
  • сахароза;
  • сорбит;
  • мальтоза;
  • глюкоза;
  • фруктоза;
  • различные моносахариды.

Чтобы молочница ушла, в рационе следует отдавать предпочтение продуктам, в которых много сложных углеводов. Это в первую очередь различные фрукты и ягоды. Сложные углеводы усваиваются на порядок медленнее простых. В итоге сахара в организм поступает меньше, и Кандиде становится сложнее размножаться.

Чтобы этому вредному грибку максимально усложнить жизнь, нужно:

  1. Полностью отказаться от мусорной фастфудной еды со всеми ее трансгенными жирами, которые мешают бороться с заболеванием.
  2. Убрать с меню полуфабрикаты, любые консервы.
  3. Не употреблять жареное и копченое.
  4. Отказаться от маринадов.
  5. Воздержаться от употребления хлебобулочных изделий, если они не черствые и не грубого помола.
  6. Забыть о томатном и соевом соусах, майонезе и уксусе.
  7. Исключить крепкий алкоголь.
  8. Не пить пиво, квас и другие напитки с дрожжами.
  9. Перестать употреблять сладкую газировку, крепкий чай и любой кофе.
  10. Не прикасаться к кондитерским изделиям, мороженому, шоколаду.
  11. Убрать с рациона сыр с плесенью.
  12. Не кушать фрукты с большим содержанием сахаров, отказаться от сухофруктов.
  13. Не пить фруктовые соки.

Соблюдать такую диету нужно не менее одного года, даже если все симптомы молочницы исчезнут намного раньше. Это необходимо, чтобы полностью избавиться от вероятности рецидива.

Важность диеты для беременных

Правильная диета особенно необходима для беременных женщин. Кандида постоянно живет во влагалище. Во время беременности женский иммунитет слабеет, и грибок этим пользуется: он вызывает молочницу у приблизительно одной трети женщин, ждущих ребенка. Многие лекарства от кандидоза будущей матери пить нельзя. Поэтому важность правильной диеты для беременной женщины возрастает на порядок.

Какую пищу употреблять

Чтобы одолеть кандидоз, в питании нужно делать акцент на продуктах с большим содержанием пищевых волокон, витаминов, клетчатки и полезных бактерий. Необходимо употреблять:

  1. Различные пробиотики и в особенности кислую молочку – йогурты, кефир, ряженку и простоквашу. Эти пробиотические продукты содержат в себе и стимулируют рост колоний полезных бактерий, которые вытесняют и подавляют Кандиду. Очень важно, чтобы кислая молочка была без крахмала и сахара.
  2. Йогурты и кефиры еще и неплохое профилактическое средство от молочницы. Исследования показали, что регулярное употребление этих продуктов на 30% уменьшает опасность заболеть кандидозом.
  3. Пищу, которая подавляет рост грибков и восстанавливает нормальный иммунитет. С этой ролью лучше остальных справляются такие пряные растения, как гвоздика, корица и чеснок.
  4. Не очень сладкие и кислые фрукты и ягоды: брусника, лимоны, кунжут, зеленые яблоки, тыква, включая тыквенные семечки.
  5. Большинство овощей и зелень: огурцы и брокколи, укроп и свеклу, петрушку и морскую капусту, морковь, в том числе морковный сок. Предпочтение лучше отдавать сырым овощам. Тушить, варить и запекать их тоже можно, а вот употреблять в жареном виде нет.
  6. Животные продукты: яйца, печень (отварную), нежирную птицу и рыбу.
  7. Крупы.
  8. Масла побольше – оливкового и льняного.

Алкоголь снова можно будет пить только, когда полностью исчезнут все признаки молочницы. Употреблять желательно лишь сухие вина. К пиву и крепкому спиртному лучше не прикасаться хотя бы в течение года после выздоровления.

Некоторые продукты можно употреблять только небольшими порциями и не чаще нескольких раз в неделю. Это:

  • отдельные овощи – картофель, бобовые, свекла и кукуруза. Причем свеклу и картофель нужно обязательно спечь или сварить;
  • любой черствый хлеб, а также хлеб грубого помола, в котором немного рафинированных углеводов;
  • выпечка, в которой нет дрожжей.

В борьбе с молочницей, а также для профилактики заболевания хорошо помогут и поливитаминные препараты. Особенно желательно их принимать весной и осенью: в эти две временные поры молочницей болеют особенно часто.

Полезные напитки от молочницы

При молочнице в день нужно выпивать не меньше полутора литров жидкости (5-7 стаканов). От заболевания хорошо излечивают настои и травяные чаи. Они делают иммунную систему прочнее, подавляют рост грибковых колоний. Особенно полезны:

  • травяные чаи из подорожника, эвкалипта и ромашки, а также из ягод рябины и черной смородины;
  • настои из шалфея, календулы, клевера и люцерны.

Чтобы получить стабильный результат, принимать эти отвары и чаи следует одну-две недели.

Как правильно комбинировать продукты при молочнице

При молочнице желательно соблюдать следующие принципы раздельного питания:

  • твердые виды макаронов, бурый рис и картофель с мясом кушать можно только с овощами;
  • допускается употребление овощей с мясом.

При молочнице нужно выпивать много воды. Но пить ее нужно не во время приема пищи, а за 45-60 минут до него или через полтора-два часа после. Употреблять воду во время еды нежелательно, потому что она «смывает» в кишечник часть полезных пищевых элементов, которые должны усваиваться в желудке. Это вредит естественной кишечной микрофлоре, которая и без того уже ослаблена Кандидой.

Питаться по такой схеме нужно не только до полного излечения от кандидоза, но и в течение нескольких недель после того, как болезнь удалось одолеть. Также очень важно резко не переходить на привычную диету, а делать это очень постепенно. Иначе может случиться рецидив заболевания.

Оптимальный завтрак, обед и ужин при молочнице

Людям с молочницей лучше всего подходит следующий режим питания:

  • на завтрак – яйца, приготовленные всмятку, вместе с овощным салатом без уксусных заправок. Для тех, у кого проблемы с холестерином, вместо яиц лучше съесть какой-нибудь пробиотик – например, йогурт;
  • на обед – запеченное в духовке или хорошо проваренное мясное блюдо с тушеной капустой в качестве гарнира. Также обедать можно супом из овощей, в который при приготовлении добавляется какое-нибудь нежирное мясо. На второе – лапша;
  • на ужин – творог или овощной салат. Закусывать можно йогуртом. На этом вкуснейшем и полезнейшем продукте экономить не стоит. В день их нужно съедать не меньше 200 г.
Читайте также:  Молочница на языке ребенок год

Такое меню не только поможет изгнать молочницу. Оно достаточно сбалансированное, поэтому поддержит организм в тонусе и не повредит пищеварению.

Какую диету соблюдать мужчинам

При несоблюдении правил гигиены и безопасного секса мужчина может заразиться кандидозом от женщины. Грибок поражает его половые органы. Они покрываются белыми выделениями, похожими на творог. Воспаление слизистой вызывает жжение и зуд. Однако часто болезнь не имеет каких-либо симптомов. У мужчин состав полезной микрофлоры и гормональный фон немного отличаются. Отсюда и «гендерные» особенности.

В целом диета для мужчин и женщин одинаковая. Отличия же в следующем:

  • мужская диета более калорийная, чем у женщин, с большим содержанием белка. Однако простые углеводы употреблять нужно по минимуму;
  • диета для мужчин должна быть более богата продуктами, которые изобилуют витаминами PP, C, B6 и B2;
  • дрожжевые напитки (пиво, квас) для мужчин особенно вредны. Сильному полу их нельзя употреблять даже в минимальных количествах;
  • рыбные и мясные блюда мужчинам необходимо есть отдельно от овощей.

Перечень разрешенных и запрещенных продуктов ничем не отличается от описанного выше.

Для детей

У маленьких детей Кандида почти всегда поражает ротовую полость. Чтобы малоприятная болезнь побыстрее прошла, питаться малыш должен так:

  1. Грудничка маме следует подольше кормить «своим» молоком, даже если общепринятые сроки грудного питания уже прошли.
  2. В качестве прикорма для крохи следует использовать мягкую хорошо перетертую жидкую пищу, которая не усугубляет воспалительные процессы на ротовой полости слизистой. Вполне подойдет свежевыжатый сок из моркови и натуральные сорта йогурта.
  3. Ни в коем случае не кормить малютку чересчур горячей пищей. Это еще больше навредит и так уже пораженной заболеванием ротовой полости.

После каждого приема пищи нужно, чтобы ребенок обязательно прополоскал рот каким-нибудь средством с дезинфицирующими свойства. Растворы из соды и буры подойдут лучше всего.

Молочница ротовой полости и пищевода у взрослых

ВИЧ, целиакия, еще некоторые недуги могут вызвать развитие молочницы в ротовой полости и пищеводе во взрослом возрасте. Людям с этой проблемой при соблюдении диеты нужно придерживаться следующих правил:

  • не есть горячую и твердую пищу. Любую пищу по возможности сперва следует превратить в пюре или кашу, и лишь затем есть;
  • убрать с рациона все кислые продукты и специи. У людей с молочницей в пищеводе они вызывают сильную изжогу;
  • свести к минимуму употребление соли – еще одной причины изжоги;
  • воздержаться от употребления мясных бульонов;
  • кушать кисели без сахара и отвары из круп.

Желательно употреблять больше каш, приготовленных из гречки и овса.

Рецепты блюд, полезных при молочнице

Диетологи могут предложить сотни блюд, которые разрешены и полезны людям с молочницей. Вот несколько простых и вкусных рецептов.

Яично-тыквенный салат

Этот аппетитный салат приготовить очень просто:

  1. Варим тыкву, нарезаем ее мелкими кубиками.
  2. Добавляем кусочки к порезанным вареным яйцам.
  3. Кладем нашинкованную зелень: молодой лук и сельдерей.
  4. Заправляем натуральным йогуртом. Солим. Количество соли – по вкусу.

Для людей с кандидозом яично-тыквенный салат лучше всего употреблять по вечерам.

Кабачковое рагу

Лакомое рагу готовится очень быстро:

  1. Кубиками нарезаем кабачок.
  2. К нему крошим сладкий перец, чеснок и лук.
  3. Солим. Некоторое время не трогаем – даем настояться.
  4. Будущее рагу обжариваем на масле из оливок.
  5. Добавляем простую воду или бульон из овощей.
  6. Приправляем базиликом, тушим до готовности.

Страдающим молочницей кабачковое рагу лучше есть на обед и обязательно в подогретом (не горячем) виде.

Тушеная куриная грудка с овощами

Приготовление вкусной грудки займет совсем немного времени:

  1. На сковородку кладем измельченную морковь, спаржевую фасоль, лук и нарезанную небольшими кусочками куриную грудку.
  2. Обжариваем 6-8 минут.
  3. Затем добавляем овощной бульон.
  4. Солим и тушим, пока блюдо не приготовится.

Грудка с овощами – это, несомненно, очень вкусно, но употреблять его людям, страдающим кандидозом, нужно в меру.

Домашний йогурт против молочницы

Йогурт – это основной продукт в рационе человека, который борется с молочницей. Его нужно всегда стараться иметь под рукой. Поэтому неплохо уметь самостоятельно приготовить этот молочный продукт. Сделать это просто:

  1. Кипятим литр молока, вливаем его в термос.
  2. Добавляем 100 граммов закваски и немного сливок. Все хорошенько перемешиваем.
  3. Термос герметично закрываем и не трогаем 6-9 часов.
  4. Когда смесь уплотнится, ее уже можно считать йогуртом. Теперь остается добавить семечек, слив или орехов, чтобы сделать его по-настоящему вкусным. Домашний йогурт годится и в качестве заправки для овощного салата.

Соблюдать диету совсем несложно – понадобится немного самодисциплины и понимание того, что выздоровление значительно ускорится.

Рецепты блюд при молочнице

Источник

Молочница — грибковое заболевание, развивающееся преимущественно у женщин. Для лечения кандидоза разработано немало препаратов для внутреннего и наружного применения. Но не всем известно, что избавиться от проблемы помогает правильно составленная диета.

Молочница у мужчин и женщин

Правильное медицинское название заболевания — кандидоз (кандидомикоз, бластомикоз, монилиаз), которое происходит от возбудителя — грибка вида Candida. В народе проблема именуется молочницей.

Колонии Candida

Возбудитель заболевания — грибок вида Candida

Грибки Candida — условно-патогенные микроорганизмы, являются частью микрофлоры даже у здорового человека. Они располагаются на коже и слизистых оболочках. В нормальном состоянии их количество контролируется организмом. Под воздействием неблагоприятных условий грибок начинает размножаться, что приводит к развитию заболевания.

В силу физиологических причин молочницей страдают в основном представительницы прекрасного пола. Этому способствует строение половых органов, а также гормональные перестройки женского организма. У мужчин заболевание развивается значительно реже.

Молочница

Молочницей страдают в основном женщины из-за особенностей строения половых органов

Кроме того, существует так называемая супружеская молочница, при которой возбудитель заболевания передаётся при половом контакте от партнёра. Однако вероятность инфицирования в таком случае не так велика — около 30%.

Читайте также:  Медом лечить молочницу во рту у новорожденных

Классификация: хроническая, системная, глубокая молочница и другие формы

По способу локализации кандидоз подразделяется на:

  1. Поверхностный — поражает только поверхность кожи, ногтей, ротовую полость, наружные половые органы.
  2. Глубокий — часто не имеет внешних проявлений и других симптомов, но при этом грибки распространяются на внутренние органы.

Также выделяют:

  1. Системную молочницу — наиболее сложная разновидность заболевания. При этом поражение затрагивает несколько групп органов, обычно бронхи, лёгкие и ЖКТ, редко — глаза. Прежде всего страдает мочеполовая система.
  2. Кожная — чаще возникает в области кожных складок или в волосистой части головы.
  3. Аллергическая — вызвана непереносимостью какого-либо вещества, часто в составе гигиенических средств.

В зависимости от формы проявления выделяют 3 типа молочницы:

  1. Носительство. При этом человек является только носителем микроорганизмов. Их количество превышает норму, но какие-либо симптомы отсутствуют. Такой тип встречается редко.
  2. Острый кандидоз. Симптомы ярко выражены, быстрое течение болезни.
  3. Хроническая форма вызвана сильным ослаблением иммунитета. Часто развивается из-за неэффективного лечения острого кандидоза. Симптомы очень слабые, но при этом наносится серьёзный вред организму.

Когда нужна противокандидозная диета

Диета — составляющая часть комплексной терапии молочницы, основной причиной которой является снижение иммунитета. Поэтому лекарства не дадут долгосрочного эффекта, если не начать с главного — укрепления защитных сил. А для этого необходимо употреблять в пищу больше овощей и фруктов.

Фрукты

Для укрепления защитных сил организма необходимо больше употреблять овощей и фруктов

Следующий шаг — восстановление микрофлоры. При молочнице количество полезных микроорганизмов снижено, поэтому в рационе просто необходимы молочные продукты, особенно йогурты. В их состав входят живые бактерии, которые способствуют нормальной работе ЖКТ и позволяют почти в 2 раза снизить риск рецидива заболевания.

Таким образом, диета при молочнице — эффективный способ улучшить состояние и уменьшить проявления заболевания. Как и другие лечебные меры, корректировку питания не стоит откладывать на потом. Ввести полезные изменения в рацион нужно сразу, как только врач поставил соответствующий диагноз.

Принципы правильного питания: что можно и нельзя есть при кандидозе

Противокандидозная диета отличается от диет, направленных на снижение веса. Питаться нужно полноценно, а рацион должен быть сбалансированным, иначе нужного эффекта лечение не даст.

Основные принципы питания:

  1. В меню нужно включить побольше свежих овощей. Приверженцы здорового питания рекомендуют употреблять их только в сыром виде, но это утверждение весьма спорное. Большое количество овощей, не подвергнутых никакой обработке, может плохо повлиять на состояние кишечника. Поэтому рекомендуется их тушить или варить. От жареной пищи необходимо отказаться.
  2. Фрукты во время диеты только приветствуются, но далеко не все. Основное требование — они не должны быть слишком сладкими. Поэтому предпочтение лучше отдавать зелёным яблокам, сливам и др.
  3. В меню стоит добавить блюда из нежирного мяса птицы, рыбу. Для разнообразия в рацион вводятся бобовые.
  4. В небольших количествах разрешены орехи и семечки.
  5. Во время лечения нужно употреблять побольше кисломолочных продуктов, хотя и обычное молоко тоже лишним не будет.

Запрещённые продукты:

  1. Отказаться необходимо от фастфуда. Не приветствуются консервированные продукты и полуфабрикаты — употреблять их можно, но нечасто и в небольших количествах. Лучше во время лечения отдавать предпочтение натуральной свежей пище.
  2. Под строгий запрет при диете против молочницы попадает все сладкое. Речь в данном случае не только о шоколаде, пирожных и пр., исключить придётся даже рафинированный сахар, так как он способствует размножению болезнетворных бактерий. По этой же причине не разрешается употреблять в пищу сладкие фрукты и соки из них.
  3. Из рациона нужно исключить все продукты, в состав которых входят дрожжи, так как такая пища также будет способствовать размножению бактерий. Под запретом хлеб, выпечка, некоторые напитки, например, пиво.
  4. От алкоголя на время лечения нужно отказаться.

Не стоит беспокоиться, что исключение некоторых продуктов повлечёт ухудшение самочувствия. Напротив, такая диета поможет нормализовать работу ЖКТ и вывести из организма токсины и шлаки. В начале лечения у мужчин может наблюдаться головокружение и слабость, несмотря на то, что в меню включены некоторые виды мяса.

Идеально подойдёт дробное питание, когда пища употребляется небольшими порциями за 5–6 приёмов (3 основных приёма пищи и 2–3 перекуса).

Разрешённые и запрещённые продукты при молочнице — фотогалерея

Дополнительные рекомендации при использовании диеты для лечения молочницы

  1. Молоко — весьма полезный продукт, но некоторые врачи склонны запрещать его во время лечения кандидоза. Впрочем, доказать, что оно провоцирует размножение грибка ещё никому не удалось. Поэтому если сложно отказаться от этого продукта полностью, можно несколько ограничить его употребление.
  2. Стоит учитывать то, что некоторые продукты из списка разрешённых при кандидозе могут быть запрещены при каких-либо других болезнях. Например, свежая капуста при патологиях поджелудочной железы может вызвать обострение панкреатита, а лимон и чеснок ухудшат состояние при язве желудка.
  3. При лечении не стоит забывать и о сочетаемости продуктов. Здесь нужно обратиться к принципам раздельного питания. Углеводы и белки друг с другом лучше не употреблять, так как они вместе плохо усваиваются. Лучше сочетать их со свежими овощами.
  4. Ежедневно нужно пить много воды. Лучше это делать или до приёма пищи (не менее чем за 15 минут), или после (через 2–3 часа). Рекомендуемая норма — 1,5–2 л.
  5. При кандидозе кишечника дополнительно нужно исключить из рациона все кислые продукты, например, цитрусовые. Они повышают кислотность, тем самым способствуют активному размножению грибков и замедлению процесса лечения.
  6. При кандидозе ротовой полости также исключается кислое, дополнительно нужно отказаться от острых блюд и приправ, а также от молочных продуктов. Лучше всего есть протёртую пищу комнатной температуры с небольшим количеством соли.

Такого режима питания нужно придерживаться на протяжении всего периода лечения. После того как болезнь будет побеждена, не стоит сразу возвращаться к прежнему рациону. Лучше подождать ещё 3–4 недели.

Указанные выше рекомендации относятся в равной мере к лечению кандидоза как у женщин, так и у мужчин. Разница в диетах в зависимости от пола есть, но она сводится преимущественно к калорийности блюд и объёму порций. В рационе у мужчин должно быть больше углеводов и белков для поддержания иммунитета.

Противокандидозная диета во время беременности и лактации

Во время беременности и грудного вскармливания некоторые лекарственные препараты от кандидоза попадают под строгий запрет. Поэтому правильное питание становится наиболее важным в лечении молочницы.

Читайте также:  Дешевое средство от молочницы для мужчины

В меню в этот период нужно включить побольше овощей и несладких фруктов, молочные продукты. Можно употреблять в пищу мясо и рыбу, но обязательно нежирные сорта, не рекомендуется жареное.

Беременность

Диета — основной метод лечения при беременности

Особенно важно заменить обычный чай и кофе травяными отварами. Но тут нужно советоваться с врачом и тщательно отслеживать состояние, так как лекарственные растения могут вызвать аллергию.

Во время грудного вскармливания нужно учитывать не только то, к какой группе относится продукт — к «разрешённым» или «запрещённым», но и как реагирует на него ребёнок. Иммунная система новорождённых ещё очень слаба, поэтому аллергия может возникать даже на те блюда, которые употребляла в пищу мама. Обычно женщинам во время лактации врачи дают список продуктов, от которых следует отказаться. Потенциальные аллергены, даже если они рекомендованы при кандидозе, лучше исключить из рациона.

Диета при кандидозе: меню на неделю

На первый взгляд может показаться, что противокандидозная диета слишком строгая и не отличается разнообразием. На самом деле вполне возможно, сверяясь со списком разрешённых продуктов, составить полезное меню.

Примерное меню на одну неделю — таблица

День неделиЗавтракПерекусОбедПолдникУжин
Понедельник
  1. Каша овсяная со свежими
    или замороженными фруктами.
  2. Хлеб бездрожжевой с маслом.
  3. Салат из овощей.
  1. Натуральный йогурт без красителей.
  2. Одно яблоко.
  1. Щи из свежей капусты.
  2. Рыба на пару.
  3. Запечённый картофель.
салат из любых «разрешённых» фруктов
  1. Запечённая куриная грудка.
  2. Салат из моркови с чесноком.
Вторник
  1. Омлет с авокадо.
  2. Салат из свежих овощей.
  3. Хлеб (из муки грубого помола) с кусочком сливочного масла.
запеканка из кабачков
  1. Суп-лапша из курицы.
  2. Овощное пюре с фрикадельками.
  1. Йогурт без красителей.
  2. 2 печенья-галеты.
  1. Салат из квашеной капусты.
  2. Фрикадельки.
Среда
  1. Пшённая каша на молоке.
  2. Яблоко.
запеканка из творога
  1. Щи.
  2. Телятина варёная или запечённая.
  3. Овощной салат.
  1. Фрукты.
  2. Сок из цитрусовых.
  1. Тефтели рыбные на пару.
  2. Салат из свёклы с чесноком.
Четверг
  1. Ячневая каша.
  2. Фруктовый или овощной салат.
1 ст. кефира
  1. Уха.
  2. Варёная или запечённая рыба.
  3. Капустный салат.
1 банан
  1. Запечённая тыква.
  2. Стакан йогурта или кефира.
Пятница
  1. Гречневая каша.
  2. Бутерброд с нежирной колбасой.
творог с кусочками фруктов
  1. Суп из овощей.
  2. Тушёная капуста с мясом.
желе на основе фруктов
  1. Пудинг.
  2. Куриная котлета.
Суббота
  1. Яйцо пашот.
  2. Чёрный хлеб с печёночным паштетом.
  1. Стакан апельсинового сока.
  2. Коржик.
  1. Овощное пюре с котлетой.
  2. Мясной бульон.
  1. 1 стакан йогурта.
  2. 1 яблоко.
  1. Отварная куриная грудка.
  2. Морковь с чесноком.
Воскресенье
  1. Гречка.
  2. Овощной салат.
  1. 1 мандарин.
  2. 1 ст. кефира.
  1. Запечённая или варёная телятина.
  2. Щи из свежей капусты.
  3. 1 огурец.
желетворожная масса с кусочками фруктов (из списка «разрешённых»)

Примеры блюд для противокандидозной диеты

Основное требование — разнообразие пищи. Не стоит ограничивать себя каким-либо одним набором блюд. На просторах интернета можно найти немало вкусных и полезных рецептов, которые не будут противоречить правилам диеты.

Яйцо-пашот

Можно разнообразить меню необычным и полезным французским блюдом — яйцо-пашот, которое готовится следующим образом:

  • в небольшую кастрюлю нужно налить воду и довести до кипения;
  • немного убавить огонь так, чтобы кипение продолжалось, но менее интенсивно;
  • в воду вылить уксус — 1 ст.л. Для приготовления понадобится обычный столовый уксус, без красителей и ароматизаторов, так как в противном случае яйцо приобретёт некрасивый оттенок;

    Яйцо

    Яйцо-пашот — необычное и полезное французское блюдо

  • соль добавлять не нужно, иначе яйцо превратится в «лохмотья»;
  • скорлупу аккуратно разбить, содержимое вылить в чашку, стараясь не повредить желток;
  • с помощью ложки в кипящей воде сделать «водоворот», в самый центр которого вылить яйцо;
  • через 2 минуты яйцо вынуть шумовкой и положить на салфетку, чтобы стекла вода.

Приготовление яиц-пашот — видео

Запечённый палтус

На обед хорошо подойдёт запечённая рыба, например, палтус. Это повседневное блюдо, несложное в приготовлении. Понадобится:

  • рыба — 800 г;
  • 0,5 лимона;
  • 0,5 лайма;
  • соль и перец.

Способ приготовления:

  • из лайма и лимона выжать сок, добавить соль и перец;
  • в готовый маринад положить филе палтуса и мариновать в течение получаса;
  • разогреть духовку до 200 градусов;
  • жаропрочную форму подготовить для запекания рыбы и поставить на 5 минут в духовку;
  • выложить рыбу в форму и запекать 5 минут, затем перевернуть и запекать ещё столько же.

Рыба

Запечённый палтус можно сделать праздничным блюдом

Это блюдо хорошо ещё и тем, что легко трансформируется в праздничное. Для этого достаточно приготовить оригинальный соус-сальса с манго:

  • 2 манго и красный перец нарезать кубиками, смешать;
  • добавить 3 ст. л. свежей кинзы, сок лайма (50 мл), молотый чёрный перец, соль и оливковое масло;
  • всё хорошо перемешать. Соус к рыбе подаётся отдельно.

Приготовление запечённого палтуса — видео

Куриный суп-лапша

Куриный суп с лапшой и овощами очень полезный, научиться готовить его несложно.

Понадобится:

  • 1 курица;
  • 2 картофелины;
  • 1 морковка;
  • 1 луковица;
  • лапша — покупная или домашняя;
  • зелень;
  • соль и перец.

Суп-лапша

Куриный суп с лапшой и овощами очень полезный и несложный в приготовлении

Способ приготовления:

  • приготовить бульон — залить мясо водой и варить до готовности;
  • вынуть мясо, остудить;
  • картофель почистить, нарезать кубиками и положить в кастрюлю с бульоном;
  • когда картофель станет мягким, добавить мелко нарезанную морковь и лук;
  • добавить лапшу;
  • варить ещё немного, до готовности лапши.

Приготовление куриного супа-лапши — видео

Результаты использования противокандидозной диеты и отзывы о ней

Судя по отзывам, диета при молочнице оказывает положительное влияние на организм и позволяет ускорить процесс нормализации бактериальной среды организма.

Использование специальной диеты совместно с медикаментозной терапией позволяет избавиться от молочницы в самое короткое время. Для получения максимального эффекта перед лечением следует проконсультироваться со специалистом и строго придерживаться всех рекомендаций, полученных от него. Если после нормализации микрофлоры придерживаться основных принципов правильного питания, то можно себя обезопасить от возникновения нарушений в организме.

Источник