Рецепт брюква тушеная на молоке с медом для потенции
ВикиЧтение
Лечебное питание. Блюда с медом
Гера Марксовна Треер
Тушеная брюква с орехами и сливочным маслом «Николаевская»
Ингредиенты
700-800 г брюквы, 120-150 г меда, 50 г сливочного масла, 3-4 столовые ложки толченых орехов (любых).
Способ приготовления
Подготовленную брюкву нарежьте мелкими кубиками, положите в глубокую сковороду или керамические горшочки и влейте немного бульона или воды.
Добавьте сливочное масло и потушите под крышкой в духовке.
Незадолго до окончания тушения добавьте мед и доведите до готовности. Подавайте, посыпав обжаренными толчеными орехами.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Маска со сливочным маслом
Маска со сливочным маслом ? 3 ст. л. сливочного масла ? 1 ст. л. корней одуванчика Корни измельчить в блендере. Отжать сок. Масло слегка растопить, смешать с соком. Наносить на пораженные места по 3 раза в день до исчезновения бородавки. Обычно бородавки появляются в
Крем с травами и сливочным маслом
Крем с травами и сливочным маслом ? 1 стакан воды ? 1 ст. л. цветков ромашки ? 1 ст. л. травы череды трехраздельной ? 1 ст. л. травы календулы ? 1/5 ст. л. сливочного масла Воду вскипятить и заварить растертую руками траву. Оставить на 8 часов. Мед и масло растопить на водяной бане,
Брюква в остром соусе
Брюква в остром соусе 500 г брюквы, 1 кофейная ложка аджики, 1 ст. ложка молотого лугового тмина, 3-4 дольки чеснока, 2 ст. ложки уксуса, 2 ст. ложки растительного масла, соль.
Брюква тушеная с грибами
Брюква тушеная с грибами 400 г брюквы, 5-6 свежих грибов, 400 г сметаны, соль.
Брюква
Брюква 250. Какая польза в брюкве? Стоит ли ее выращивать?Брюква – дешевый и надежный источник витамин C, так как он полностью сохраняется при варке и во время зимнего хранения. В брюкве содержатся эфирные масла, благодаря чему она имеет столь специфический запах. Частое
Сокровищница витаминов – брюква
Сокровищница витаминов – брюква Мясистая, крупная желтоватая либо белая брюква имеет приятный насыщенный вкус. Ее можно варить, тушить, жарить, панировать. Брюква является кладезем витаминов, при этом аскорбиновая кислота, содержащаяся в ней, практически при варке не
Лимонный соус со сливочным маслом «Миленький»
Лимонный соус со сливочным маслом «Миленький» Ингредиенты 100 г меда, 100 мл лимонного сока, 4 столовые ложки теплой воды, 1 чайная ложка сливочного масла. Способ приготовления Тщательно перемешайте лимонный сок, мед и воду (можно миксером). Поварите все
Морковный суп с имбирем, луком, лимонным соком и сливочным маслом «Пряный»
Морковный суп с имбирем, луком, лимонным соком и сливочным маслом «Пряный» Ингредиенты 1 кг моркови, 2 столовые ложки меда, 1 луковица, 1 чайная ложка тертого корня имбиря, сок 1/ 2лимона, 75 г сливочного масла, соль. Способ приготовления Морковь и
Молочный суп-лапша со сливочным маслом «Незатейливый»
Молочный суп-лапша со сливочным маслом «Незатейливый» Ингредиенты 3 стакана молока, 1 столовая ложка меда, 50 г лапши, 1 чайная ложка сливочного масла, соль. Способ приготовления Лапшу сварите в подсоленном молоке до готовности, добавьте мед и сливочное
Молочный суп с рисом и сливочным маслом «Детский»
Молочный суп с рисом и сливочным маслом «Детский» Ингредиенты 3 стакана молока, 1 столовая ложка меда, 1/ 4стакана риса, 1 чайная ложка сливочного масла. Способ приготовления Рис тщательно промойте и сварите в молоке до готовности. В готовый суп
Молочный суп с перловой крупой и сливочным маслом «Верейский»
Молочный суп с перловой крупой и сливочным маслом «Верейский» Ингредиенты3 стакана молока, 1 столовая ложка меда, 3 столовые ложки перловой крупы, 1 чайная ложка сливочного масла. Способ приготовления Крупу сварите в воде почти до готовности, затем залейте
Тушеная морковь с черносливом, изюмом, сливочным маслом и молоком «Цимес-вариант»
Тушеная морковь с черносливом, изюмом, сливочным маслом и молоком «Цимес-вариант» Ингредиенты 300 г моркови, 3 столовые ложки меда, 100 г чернослива, 2 столовые ложки изюма, 50 мл молока, 2 столовые ложки сливочного масла. Способ приготовления Морковь
Картофельное суфле с апельсинным соком, яйцами и сливочным маслом «По-тулузски»
Картофельное суфле с апельсинным соком, яйцами и сливочным маслом «По-тулузски» Ингредиенты 1/ 3стакана меда, 3 картофелины (вареные), 1/ 2стакана апельсинного сока, 2 яйца, 3 столовые ложки сливочного масла, соль. Способ приготовления
Рис с изюмом, сливочным маслом, лимоном и кардамоном «Исключительный»
Рис с изюмом, сливочным маслом, лимоном и кардамоном «Исключительный» Ингредиенты 700 г риса (вареного), 100 г меда, 100 г изюма, 1 лимон, 1 стакан молока, 2 столовые ложки сливочного масла, кардамон. Способ приготовления Тщательно смешайте вареный рис, мед,
Колбаска из печенья с изюмом, грецкими орехами и сливочным маслом «Сладкая салями»
Колбаска из печенья с изюмом, грецкими орехами и сливочным маслом «Сладкая салями» Ингредиенты 400 г печенья, 1/ 2стакана меда, 100 г изюма, 50 г ядер грецких орехов, 2 столовые ложки какао, 200 г сливочного масла. Способ приготовления Печенье
Источник
В некоторых районах России ее именуют немкой, землянухой, галанкой и капигой. Сорта этого растения из семейства капустных – «Лизи», «Марианн», «Вильма», «Куузику» и «Шведская жёлтая» – отличаются сладостью и сочностью корнеплодов.
Первое письменное упоминание о брюкве относится к 1620 году, когда в свет вышла книга Каспара Баугина, в которой он описал удивительный овощ, произрастающий в Швеции. Однако существует мнение, что это растение родом из России. По одной из версий, брюква – уроженка сибирского региона – лишь в 17 веке начала триумфальное «шествие» по странам Скандинавии и Европы.
Блюда из нее были очень популярны в Германии и Швеции. Известно, что это был любимый овощ немецкого поэта и мыслителя Иоганна Вольфганга Гете. А в Австрии изображение брюквы даже красовалось на фамильном гербе архиепископа Леонхарда фон Койчаха, правившего в начале XVI века. В его замке Хоэнзальцбург, расположенном неподалеку от Зальцбурга, до сих пор можно встретить несколько десятков гербов с брюквой, выполненных в разных стилях.
В наши дни корнеплод незаслуженно забыт, хотя его можно назвать кладезем жизненно необходимых для организма микроэлементов и витаминов. В брюкве есть горчичное масло, которое борется с вредными микроорганизмами, она богата минеральными солями, эфирными маслами, клетчаткой, витаминами группы B. Брюкву с медом в народной медицине используют для избавления от сухого кашля, а при хронических болезнях органов дыхания, готовят вместе с грецкими орехами и сливочным маслом.
Брюква также придется по вкусу тем, кто следит за своей фигурой – это низкокалорийный продукт. На 100 граммов приходится всего 35 ккал. SPB.AIF.RU предлагает пять рецептов вкусных и полезных блюд из этого корнеплода
В брюкве есть горчичное масло, которое борется с вредными микроорганизмами. Фото: Commons.wiki.org
Творожный пудинг с брюквой и урюком
Для приготовления блюда потребуются:
- Творог – 100 гр.
- Молоко – 60 гр.
- Брюква – 150 гр
- Урюк – 100 гр.
- 1 яичный белок,
- масло сливочное
- сахар – 20 гр.
- манная крупа – 20 гр.
Урюк мелко нарезаем и замачиваем. В это время брюкву натираем на крупной терке, немного обжариваем в сливочном масле, заливаем молоком и тушим.
Когда корнеплод будет готов, кладем в него манную крупу и урюк.
Получившуюся массу хорошо перемешиваем и охлаждаем. Взбиваем яичный белок и добавляем его вместе с творогом в манку.
Выкладываем массу в смазанную маслом формочку и запекаем до готовности.
Получившийся пудинг подаем к столу со сметаной.
Брюква также придется по вкусу тем, кто следит за своей фигурой – это низкокалорийный продукт. Фото: pixabay.com
Гратен из брюквы с сыром грюйер
Для приготовления блюда потребуются:
- Брюква – 1 кг
- Сыр грюйер
- Сливки – 1 стакан
- Свежий тимьян
- Черный перец
- Чеснок
- Соль
Очищенную брюкву нарезаем на тонкие ломтики, которые кладем в кипящую воду на 3-5 минут.
Мелко шинкуем два зубчика чеснока и тимьян. В сотейнике нагреваем 40-процентные сливки, в которые добавляем чеснок, чайную ложку тимьяна, соль и черный перец по вкусу. Через три минуты снимаем сотейник с огня.
В форму для гратена наливаем немного получившегося соуса, затем выкладываем слой брюквы. Поливаем его соусом и посыпаем тертым сыром грюйер. Повторяем эти слои несколько раз. Сверху посыпаем сыром и ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку.
Через 30 минут гратен будет готов.
Гратен – сытное и вкусное блюдо. Фото: pixabay.com
Фасолевый крем-суп с брюквой
Для приготовления блюда потребуются:
- Готовая фасоль – 800 гр
- Овощной бульон – 1 литр
- Молоко – 500 мл
- Брюква – 1-2 штуки ( в зависимости от размеров)
- Морковь – 2 штуки
- Тимьян
- Чеснок
- Оливковое масло
Для приготовления овощного бульона нам потребуется две моркови, стебель сельдерея, луковица, лавровый лист, пучок петрушки, 10 грамм имбиря и 2 литра воды. Варим бульон до тех пор, пока не испариться треть.
Брюкву и морковь очищаем и нарезаем небольшими кусочками. В овощной бульон выливаем молоко и добавляем овощи и тимьян. Доводим суп до кипения и, сбавив огонь, варим 15 минут. Взбиваем все блендером до однородной массы.
Затем в кастрюлю добавляем готовую фасоль (можно использовать консервированную), суп солим и перчим по вкусу, разливаем его по тарелкам и подаем, украсив зеленью.
Для приготовления крем-супа можно использовать консервированную фасоль. Фото: pixabay.com
Овощные котлеты с брюквой и тыквой
Для приготовления блюда потребуются:
- Брюква – 300 гр
- Морковь – 300 гр
- Тыква – 300 гр
- Молоко – 1,5 стакана
- Куриное яйцо – 3 штуки
- Манная крупа – ½ стакана
- Растительное масло
- Панировочные сухари
- Сахар
Очищенные брюкву, морковь и тыкву нарезаем тонкими полосками. Первые два овоща складываем в кастрюлю и тушим в молоке, добавив молоко, масло, соль и сахар (по вкусу). Затем добавляем кусочки тыквы и мелко нашинкованную капусту. Тушим овощи до готовности примерно 20 минут.
Затем в кастрюлю добавляем манную крупу и, помешивая, держим на плите около 10 минут. Затем вбиваем в массу яйца, кладем соль и формируем котлетки, которые обжариваем на сковороде с двух сторон.
Овощные котлеты придутся по вкусу тем, кто не ест мясо. Фото: pixabay.com
Куриные грудки с брюквой
Для приготовления блюда потребуются:
- Куриные грудки – 1 кг
- Брюква – 2 штуки
- Морковь – 2 штуки
- Картофель – 3 штуки
- Зеленый горошек – 250 гр
- Репчатый лук – 2 штуки
- Помидоры – 2 штуки
- Соль, перец
- Растительное масло
- Соевый соус
Нарезаем куриное филе и немного маринуем ему в соевом соусе.
Очищаем овощи (брюкву, морковь, картофель, лук) и мелко нарезаем. Брюкву и морковь лучше натереть на крупной терке.
Складываем в чугунок мясо птицы, зеленый горошек, нарезанный кольцами томат, измельченный лук, брюкву и морковь и тушим, помешивая 5-10 минут. Затем добавляем к массе тонок нарезанный картофель, солим блюдо и перчим, заливаем водой и тушим под закрытой крышкой до готовности.
Тушеное мясо с овощами рекомендуется подавать к столу, украсив свежей зеленью. Фото: pixabay.com
Мясо с овощами рекомендуется подавать к столу, украсив свежей зеленью.
Источник
Питательный продукт животного происхождения кроме богатого витаминно-минерального состава, способствует снятию воспаления и раздражения горла, минимизирует болевые ощущения. Молоко с медом от кашля ускоряет процесс выздоровления, сводит к миниммуму кашлевые приступы и способствует выведению мокроты.
Мед – это продукт пчеловодства с уникальным составом. Он содержит высокие концентрации не только витаминов и минералов, но и фруктозу, глюкозу и другие вещества. Обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами, способствует оздоровлению организма и повышает иммунитет.
Комбинация молока и меда эффективна при простудных заболеваниях, помогает при ларингите, бронхите, гриппе и ОРВИ. Лечебный напиток можно принимать беременным и детям. Средство лучше употреблять в теплом, а не горячем виде, чтобы купировать воспалительную реакцию в гортани.
Рецепты для лечения:
- Растворите в стакане теплого молока 1-2 чайные ложки меда. Принимайте 3-4 раза в день, особенно перед сном.
- В стакан с медом и животным продуктом, добавьте ложку сливочного масла и ложку негазированной минеральной воды. Такой состав обладает противовоспалительными и обезболивающими свойствами. Масло обволакивает стенки горла, а вода усиливает местный иммунитет.
- Возьмите стакан молока и поставьте его на средний огонь, добавьте пару ложек овса. Проварите средство до тех пор, пока зерна на разбухнут. Остывший напиток процедите, добавьте сливочное масло и принимайте в теплом виде по 200 мл в течение дня, в том числе и перед ночным отдыхом.
- Эффективная смесь для снятия болевых ощущений и уничтожения патогенной микрофлоры в дыхательной системе – это чеснок, мед и молоко. Поставьте на плиту стакан молока и добавьте к нему пару зубков чеснока, доведите до кипения. После остывания процедите и добавьте ложку меда.
Перед применением вышеперечисленных рецептов следует убедиться, что ингредиенты не вызывают аллергических реакций.
Молоко с медом и содой от кашля
По-настоящему уникальные ингредиенты в лечении простудных заболеваний – это молоко с медом и содой. От кашля используют их комбинацию, которая обладает такими свойствами:
- Смягчающие.
- Отхаркивающие.
- Противовоспалительные.
Благодаря таким свойствам, средство можно применять при бронхите, ларингите, трахеите и ангине.
Для приготовления лекарства доведите до кипения стакан молока и растворите в нем ½ чайной ложки соды и две ложки меда. Принимайте напиток в теплом состоянии, маленькими глотками 3-4 раза в сутки. Средство лучше пить после еды, чтобы щелочь, которая содержится в соде не причинила вред слизистой оболочке желудка.
Содово-медовый рецепт противопоказан при низкой кислотности и непроходимости желудка, при частых запорах, сахарном диабете, гастрите или язве желудка. Также следует исключить индивидуальную непереносимость компонентов народного средства.
Молоко с маслом и медом от кашля
Такое сочетание как молоко с маслом и медом от кашля, разрешено для лечения как взрослых, так и детей. Ингредиенты эффективны при:
- Бронхит в острой и хронической стадии.
- Воспалительные поражения верхних и нижних дыхательных путей.
- Для разжижения мокроты и ее эффективного выведения.
- Сухой лающий кашель.
Для приготовления лекарства возьмите стакан молока, 20 г сливочного масла и столовую ложку меда. Жидкость хорошо прогрейте, но не кипятите, так как при закипании вся полезная флора убивается. Добавьте мед и масло, хорошо перемешайте.
Лекарство лучше принимать перед сном. Это устранит сухой продуктивный кашель и облегчит дыхание. Терапия должна длится до полного исчезновения болезненной симптоматики, очищения бронхов от мокроты. Данный рецепт разрешен для детей и беременных.
Молоко с луком и медом от кашля
Хорошей альтернативой многим противопростудным аптечным препаратам выступает молоко с луком и медом от кашля. Такое лекарство разрешено для взрослых, детей и даже во время беременности.
Противокашлевые рецепты:
- Возьмите 200 мл свежего молока и залейте ним нарезанный полукольцами лук. Поставьте средство на медленный огонь и проварите в течение 30 минут. После остывания процедите и принимайте по ½ стакана, особенно перед сном.
- Мелко нашинкуйте 1-2 луковицы и залейте их медом. Через 2-4 часа лук начнет отдавать сок, который следует сцедить. Экстракт принимают по чайной ложке каждый час. Уже на 2-3 день такого лечения приступы кашля становятся мягче.
- В стакан теплого молока добавьте ½ чайной ложки лукового сока и ложку меда. Тщательно перемешайте все компоненты и принимайте по 1/3 стакана 2-3 раза в сутки.
Кроме меда к луково-молочной смеси можно добавлять другие лечебные ингредиенты. Это может быть прополис, травы, масла и многое другое.
Источник
Пищевая ценность и химический состав “Брюква тушёная в сметанне”.
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.7 кКал | 1684 кКал | 5.4% | 5.9% | 1836 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.9% | 5846 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 12.6% | 862 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 3.5% | 3174 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.6% | 1429 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 4% | 2735 г |
| Зола | 0.609 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.4 мкг | 900 мкг | 7.8% | 8.5% | 1278 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 4.3% | 2564 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.9% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 14.74 мг | 500 мг | 2.9% | 3.2% | 3392 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 2.3% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 7.1% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.039 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.4% | 7938 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.36 мг | 90 мг | 22.6% | 24.6% | 442 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 1.1% | 10526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 1.9% | 6000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.421 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 11876 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.5% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8171 мг | 20 мг | 4.1% | 4.5% | 2448 г |
| Ниацин | 0.668 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.39 мг | 2500 мг | 6.4% | 7% | 1559 г |
| Кальций, Ca | 42.2 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.6% | 2370 г |
| Кремний, Si | 0.164 мг | 30 мг | 0.5% | 0.5% | 18293 г |
| Магний, Mg | 12.15 мг | 400 мг | 3% | 3.3% | 3292 г |
| Натрий, Na | 11.52 мг | 1300 мг | 0.9% | 1% | 11285 г |
| Сера, S | 12.49 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8006 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 4.8% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 8.62 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 26682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.973 мг | 18 мг | 5.4% | 5.9% | 1850 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2% | 5714 г |
| Литий, Li | 0.063 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 7.3% | 1504 г |
| Медь, Cu | 28.23 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 3.1% | 3542 г |
| Молибден, Mo | 2.128 мкг | 70 мкг | 3% | 3.3% | 3289 г |
| Никель, Ni | 0.243 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.753 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.5% | 7304 г |
| Стронций, Sr | 3.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.84 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.4% | 4606 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.9% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.2153 мг | 12 мг | 1.8% | 2% | 5574 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.334 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | max 100 г | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.181 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.083 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.102 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.116 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.535 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.487 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.459 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.933 г | min 16.8 г | 11.5% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.213 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.217 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.7% |
Энергетическая ценность Брюква тушёная в сметанне составляет 91,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник