Подсолнечные семечки от простатита

Подсолнечные семечки от простатита thumbnail

Диета и список разрешенных продуктов при простатите

Подсолнечные семечки от простатита

Многие годы безуспешно боретесь с ПРОСТАТИТОМ и ПОТЕНЦИЕЙ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить простатит принимая каждый день…

Читать далее »

Простатит нередко требует длительного лечения с помощью медикаментозных средств и физиотерапии. Но даже все принятые меры не могут гарантировать положительного результата, если пациент ведет губительный образ жизни. Диета при простатите – важная часть полного курса лечения, она поможет организму быстрее восстановиться и уменьшить вероятность развития воспалений. Каждому пациенту необходимо изучить, что нельзя делать при простатите.

Питание при простатитеГлавные цели соблюдения диеты

Появление начальных признаков воспаления должно стать сигналом, что питание мужчины необходимо полностью перестроить:

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для улучшения потенции наши читатели успешно используют M-16. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

  • снизить риски дополнительного раздражения железы за счет употребления вредных продуктов;
  • исключить из рациона значительную часть продуктов с содержанием холестерина;
  • не стоит употреблять большое количество жидкости, а также мочегонных продуктов;
  • обеспечить работу желудочно-кишечного тракта за счет употребления кисломолочных продуктов;
  • включить в меню продукты для простаты, содержащие витамины и минералы для повышения защитных функций организма.

Питание при простатите у мужчин – это не только способ быстрее избавиться от болезни, но также необходимые меры для сохранения репродуктивных функций.

Общие правила диеты

Неоспоримое правило для всех пациентов уролога и андролога – сократить количество употребляемых алкогольных напитков, а в момент обострения болезни категорически запрещено их принимать. Когда идет речь о больном с хроническим заболеванием, разрешается выпивать не более 100 мл за сутки любых спиртосодержащих напитков. Противопоказания при простатите у мужчин, не допускающие употребления алкоголя, считаются даже в период незначительного воспалительного процесса.

Не стоит забывать, что разрешается к употреблению только качественный алкоголь, прошедший сертификацию. Другие напитки сомнительного происхождения могут значительным образом ухудшить здоровье пациента. Кроме того, это негативно повлияет на проведенную ранее терапию.

Противопоказания при простатите у мужчин – употреблять любые газированные напитки, поскольку предстательная железа довольно близко расположена к кишечнику, следовательно, его раздражение тоже будет влиять на нее. Еще одна причина отказаться от газировки – при стремительном наполнении мочевого пузыря оказывается давление на простату.

Рекомендации при аденоме простаты

Желательно исключить из меню такие продукты: белый хлеб, свинина, животный жир, соль, маринованная пища. Диета для простаты рекомендует как можно больше употреблять соков, только натурального происхождения.

Диета при простатите у мужчин подразумевает отказ от любых губительных привычек. Человеку следует больше времени проводить на свежем воздухе. Правильное питание при простатите – отличное дополнение, которое ускоряет процесс лечения.

Продукты при простатитеДиета при хроническом типе простатита

Абсолютно любой воспалительный процесс способен блокировать нормальное кровоснабжение тканей. Таким же образом это происходит во время болезни, впоследствии клетки простаты начинают погибать. Это повлечет за собой не только развитие импотенции, но и полную потерю репродуктивных функций у мужчины. Поэтому диета при хроническом простатите у мужчин – путь к здоровой полноценной жизни.

С помощью специальных медикаментозных средств улучшается микроциркуляция в этой области. Однако таких мер недостаточно – важно, чтобы с потоком крови в клетки поступали микроэлементы: белки, жиры, углеводы и витаминно-минеральные комплексы. Питание при хроническом простатите наладит этот баланс.

Полезные продукты

Рацион питания человека, имеющего хронический простатит, значительно не отличается от основных норм полезного питания. В периоды обострения воспалительного процесса любая пища должна быть приготовлена только с помощью обработки паром. Жареные продукты должны быть полностью исключены. Однако когда состояние пациента стабильно, воспаление не прогрессирует, нужно есть жареную еду только в небольших количествах. Допустимые продукты: мясо и рыба нежирных сортов, а также сыр, творог, кисломолочные продукты для простаты. Кроме того, полезно употреблять орехи и семечки.

Особенно полезны семечки тыквы, которые благотворно воздействуют на половую сферу мужчины.

Противопоказания при простатите у мужчин могут быть, только если имеется аллергия на вышеперечисленные продукты питания. Поэтому следует понять, что полезно для простаты и что допустимо к употреблению в каждом конкретном случае.

Диета при хроническом простатите содержит злаковые, а также овощи и фрукты. Сложные углеводы позволяют человеку сохранять силы и энергию в процессе дня, что благотворно сказывается на выздоровлении. Нужно есть животный жир – это не менее важный компонент в рационе питания. Таким образом, в организме происходит нормализация обменных процессов.

Острый простатит – принципы правильной диеты

При острой форме болезни возникают следующие симптомы:

  • многократное количество мочеиспусканий за сутки, процесс происходит болезненно, или, напротив, застой мочи;
  • температура тела превышает допустимую норму;
  • возникает боль в области анального отверстия;
  • при игнорировании первых симптомов может значительно повыситься температура тела и появиться боль пульсирующего характера;
  • лихорадочные приступы.

Диета при остром простатите – не способ профилактики, а необходимые меры терапевтического лечения. Из рациона питания необходимо убрать все продукты, способные раздражать желудок. Таким образом, цель диеты – в нормализации баланса и восстановлении правильного процесса обмена. Некоторые пациенты могут годами не озадачиваться, какие продукты полезны для простаты, а именно: зерна и злаковые культуры, отвары целебных трав против этого недуга. В день нужно выпивать несколько литров воды, это позволит снизить концентрацию урины.

Рекомендуемые продукты при простатите

Нерекомендуемые продукты

Необходимо запомнить, чего нельзя при простатите в этой форме:

  • слишком кислые фрукты и ягоды;
  • алкоголь и газировку;
  • острые приправы, специи. За счет того, что они придают моче определенный состав, стенки пузыря будут раздражаться. Следует внимательно следить за списком, чтобы наверняка знать, какие продукты нельзя;
  • консервированную пищу;
  • еду, подвергшуюся закваске, чтобы не допустить развития чрезмерного газообразования.

Особенности питания при заболевании любой формы

Питание при простатите подразумевает употребление цинка, необходимого для благотворного течения всех процессов. Пища, содержащая цинк, способна предотвратить развитие полового бессилия. К этой группе можно отнести: цитрусовые, клубни картофеля, помидоры, морепродукты.

Следует запомнить, что нельзя есть при простатите: копчености, не рекомендована любая острая пища. Следует сократить количество употребляемых сладостей, а также крепко заваренного чая или кофе. Чеснок и любые сорта лука не стоит полностью убирать из рациона, но злоупотреблять ими тоже нельзя.

Варианты составления меню

Ежедневная еда при простатите хронического типа может выглядеть следующим образом: завтрак – каша, омлет на пару, полдник – молочные продукты, овощи на пару и свежие фрукты. Обед – рыба или мясо на пару, картофельное пюре, соки. Ужин – десерт из фруктов, обезжиренный творог с натуральным йогуртом.

Диета при простатите у мужчин острой формы может допускать такое меню: завтрак – геркулесовая каша, яйцо вареное. На полдник можно съесть фруктовое суфле, а на обед – овощное пюре с кусочками мяса. На ужин можно позволить себе рыбу, приготовленную в пароварке или духовке, с вареным рисом.

Отзывы пациентов

Многие пациенты оставляют положительные отзывы после того, как стали употреблять продукты для лечения простатита.

Виталий:

Диета всегда вызывала ассоциации со снижением веса, поэтому ранее никогда не придерживался особых правил употребления пищи. Какая диета при простатите наиболее эффективна, не знал. Однако когда поставили диагноз и началось обострение, пришлось полностью перестроить привычное меню. Благодаря лечебной терапии и правильному питанию удалось побороть этот недуг. Правильное питание при простатите – это способ сохранить мужское здоровье.

Петр Иванович:

Страдаю хроническим заболеванием, поэтому не могу позволить себе употребление вредной пищи. В моменты обострения стараюсь совсем не употреблять жареную пищу. Теперь точно знаю, какие продукты полезны при простатите. Обычно на таком питании уже через 3 дня наступает улучшение. Поэтому не стоит задавать вопрос: нужна ли диета при простатите? Конечно, нужна, иначе невозможно до конца победить эту болезнь.

В заключение

Диета при простатите у мужчин оказывает лечебное воздействие на весь процесс лечения. Только в комплексе можно эффективно излечить эту неприятную болезнь. Для профилактики простатита необходимо регулярно придерживаться здорового образа жизни. Не стоит забывать: что бывает допустимо к употреблению при хронической форме, то вредно для пациентов с обострением.

Лекарство от простатита на основе тыквенных семечек — рецепты и способы применения

Тыквенные семечки при простатите используются как дополнительное средство, сопровождающее комплекс медикаментозных препаратов, назначенных специалистом после тщательного обследования пациента.

Тыквенные семечки от простатита применяются вместе с медом. Два компонента обладают большим количеством целебных микроэлементов и веществ. Их воздействие на организм и внутренние системы ускоряет выздоровление мужчины.

как употреблять тыквенные семечки при простатите

Характеристика патологии, ее причин

Простатит – воспалительный процесс, поражающий предстательную железу. Подвержены заболеванию мужчины, которые выполняют работу в сидячем положении. Заболевание инфекционное, поэтому причина в бактериях, которые проникают в предстательную железу. Путь проникновения – через мочепроводящий канал.

При длительном нахождении в положении сидя, бактерии получают благоприятную для их размножения микрофлору.

Классификация предполагает несколько типов недуга:

  • бактериальный острый;
  • бактериальный хронический;
  • небактериальный хронический;
  • асимптоматический хронический.

Наиболее распространен хронический бактериальный вид патологии.

Основные симптомы:

  • снижение потенции;
  • боли и проблемы при мочеиспускании;
  • отсутствие стремления заниматься сексом;
  • ухудшение эректильной функции.

Заболевание доставляет сильной половине человечества многочисленные неудобства и проблемы в личной жизни.

Патология молодеет, если раньше ее диагностировали после 45 лет, то сейчас урологи выявляют ее намного раньше, начиная с 30 лет.

Мужчины не любят признаваться в проблемах интимного плана, их стеснение приводит к сложным формам протекания и быстрому развитию недуга.

Врач начинает помогать, когда болезнь уже перешла с начальной стадии, появляются осложнения.

Лечение простатита тыквенными семечками считается одним из эффективных методов.

тыквенные семечки как принимать от простатита

Лечение с помощью рецептов лекарей из народа

Тыквенные семечки с медом от простатита являются действенным и популярным способом воздействия на недуг. Народное средство доступно, имеет минимум противопоказаний по сравнению с медикаментозными средствами. Индивидуальная непереносимость – практически единственное «против». Специалисты предупреждают, что народные средства от простатита не

могут быть основным методом. Их задача поддерживать выбранную урологом схему лечения, усиливать действие фармацевтических препаратов и улучшать состояние пациента.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для улучшения потенции наши читатели успешно используют M-16. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Химический состав тыквенных семечек с медом от простатита

Соединять в одно целебное средство семя тыквы и мед придумали лекари древности. Принцип воздействия ими был не описан, но польза для снятия воспаления уточнена. Причина целебности смеси лежит в составе. Женщины на тыкве худели, корректировка веса помогла создать специальные диеты. Мужчины возвращали сексуальность и здоровье предстательной железы.

Составные элементы: фосфор F, медь Cu, цинк Zn, марганец Mn, магний Mg, железо Fe, селен Se, калий К, бор B, фтор F, хром Cr.

На особом месте стоит цинк. Он положительно влияет на ткани предстательной железы, именно поэтому его включают в содержание медикаментозных средств.

Семена тыквы с медом обладают комплексом полезных свойств. Целебные элементы попадают в организм и насыщают его.

Происходит активизация обменных процессов, замедляется застой токсинов. Снижается уровень природного полициклического липофильного спирта (холестерина) в кровеносных сосудах, выходят почечные камни, желчные образования.

Врачи рекомендуют принимать семя для повышения иммунитета. Вегетарианцы питаются семенами тыквы, используя различные рецепты блюд.

тыквенные семечки польза для мужчин от простатита

Рецепты целебных смесей

Способ приготовления средств для лечения простатита известен не один. Принимать можно просто семя. Доза – 30 штук в день. Это будет эффективной профилактикой, но не терапией. Полезен сырой продукт, а не жареные или высушенные. Более сложный рецепт тыквенных семечек с медом потребуется для лечения тяжелых патологий.

Тыквенно — медовые шарики

Приготовление медово овощных шариков не составит особого труда и подготовки.

Аппарат для лечения простатита: действие и противопоказания
  • Почему болит левое яичко: основные причины и лечение
  • Первая помощь при простатите в острой и хронической форме
  • Курс лечения простатита в зависимости от формы и типа болезни
  • Хронический простатит: причины, симптомы, лечение и профилактика
    1. Семена измельчают до получения массы в 0,5 кг;
    2. Растапливают или разогревают 0,2 кг меда;
    3. Перемешивают 2 компонента;
    4. Помещают в холодильник и ждут получения густой тягучей смеси;
    5. Катают небольшие по размерам шары;
    6. Укладывают в емкость для лекарственного средства.

    Принимать рекомендуется по 1 штуке. Лучшее время приема – утро. Медовый шарик не проглатывают, а рассасывают медленно, не торопясь, давая организму возможность получать важные микроэлементы постепенно.

    Курс терапии – 1 месяц, через полгода потребуется повторить лечение для закрепления результата. Шарики тыквы от простатита имеют приятный вкус.

    Заметны станут действенные эффекты:

    • повысится иммунитет;
    • произойдет нормализация обменных процессов;
    • снимутся воспалительные симптомы.

    Лечить нужно в условиях отказа от приема алкоголя, уменьшения или прекращения курения. Кроме этого все должно проходить на фоне здорового питания.

    Шарики помогают настолько эффективно, что многочисленные отзывы подтверждают их чудодейственную силу.

    Порошок из тыквенных семян

    Порошок из тыквенных семян

    Смесь рекомендуют принимать двумя курсами по сезонам: весной и осенью. Рецепт создает идеальный состав для профилактики патологии.

    Способ создания:

    • • семечки измельчаются в порошок;
    • • укладываются в банку;
    • • закрываются бумажной крышкой.

    Хранить порошок можно в темном прохладном месте. Употреблять нужно сухую смесь, доза – 1 чайная ложка. Смесь запивают водой с медом, на стакан 2 чайные ложки продукта производства пчел. Курс рассчитан на месяц.

    Тыквенное снадобье или эмульсия

    Лечебное средство от простатита готовят на основе порошка. Его разбавляют водой, доводя до консистенции густой каши. Полученную смесь смешивают с медом, пропорции 1/1. Употреблять рекомендуется 2 раза в течения дня, курс лечения – 30 дней. Семечки тыквы при простатите в таком виде держат в холодильнике недолго. Самый большой период – 3 дня, дальше готовится новое средство. Если есть возможность, то лучше использовать каждый день свежее снадобье.

    мед с тыквенными семечками лечение простатита

    Коктейль из меда

    Тыквенные семечки с медом от простатита рецепт коктейля несложен. Готовят семечки и очищают их от кожуры. Затем делают коктейль из продукта производства пчел: разводят мед в воде. Принимать лекарство следует натощак. Съедаются семечки и запиваются медовой жидкостью. Лечение длится примерно месяц. Простата почувствует улучшение примерно на половине курса, но выдержать весь период следует для закрепления результата.

    Овощное масло

    Тыквенный продукт лучше купить в готовом виде. Принимать нужно по 2 чайные ложки перед едой. Курс не требует систематичности, определенного временного повтора, но наиболее эффективный результат будет при двух разовом приеме в течения дня.

    Лечение длительное: примерно 15 дней каждый месяц в течение полугодия.

    Масляные клизмы

    Тыквенные семечки от простатита и рецепт микроклизм считается одним из самых действенных. Он улучшает состояние больного.

    Вариантов проведения процедуры два. Один при внутреннем поражении и легких формах заболевания. Другой — при более чувствительной коже анальной области.

    Первый способ предполагает использование медицинских колб для ввода жидкости в прямую кишку. Во втором способе клизму заменяют смоченным в жидкости тампоном, который вводят в анальное отверстие.

    Лечебная смесь одинаков: ложка тыквенного масла на четверть стакана кипяченной отстоявшейся или профильтрованной воды.

    лекарство от простатита на основе тыквенных семечек

    Преимущества народной медицины

    Лечение простатита тыквенными семечками это очень полезно, а рецепты с медом сочетают пользу со вкусом. Исцеляющие свойства составов не сравнить с таблетками. Медицинский эффект отличный.

    Среди плюсов метода и рецептов можно выделить следующие:

    • легкая переносимость организмом;
    • отсутствие серьезных противопоказаний к приему;
    • приемлемая цена на ингредиенты и доступность их приобретения;
    • профилактика сложных заболеваний: аденома и импотенция.

    Рецепт предупреждает развития острых форм простатита.

    Есть и правила по использованию уникальной смеси. Основное – это соблюдение схемы и дозы. Самостоятельное увеличение может привести к негативному влиянию на другие органы, созданию опасных ситуаций для здоровья.

    как употреблять тыквенные семечки при простатите

    Источник

    Эти питательные вещества могут играть определенную роль в снижении риска распространенных проблем со здоровьем, включая сердечно-сосудистые заболевания и сахарный диабет 2 типа.

    Вот все, что вам нужно знать о семечках подсолнуха, включая их пищевую ценность, полезные свойства и потенциальный вред для организма человека.

    Семечки подсолнуха – польза и вред для женщин и мужчин

    Семечки подсолнуха – польза и вред для женщин и мужчин

    Что такое семена подсолнечника?

    Семена подсолнечника являются технически плодами растения под названием подсолнечник однолетний (лат. Helianthus annuus) (1).

    Семена собирают с больших цветковых головок растения, которые могут иметь диаметр более 30 см. Одна головка подсолнечника может содержать до 2000 семян (2).

    Существует два основных вида подсолнечника. Один вид выращивается для получения семян, которые вы едите, а другой – который растет на большинстве фермерских хозяйств – выращивается для получения подсолнечного масла (1).

    Семена подсолнечника, которые вы едите, имеют несъедобную черную или черно-белую полосатую скорлупу (шелуху). Семена, которые используются для получения подсолнечного масла, обычно имеют только черную шелуху.

    Семена подсолнечника имеют мягкий, ореховый вкус и твердую текстуру. Они часто жарятся с целью улучшения их вкуса, хотя вы также можете купить их в сыром виде.

    Резюме:

    Семена подсолнечника получают из крупных цветочных головок растения под названием подсолнечник однолетний. Вид, который используется для употребления в пищу в цельном виде имеет мягкий, ореховый вкус.

    Пищевая ценность и калорийность

    В составе семечек подсолнуха содержится множество питательных веществ.

    В 100 граммах лущеных, сухих жареных семечек подсолнечника содержится (в % от рекомендованной суточной нормы потребления (РСНП)) (3):

    • Калорийность: 582 ккал (29%).
    • Углеводы: 24,1 г (8%).
    • Жиры: 49,8 г (77%).
    • Белок: 19,3 г (39%).
    • Клетчатка: 11,1 г (44%).
    • Витамин E: 26,1 мг (130%).
    • Рибофлавин: 0,2 мг (14%).
    • Ниацин: 7 мг (35%).
    • Витамин B6: 0,8 мг (40%).
    • Фолат: 237 мкг (59%).
    • Пантотеновая кислота: 7 мг (70%).
    • Холин: 55,1 мг.
    • Железо: 3,8 мг (21%).
    • Магний: 129 мг (32%).
    • Фосфор: 1155 мг (115%).
    • Калий: 850 мг (24%).
    • Цинк: 5,3 мг (35%).
    • Медь: 1,8 мг (92%).
    • Марганец: 2,1 мг (106%).
    • Селен: 79,3 мкг (113%).
    • Омега-3 жирные кислоты: 69 мг.
    • Омега-6 жирные кислоты: 32785 мг.

    Семена подсолнечника особенно богаты витамином E и селеном. Они действуют как антиоксиданты, защищая клетки вашего организма от повреждения свободными радикалами, которые играют определенную роль в развитии нескольких хронических заболеваний (4, 5).

    Кроме того, семена подсолнечника являются хорошим источником полезных растительных соединений, включая фенольные кислоты и флавоноиды, которые также действуют как антиоксиданты (6).

    Когда семена подсолнечника прорастают, количество их растительных соединений увеличивается. Проращивание также уменьшает факторы, которые могут влиять на усвоение минералов. Вы можете купить проросшие, высушенные семена подсолнечника онлайн или в некоторых магазинах (6).

    Резюме:

    Семена подсолнечника являются отличными источниками нескольких питательных веществ – включая витамин E и селен – и полезные растительные соединения, которые могут помочь предотвратить хронические заболевания.

    Польза для здоровья

    Семечки подсолнуха могут помочь снизить кровяное давление, уровень холестерина и сахара в крови, поскольку они содержат витамин E, магний, белок, линолевую жирную кислоту и несколько растительных соединений (1, 6, 7, 8).

    Кроме того, исследования связывают употребление семян подсолнечника с несколькими другими полезными эффектами в отношение здоровья.

    Воспаление

    В то время как кратковременное воспаление является естественным иммунным ответом, хроническое воспаление является фактором риска развития многих хронических заболеваний (9, 10).

    Например, повышенный уровень воспалительного маркера C-реактивного белка связан с повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета 2 типа (11).

    В исследовании, в котором участвовало более 6000 взрослых людей, те, кто сообщал о потреблении семечек подсолнуха и других семян по крайней мере пять раз в неделю, имели на 32% более низкий уровень C-реактивного белка по сравнению с людьми, которые не потребляли этих семян (11).

    Хотя этот тип исследования не может доказать причин и следствий, известно, что витамин E, который содержится в большом количестве в семечках подсолнуха, помогает снизить уровни C-реактивного белка (12).

    Флавоноиды и другие растительные соединения в семенах подсолнечника также помогают уменьшить воспаление (6).

    Болезнь сердца

    Высокое кровяное давление является основным фактором риска развития заболеваний сердца, и может привести к инфаркту или инсульту (13).

    Соединение в семенах подсолнечника блокирует фермент, который заставляет кровеносные сосуды сокращаться. В результате это может помочь вашим кровеносным сосудам расслабиться, понижая кровяное давление. Магний в семенах подсолнечника также помогает снизить уровень артериального давления (6, 7).

    Кроме того, семена подсолнечника богаты ненасыщенными жирными кислотами, особенно линолевой кислотой. Ваш организм использует линолевую кислоту для производства гормон-подобного соединения, которое расслабляет кровеносные сосуды, способствуя снижению артериального давления. Эта жирная кислота также помогает снизить уровень холестерина (14, 15).

    В трехнедельном исследовании женщины с сахарным диабетом 2 типа, которые в качестве части сбалансированного рациона питания ежедневно съедали 30 граммов семян подсолнечника, испытывали 5% снижение систолического артериального давления (верхнее значение) (7).

    У участниц также было отмечено снижение уровня «плохого» холестерина ЛПНП и триглицеридов на 9% и 12% соответственно (7).

    Кроме того, в обзоре 13 исследований люди с самым высоким уровнем потребления линолевой кислоты имели на 15% более низкий риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и состояний, таких как сердечный приступ, и на 21% меньший риск смерти от заболеваний сердца, по сравнению с теми, кто потреблял наименьшее количеств линолевой кислоты (16).

    Сахарный диабет

    Влияние семян подсолнечника на уровень сахара в крови и сахарный диабет 2 типа было протестировано в нескольких исследованиях и представляется многообещающим, но необходимы дополнительные исследования (7, 17).

    Исследования показывают, что люди, которые в качестве части здорового рациона питания ежедневно потребляют 30 грамм семечек подсолнуха, могут снизить уровень сахара в крови натощак примерно на 10% в течение шести месяцев по сравнению просто со здоровым рационом питания (7, 18).

    Снижающий уровень сахара эффект семечек подсолнуха частично может быть связан с растительным соединением под названием хлорогеновая кислота (19, 20).

    Исследования также предполагают, что добавление семян подсолнечника в такие продукты, как хлеб, может помочь уменьшить воздействие углеводов на уровень сахара в крови. Белки и жиры семян замедляют скорость опорожнения вашего желудка, что способствует более плавному высвобождению сахара из углеводов (21, 22).

    Резюме:

    Семечки подсолнуха содержат питательные вещества и растительные соединения, которые помогают снизить риск воспаления, заболеваний сердца и сахарного диабета 2 типа.

    Потенциальный вред

    Хотя семечки подсолнуха полезны для здоровья, у них есть несколько потенциальных недостатков.

    Калории и натрий

    Хотя семена подсолнечника богаты питательными веществами, они содержат достаточно много калорий.

    Употребление неочищенных от шелухи семечек – это простой способ замедлить темп приема пищи и уменьшить потребление калорий во время перекусов, так как требуется время, чтобы очистить каждую семечку от шелухи.

    Однако, если вы отслеживаете количество потребляемой соли, имейте в виду, что шелуха, которую люди обычно берут в рот с целью разлущить семечку, часто покрываются более чем 2500 мг натрия – 108% от РСНП – на 30 грамм (23).

    Кадмий

    Еще одной причиной употребления семечек подсолнуха в умеренных количествах является их содержание кадмия. Этот тяжелый металл может повредить почки, если вы подвергаетесь воздействию больших количеств в течение длительного периода времени (24).

    Подсолнухи, как правило, берут кадмий из почвы, после чего он накапливается в семенах – поэтому они содержат несколько большее количество, чем большинство других продуктов (25, 26).

    Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) определила недельный допустимый предел кадмия для взрослого 70 кг человека – он равен 490 микрограммам (мкг) (26).

    Когда люди употребляли 255 грамм семян подсолнечника в неделю в течение одного года, их среднее потребление кадмия в среднем увеличилось с 65 до 175 мкг в неделю. Тем не менее это количество не повышало допустимый уровень содержания кадмия в крови, и не приводило к повреждениям почек (25).

    Проросшие семена подсолнечника

    Проращивание является все более популярным методом приготовления семян.

    Иногда семена могут быть загрязнены вредными бактериями, такими как сальмонелла, которые прекрасно развиваются в теплых влажных условиях проращивания (27).

    Это вызывает особую озабоченность в отношение употребления проросших семечек подсолнуха, которые, возможно, не нагревались выше 48 °C.

    Высушивание семян подсолнечника при более высоких температурах помогает уничтожать вредные бактерии. Одно из исследований показало, что сушка частично проросших семян подсолнечника при температурах 50 °C и выше значительно уменьшала присутствие сальмонеллы (27).

    Кишечная непроходимость

    Употребление большого количества семян подсолнечника за раз иногда может привести к кишечной непроходимости как у детей, так и у взрослых (28, 29).

    Употребление семян подсолнечника может увеличить риск возникновения кишечной непроходимости, так как вы можете непреднамеренно съесть фрагменты скорлупы, которые ваш организм не может переварить (28).

    Непроходимость может сделать вас неспособными к самостоятельному опорожнению кишечника. Вашему врачу может потребоваться удалить непроходимость кишечника, пока вы находитесь под общей анестезией.

    Помимо запора из-за кишечной непроходимости, у вас может просачиваться жидкий стул вокруг блокировки и, кроме других симптомов, вы можете испытывать боль в животе и тошноту.

    Аллергии

    Хотя аллергии на семена подсолнечника относительно необычны, все же о них сообщается. Аллергическая реакция на семечки подсолнуха может проявляться в виде удушья, отечности слизистой оболочки рта, зуда во рту, сенной лихорадки, кожных высыпаний, поражений, рвоты и анафилаксии (2, 30, 31, 32).

    Аллергены представляют собой различные белки в семенах. Паста из семян подсолнечника – жареные, измельченные семена – может быть такой же аллергенной, как цельные семена (32).

    Рафинированное подсолнечное масло гораздо реже содержит достаточное количество аллергенных белков, но в редких случаях высокочувствительные люди могут реагировать даже на их следовые количества (30, 31).

    Аллергии на семена подсолнечника чаще встречаются у людей, длительное время подверженных воздействию растений или семян подсолнечника, например, фермеры, выращивающие подсолнечник и птицеводы (2).

    Если вы кормите домашнюю птицу семечками подсолнуха это может способствовать высвобождению этих аллергенов в воздух, который вы вдыхаете. У маленьких детей может повыситься чувствительность к семенам подсолнечника путем воздействия их белков через поврежденную кожу (32, 33, 34).

    В дополнение к пищевой аллергии у некоторых людей развиваются аллергии на прикосновение к семенам подсолнечника, например, при приготовлении дрожжевого хлеба с семенами подсолнечника, что приводит к таким реакциям, как зуд, воспаление на руках (31).

    Резюме:

    Ограничивайте потребление семян подсолнечника, чтобы избежать чрезмерного потребления калорий и потенциально высокого воздействия кадмия. В редких случаях может произойти бактериальное заражение при употреблении проросших семян, аллергия на семена подсолнечника и кишечная непроходимость.

    Советы относительно употребления

    Семена подсолнечника продаются либо нелущеные, либо без шелухи. Нелущеные семена обычно едят, разлущивая их зубами, а затем выплевывая шелуху, которую нельзя есть. Лущеные семечки подсолнуха более универсальны.

    Вот несколько способов их съесть:

    • Добавьте в смесь сухофруктов и орехов.
    • Делайте домашние питательные батончики гранола с добавлением семечек.
    • Посыпайте ими салаты из зеленых листовых овощей.
    • Добавляйте в каши.
    • Посыпайте фруктовое или йогуртовое парфе.
    • Добавляйте в рагу.
    • Добавляйте в салат из тунца или курицы.
    • Используйте вместо кедровых орехов в соусе песто.
    • Посыпайте семечками запеканки.
    • Измельчите семена и используйте в качестве панировки для рыбы.
    • Добавьте к хлебобулочным изделиям, таким как хлеб и кексы.

    Семена подсолнечника могут стать сине-зелеными при запекании. Это связано с безобидной химической реакцией между хлорогеновой кислотой и пищевой содой, но вы можете уменьшить количество пищевой соды, чтобы свести к минимуму эту реакцию (35).

    Наконец, семечки подсолнуха подвержены прогорканию из-за высокого содержания жира. Храните их в герметичном контейнере в холодильнике или морозильной камере для защиты от прогорклости.

    Резюме:

    Нелущеные семечки подсолнуха являются популярной медленно потребляемой закуской, в то время как лущеные употребляться горстями или быть добавлены к большому количеству блюд, таких как мюсли, салаты и выпечка.

    Подведем итог

    • Семена подсолнечника являются вкусной хрустящей закуской и дополнением к огромному количеству блюд.
    • Они содержат различные питательные вещества и растительные соединения, которые могут помочь бороться с воспалением, заболеваниями сердца и сахарным диабетом 2 типа.
    • Тем не менее они калорийны и могут привести к нежелательным побочным эффектам, если вы едите их слишком много.

     
      Семена подсолнечника

    Кофеин в кофе: поднимает ли он артериальное давление?

    Питание при менопаузе: как пища влияет на ваши симптомы

    Источник