Печень акулы для потенции
Чем полезна печень акулы?
Акулы представляют ценность для человека не только, как источник белковой пищи, сырья для кожгалантерейной промышленности, удобрений и рыбной муки. У этих рыб есть уникальный орган, перспективы использования которого в медицине будоражат умы ученых многих стран. Качественный состав веществ, компонентов и микроэлементов, из которых сложен этот орган героини нашего сайта, позволяет надеяться, что человечество с его помощью сможет победить многие недуги, считающиеся пока неизлечимыми.
Речь идет о печени акул.
Как известно, эти хищницы не имеют плавательного пузыря. По-видимому, природа не сочла необходимым снабдить акул обычным для всех костистых рыб “поплавком”, имеющим несколько функциональных назначений. Не будем останавливаться на таких функциях пузыря, как способность определять глубину нахождения тела рыбы, а также способность некоторых рыб воспроизводить звуки с его помощью. Главное назначение плавательного пузыря – поддерживать рыбу в толще воды, не давая ей утонуть и уменьшая физические нагрузки при перемещении. Орган довольно неуклюжий, и не совсем удобный для пользования. 
Но речь не об этом.
У акул пузыря нет. Его роль выполняет жирная и крупная печень этих хищниц. Она легче воды, имеет относительно большие размеры и способна поддерживать грузное тело акул на плаву. Печень, как своеобразный поплавок, лишена многих недостатков плавательного пузыря. Особенно важно для акулы то, что ее объем не изменяется под действием внешнего давления воды, поэтому акула без особых проблем может совершать вертикальные перемещения. Особенно крупная печень у малоподвижных акул, обитающих в толще воды – полярной, гигантской и др. У таких видов вес печени иногда превышает 20% всего веса рыбы.
Конечно, печень нужна акуле не только для повышения плавучести тела. Это очень многофункциональный орган, являющийся своеобразным расщепителем, обработчиком и хранилищем питательных веществ.
Последнее свойство печени привело к тому, что в ее составе содержатся необычные и чрезвычайно полезные для человека вещества.
Печень содержит много жира, поэтому в старые добрые времена использовали именно это ее свойство, заправляя лампы освещения. Экзотическая нетрадиционная медицина Азии и некоторых других регионов использовала печень акулы для приготовления различных снадобий и знахарских средств, порой наивных и не имеющих никакой логической или научной подоплеки. Впрочем, об эффективности этих средств судить не нам, а тем, на ком эти снадобья “испытывались”.
Впервые на печень акул, как на источник витамина “А”, обратили внимание во время Второй Мировой войны. В те годы витамин “А” считался панацеей чуть ли не от всех бед и болезней. Он увеличивает сопротивляемость организма инфекциям, помогает при простуде и лихорадке, заболеваниях щитовидной железы, способствует росту и т.д.
До войны этот витамин производили из печени трески, и его главным поставщиком являлась Норвегия. Оккупация Норвегии оставила американцев без витамина “А” и вынудила искать другие его источники. Выход нашелся случайно и неожиданно. Исследование состава печени катрана и суповой акулы показало, что этот продукт содержит витамина “А” в десять раз больше, чем тресковая печень.
Акул стали добывать, тем паче, что в те годы они в изобилии населяли океаны и моря. В 40-х – 50-х годах до 80% витамина “А” производилось из печени морских хищниц. В наши дни этот ценный витамин производят синтетическим путем, и акул оставили в покое.
Через некоторое время медики и химики вновь обратили на печень акул пристальное внимание. Ведь еще в древности использовались некоторые чудодейственные свойства препаратов из этого органа акулы. Основу этих препаратов составлял сквален (от латинского squalus – акула) – вещество, добываемое из печени и представляющий собой промежуточный продукт обмена холестерина, попросту говоря – акулье масло или акулий жир. В настоящее время многие фармакологические центры мира ведут исследование целебных свойств сквалена и других компонентов печени акул.
Кроме Омега-3 полинасыщенных жирных кислот, содержащихся в печени всех рыб, в печени акул обнаружили очень высокое содержание витаминов “А”,”Е”,”Д”, сквалена, скваламина и алкилглицеридов – веществ, оказывающих иммуномодулирующее действие. Ранее алкилглицериды, впервые выделенные шведским врачом Астридом Брохультом, использовались для лечения детей, больных лейкемией. В небольшом количестве алкилглицериды содержатся и в материнском молоке, защищая организм ребенка до полного формирования собственной иммунной системы.
Иммуностимулирующее действие сквалена из печени акулы связано со ускорением образования лейкоцитов и тромбоцитов в крови человека. Алкилглицериды оказывают воздействие на макрофаги, стимулируя деятельность многих факторов повышения иммунитета.
По данным ряда исследований, препараты из сквалена могут применяться для профилактики и лечения многих вирусных заболеваний и бактериальных инфекций. Отмечено также его противогрибковое действие.
Алкилглицериды обладают и противоопухолевым действием, подавляя образование опухолевых, в том числе и раковых клеток.
Подводя итог вышесказанному, можно отметить, что жир печени акулы может с успехом применяться в медицинских препаратах, как общеукрепляющее, противовоспалительное, антиоксидантное, иммуномодулирующее, мембранопотекторное, гиполипидемическое средство, положительно влияя на функционирование сердечнососудистой, иммунной систем человека и желудочно-кишечного тракта. Применение препаратов из акульего жира не вызывает аллергических реакций, диспепсии и других видов непереносимости.
Благодаря своим уникальным свойствам, жир печени акулы имеет отличные перспективы для широкого применения в современной медицине и медицине будущего. Вполне возможно, что именно акула спасет человечество от таких грозных заболеваний, как рак и СПИД.
Источник
Редко случается врачам и ученым-медикам столкнуться с веществом столь перспективным, как жир печени акулы, и его основным активным ингредиентом – алкилглицеринами. Годы учебы в медицинских и иных учебных заведениях, а также длительное наблюдение за больными и практическая работа в сфере научных исследований поселили в нас здоровый скептицизм. Прежде чем одобрить применение любого из предложенных «чудесных» лекарственных препаратов или пищевых добавок, мы рассматриваем несколько ключевых моментов: результаты исследования, проводимого двойным слепым методом с участием большого числа пациентов; результаты независимых исследований известных ученых и исследователей в академических институтах разных стран – и принимаем во внимание только результаты, имеющие статистическую значимость.
Исследования жира печени акулы и АКГ еще не завершены. Однако мы располагаем статистическими данными известных ученых и значительным набором практических сведений, собранных потребителями жира печени акулы, их семьями и друзьями, а также специалистами в области здравоохранения, которые наблюдали замечательные результаты на своих пациентах и собственных семьях. Все эти сведения свидетельствуют о том, что жир печени акулы, принимаемый в качестве пищевой добавки, проявляет замечательную способность укреплять иммунную систему человека.
Конечно же, необходимы дополнительные исследования, поскольку в медицинской науке сложно получить исчерпывающее научное подтверждение. Может пройти еще 20 лет, прежде чем абсолютная эффективность жира печени акулы будет доказана. Однако, поскольку применение жира печени акулы не вызывает значительных отрицательных побочных эффектов, мы не согласны ждать 20 лет до тех пор, когда к жиру печени акулы будет привлечено внимание широкой общественности.
Дело в том, что жир печени акулы, применявшийся многие годы в качестве «народного» лечебного средства, становится все более доступным благодаря сетевому маркетингу и магазинам по продаже без рецепта пищевых продуктов для оздоровления и может стать именно тем достижением в области медицины, признание которого придет вместе с расширением практики его применения для оздоровительных целей.
При анализе состава капсулы с жиром печени акулы может возникнуть вопрос, какой именно его ингредиент обеспечивает чудеса исцеления, которые приписывают этому природному продукту.
Многие ученые-исследователи, врачи, а также фармацевтические компании назвали бы сквален, поскольку установлено, что сквален обладает некоторыми свойствами антибиотиков и гормонов. Однако в состав жира печени акулы входят и несколько других компонентов, чрезвычайно перспективных с медицинской точки зрения. Одним из них является алкилглицерин.
В 50-х годах XX века с самого начала наших исследований с д-ром Астрид Брохалт и ее семьей мы сконцентрировали работу на изучении свойств алкилглицеринов. Д-р Астрид Брохалт занималась поиском средства, стимулирующего и усиливающего функции иммунной системы – вещества, которое оказывало бы положительное влияние на иммунную систему человека; вещества, которое может оказаться перспективным в лечении многих болезней, веками наносящих урон человечеству.
В качестве пищевой добавки жир печени акулы может быть полезен всем независимо от того, принимают ли его с целью общего оздоровления или с целью воздействия на конкретную форму иммунодефицита. Вам еще предстоит открыть для себя чудесные свойства этого препарата.
Жир печени акулы и иммунная система человека
Акула. Тело серо-стального цвета. Холодные, мертвые глаза. Сверкающие, несущие смерть зубы. Гибкое, мускулистое тело. Внезапное нападение на жертву, кровь и ужасающие пронзительные вопли беспомощных мужчин, женщин и детей.
Казалось бы, человечество не знает более страшного и отвратительного создания. И однако же это столь зловещее создание, возможно, несет в себе тайну оздоровления и долголетия человечества.
Долгое время специалисты в области биологии моря, а также специалисты в других областях обладали незначительной конкретной информацией об акулах. Например, считалось, что все семейство акул обитает только в теплых водах тропиков и субтропиков и в зоне течения Гольфстрим, которое направляет пути их миграции севернее и южнее Карибов к Британским островам. Ученые также считали, что у акул очень плохое зрение или что всем видам акул приходится непрерывно плавать, чтобы поддерживать поток насыщенной кислородом воды через их жабры.
Мы прошли долгий путь в познании образа жизни акул. Например, теперь мы знаем, что существуют и, вероятно, всегда существовали, виды акул, которые плавают в холодных водах вдали от побережья Гренландии и Исландии, часто подо льдами Северного Ледовитого океана, Полярная акула, или, как ее иначе называют, пряморотая акула – это вялое, апатичное создание красновато-коричневой окраски. Она может достигать огромного размера – от 5 до 7,3 м – в длину и веса от нескольких сотен килограммов до тонны и более.
Известно, что в Гренландии эскимосы приманивают огромных полярных акул к поверхности льда, накапав крови в воду. На поверхности эти гиганты моря становятся легкой добычей для вооруженных острогами и сетями охотников. Однако, кроме этих самых эскимосов, мало кто из людей видел полярную акулу и сомнительно, чтобы се когда-либо фотографировали в естественной среде обитания.
Полярная акула плавает на глубине от 900 до более чем 1200 м, значительно ниже загрязненных верхних слоев Северного Ледовитого океана. Там она кормится мелкими рыбами, которые также выдерживают такие глубины и такие температуры. Полярная акула обитает в своей среде, вероятно, миллионы лет.
Хотя мы знаем о полярной акуле относительно мало, достоверно известно, что она обладает двумя интересными особенностями.
Во-первых, ее мясо ядовито и его нельзя употреблять в пищу без предварительной длительной варки при многократной смене воды. Интересно отметить, что слово, которым местные жители Гренландии называю пьяного человека, буквально переводится как «больная акула».
Во-вторых, и это наиболее важно, печень полярной акулы, которая составляет третью часть ее веса, содержит важные для иммунной системы вещества, известные под названием алкилглицерины. Именно им ученые приписывают многие удивительные свойства иммунной системы акулы и, как следствие, общее хорошее здоровье акул. В среднем, акулы доживают до глубокой старости; некоторые виды живут до 70 и даже до 100 лет. Известно, что буквально все виды акул обладают чрезвычайной резистентностью к развитию опухолей и к инфекциям. В результате непрерывных исследований, проводившихся в течение последних 25 лет Смитсоновским институтом, при обследовании более 25000 акул злокачественная опухоль обнаружена только один раз. Наконец, широко известна способность акул быстро залечивать свои раны.
На протяжении многих лет ученые полагали, что секрет замечательной иммунной системы находится в акульем хряще. В настоящее время установлено, что главным источником невероятного иммунитета акулы является ее печень.
На безбрежных просторах морей южнее берегов Новой Зеландии находятся самые глубоководные пространства мирового океана. Известно, что в этих местах холодные незагрязненные воды достигают глубины более 8500 м. В последнее десятилетие установлено, что печень обитающих в этих водах акул вида Etmopterus (колючая акула) содержит самую высокую суммарную концентрацию АКГ и сквалена.
Алкилглицерины представляют собой группу из трех природных веществ, которые участвуют в образовании и активации лейкоцитов в костном мозге. АКГ обнаружены в организме многих морских и пресноводных рыб, водных животных, имеющих панцирь; коров, овец, и, наконец, в грудном молоке млекопитающих. В женском молоке содержание АКГ в 10 раз выше, чем в коровьем, что и делает материнское молоко для младенцев наиболее целебным.
АКГ, содержащиеся в материнском молоке млекопитающих, являются активными веществами, которые обеспечивают потомству естественную защиту и иммунитет против инфекции на время, пока у малыша полностью не сформируется собственная иммунная система. Во всем мире признана важность грудного молока для защиты детей от инфекции. Кроме того, предполагается, что грудное вскармливание усиливает контакт между матерью и ребенком, увеличивает показатель IQ и улучшает поведение ребенка в школе в старшие годы и, вероятно, снижает риск возникновения некоторых злокачественных новообразований и, возможно, ювенильного диабета. Некоторые эксперты даже считают, что вскармливание девочек грудным молоком снижает у них риск развития рака груди в зрелом возрасте. Короче говоря, противовирусные и другие длительное время проявляющиеся целебные эффекты грудного молока, богатого АКГ, не вызывают сомнения.
Удивительные перспективы применения жира печени акулы
Для большинства жителей Соединенных Штатов жир печени акулы является совершенно новым продуктом. Однако полезные свойства жира печени акулы давным-давно известны другим культурам. Как дополнение к терапии рака он применяется в Скандинавии и других европейских странах, а также на Дальнем Востоке. В Скандинавии рыбаки использовали жир печени акулы на протяжении многих сотен лет в качестве средства наружного применения. Они также принимают его перорально как лекарство при многих заболеваниях – от простуды до отеков лимфатических узлов.
Населению Мексики также не в новинку успешное применение жира печени акулы. «На протяжении более восьмидесяти лет мексиканки используют жир печени акулы для лечения своих детей от многих заболеваний», – утверждает работающий в клинике Тиджуана д-р Антонио Калсада. «Когда-то, – поясняет он, – они пользовались жиром черепахи для лечения различных заболеваний, особенно кожных и заболеваний дыхательных путей. Затем, когда мексиканцы усовершенствовали свои лодки и получили возможность охотиться на акул, они стали вместо черепашьего жира применять жир печени акулы.
На протяжении прошедших восьми лет д-р Калсада давал своим пациентам акулий хрящ. Однако за несколько месяцев до того, как поделиться своим опытом с авторами этой книги, он перевел своих пациентов на лечение жиром печени акулы в капсулах.
«Я применял жир печени акулы в капсулах для лечения больных раком, больных хроническими заболеваниями и вообще любых больных, – объясняет д-р Калсада. – Результат очевиден, поскольку качество жизни пациентов улучшается очень быстро – уже через одну или две недели после начала приема жира печени акулы».
Д-р Калсада обследовал 20-30 пациентов в день. И он восхищен прогрессом в лечении, который наблюдается у них при приеме жира печени акулы. «Мы спрашиваем у них, как они себя чувствуют, принимая новые капсулы, и они отвечают: «О, доктор, с тех пор, как вы дали мне эти капсулы, я чувствую себя окрепшим, улучшилась перистальтика кишечника, кожа стала лучше и я меньше испытываю боль».
Д-р Калсада и сам ежедневно принимает для профилактики по одной капсуле жира печени акулы. Он говорит, что стал более энергичным и у него улучшилась способность к сосредоточению.
Если сравнить акулий хрящ с жиром печени акулы, то последний является более сильным препаратом. Постепенно я перевел всех своих пациентов на капсулы с жиром печени акулы и они очень счастливы. Я нашел наилучшее средство повышения качества жизни больных – это жир печени акулы». Некоторые врачи сообщают, что для достижения наилучших результатов они назначают пациентам жир печени акулы и акулий хрящ вместе.
Естественно, жир печени акулы не является панацеей, которая излечит все ваши болезни. Однако мы хотим подчеркнуть, что уже проведенные исследования, подтверждаемые свидетельствами больных, которые вы прочтете ниже, показывают, что АКГ эффективны для укрепления иммунной системы. Включение в рацион АКГ в виде капсул с жиром печени акулы повышает неспецифическую иммунную реакцию, увеличивая число лейкоцитов, важнейших компонентов иммунной системы организма. Повышенная иммунореактивность обеспечивает сопротивление организма простудам, гриппу и обычным инфекциям, а также хроническим заболеваниям, связанным с нарушением деятельности иммунной системы, например, астме, аллергии, раку и даже, возможно, СПИДу.
Жир печени акулы представляет собой природное вещество, которое является не лекарственным препаратом, а пищевой добавкой, содержащей натуральный компонент – алкилглицерины, присутствующие, например, в женском молоке. Мы убеждены, что, в конце концов, общественное мнение будет единым в положительной оценке жира печени акулы.
Купить Жир Печени Акулы
Источник
Жир печени акулы – это жир, полученный из печени акул, в первую очередь серой короткошипой акулы, гигантской акулы и катрана.
Он давно используется в скандинавской народной медицине для лечения множества заболеваний, включая раны, рак, болезни сердца и бесплодие (1).
В настоящее время он продается в качестве пищевой добавки, которая обещает такое же воздействие на здоровье.
Исследования жира печени акулы приписывают его многочисленные полезные свойства высокому содержанию алкилглицерола, сквалена и омега-3 полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) (2).
Жир имеет оттенок от темно-желтого до коричневого, имеет выраженный запах и вкус.
Вы можете найти жир печени акулы в жидкой или капсульной форме, или в составе кремов для кожи и бальзамов для губ.
Полезные свойства и применение
Считается, что определенные соединения в жире печени акулы, такие как алкилглицерол, сквален и омега-3 ПНЖК, несут ответственность за его предполагаемую пользу для здоровья.
Вот некоторые из наиболее популярных применений и полезных свойств жира печени акулы, подтвержденные наукой.
Может обладать противоопухолевыми свойствами
Одним из наиболее продвигаемых производителями полезных свойств жира печени акулы является его предполагаемый потенциал борьбы с раком, который основан на чрезвычайно низкой заболеваемости раком у акул и поддерживается высоким содержанием алкилглицерола и сквалена в жире.
Алкилглицерол – это тип жира в органах кроветворения, таких как костный мозг, селезенка и печень. Помимо жира печени акулы, он также содержится в большом количестве в грудном молоке и эритроцитах (1, 3).
Исследования в пробирках и на животных показывают, что алкилглицерол может обладать противоопухолевым потенциалом за счет активации макрофагов и оказания антиангиогенезных эффектов.
Макрофаги – это тип лейкоцитов, которые переваривают дефектные клетки, в том числе раковые клетки, среди других веществ, и считаются основополагающими в противоопухолевой защите (1).
Между тем, антиангиогенезный эффект означает, что он ограничивает образование новых кровеносных сосудов, которые могут питать раковые клетки. Таким образом, он помогает замедлить рост и распространение опухоли (1, 4).
Более того, катраны считаются богатейшим источником сквалена, соединения, получившего свое название от этого рода – Squalus (Катран) (5).
Исследования на животных показывают, что сквален может защищать от химически индуцированного рака кожи, толстой кишки и легких благодаря своей антиоксидантной способности, которая борется с вызывающим рак эффектом свободных радикалов, а также препятствуя вызывающему рак влиянию определенных веществ (5).
Кроме того, считается, что сквален уменьшает вызванное противоопухолевыми препаратами воспаление, что делает его подходящей дополнительной терапией во время химиотерапевтического лечения (6).
Однако имейте в виду, что исследования на людях по-прежнему необходимы.
Может укрепить вашу иммунную систему
В связи со способностью жира печени акулы повышать иммунитет, с древних времен рыбаки также использовали его для этой цели.
Помимо активации макрофагов, алкилглицерол в жире стимулирует выработку антител и усиливает функцию Fc-рецепторов, которые представляют собой белки, вносящие вклад в защитную роль иммунной системы (1, 4).
Например, в одном 4-недельном исследовании с участием 40 пожилых людей, которым давали 500 мг чистого алкилглицерола в капсулах два раза в день до и после операции, уровень антител значительно повысился, воспаление немного уменьшилось, а возникновение осложнений снизилось (7).
С другой стороны, сквален, похоже, работает как усилитель, улучшающий эффективность вакцин при смешивании с поверхностно-активными веществами – веществами, которые позволяют солюбилизировать или стабилизировать два соединения, которые в противном случае не могли бы смешаться.
Скорее всего, это связано с иммуностимулирующей активностью сквалена – это означает, что он стимулирует выработку антител и более сильный иммунный ответ (8).
Наконец, ПНЖК, такие как омега-3, содержащиеся в жире печени акулы, также могут влиять на иммунную функцию вашего организма в связи с их противовоспалительным действием (9).
Может улучшить здоровье сердца
Еще одно известное полезное свойство жира печени акулы – это его влияние на здоровье сердца. Однако научные данные относительно сквалена противоречивы.
С одной стороны, исследования приписывают сквалену антиатеросклеротический эффект – это означает, что он предотвращает или противодействует образованию холестериновых бляшек в ваших артериях, которые являются фактором риска развития высокого кровяного давления и инсульта (10, 11).
С другой стороны, сквален является предшественником холестерина и, как полагают, накапливается в печени и снижает синтез холестерина и триглицеридов (11, 12, 13).
Более того, одно 11-недельное исследование на крысах, которым давали 1 грамм сквалена на кг массы тела, показало увеличение уровня холестерина ЛПВП (хорошего) (10).
Кроме того, известно, что присутствующие в жире ПНЖК омега-3 снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний (14, 15).
С другой стороны, дополнительные данные свидетельствуют о том, что сквален может повышать общий уровень холестерина и триглицеридов (1, 4, 16).
В одном исследовании животные, получавшие пищу с добавлением 0,05% и 0,5% сквалена, показали повышение уровня общего холестерина на 32% и 35%, соответственно. Аналогичная тенденция наблюдалась для уровней триглицеридов в крови (1).
Точно так же другое 4-недельное исследование с участием 13 взрослых показало, что высокие дозы жира печени акулы, которые содержат 3,6 грамма алкилглицерола и сквалена вместе с 750 мг ПНЖК омега-3, повышают общий уровень холестерина на 23% (16).
Было также отмечено дополнительное снижение уровня холестерина ЛПВП (хорошего), и исследователи пришли к выводу, что противовоспалительные эффекты омега-3 не проявляются при таких высоких дозах алкилглицерола и сквалена (16).
Аналогичные результаты были получены у здоровых людей, когда они принимали 15 граммов жира печени акулы в день в течение 4 недель (4).
Другие потенциальные полезные свойства
Алкилглицерол, сквален и ПНЖК омега-3 в жире печени акулы могут принести следующую дополнительную пользу:
- Может улучшить фертильность. Исследования на животных показывают, что алкилглицерол в жире печени акулы может улучшить подвижность и скорость сперматозоидов (1, 4).
- Может улучшить здоровье кожи. Сквален – преобладающий компонент кожного сала. Он обеспечивает увлажнение кожи и защищает ее от повреждения ультрафиолетом (УФ) (5, 17).
- Может предотвратить лучевую болезнь. Алкилглицерол в жире печени акулы значительно уменьшает травмы, такие как повреждение тканей, вызванные лучевой терапией (1).
- Может уменьшить язвы во рту. Жир печени акулы может значительно уменьшить появление рецидивирующих язв во рту в связи с его благотворным воздействием на иммунную систему (1).
Побочные эффекты и меры предосторожности
Известных побочных эффектов жира печени акулы – нет.
Однако, как упоминалось ранее, некоторые разногласия связаны с его влиянием на уровень холестерина в крови, особенно при употреблении в больших дозах (1, 16).
Поэтому людям с заболеваниями сердца следует избегать приема этой добавки.
Кроме того, более старые исследования на людях и животных показывают, что сквален, полученный из жира, может привести к пневмонии, вызванной жиром печени акулы (18, 19, 20).
Более того, один человек, ежедневно принимавший по две капсулы жира печени акулы в течение 2 недель, сообщил о повреждении печени, что привело к гепатотоксичности (21).
Таким образом, прежде чем принимать добавки жира печени акулы не забудьте проконсультироваться со своим врачом.
И наконец, хотя акулы склонны к загрязнению тяжелыми металлами, в частности, к загрязнению ртутью, исследования показывают, что она в основном накапливается в мышечной ткани и плавниках (22).
Более раннее исследование даже предполагает, что, когда речь идет о рыбе, подвергшейся воздействию ртути, ее жир, как правило, содержит незначительное количество металла, предполагая, что он может быть удален в процессе производства (23).
Дозировка и как принимать
Информации о подходящей дозировке жира печени акулы или о том, как долго его следует принимать, мало. Говорят, что потребности в потреблении могут варьироваться в зависимости от потребностей пользователей и существующих заболеваний.
Однако одно исследование показывает, что прием 500 мг жира печени акулы два раза в день перед операцией может улучшить иммунитет и заживление ран после операции (7).
Тем не менее имейте в виду, что при приеме более высоких доз, примерно 15 граммов в день, сообщалось о неблагоприятном воздействии на уровень холестерина в крови (4).
Хотя производители рекомендуют принимать добавку жира печени акулы с пищей для улучшения усвоения, нет никаких научных доказательств, подтверждающих это утверждение.
Поэтому, относительно дозировки, продолжительности и приема лучше всего следовать инструкциям вашего лечащего врача.
Передозировка
Несмотря на предполагаемую пользу жира печени акулы для здоровья сердца, некоторые исследования показывают, что потенциальная передозировка – 15 граммов в день или более –может повысить уровень холестерина в крови и снизить уровень холестерина ЛПВП (хороший) (1, 16).
Это воздействие на уровень холестерина в крови может быть вредным для вашего здоровья и может противодействовать антиатеросклеротическому эффекту жира печени акулы или его способности предотвращать образование холестериновых бляшек в ваших артериях.
Взаимодействия
Документально подтвержденных взаимодействий между жиром печени акулы и продуктами питания или лекарствами – нет. Однако это не означает, что они не могут произойти.
Например, жир печени акулы имеет высокое содержание омега-3 жирных кислот, которые, как известно, снижают кровяное давление. Таким образом, он может оказывать аддитивный эффект при приеме вместе со снижающими артериальное давление лекарствами (24, 25).
Точно так же, учитывая разжижающий кровь эффект ПНЖК омега-3, считается, что их потребление может увеличить риск кровотечения в сочетании с разжижающими кровь препаратами, такими как аспирин и варфарин. Тем не менее научные данные противоречивы (26, 27, 28, 29, 30).
Чтобы избежать таких рисков, прежде чем принимать жир печени акулы, обязательно проконсультируйтесь со своим врачом.
Хранение и обращение
Из-за содержания ПНЖК омега-3 жир печени акулы очень склонен к окислению, а это означает, что он может легко прогоркнуть.
Окисленные добавки омега-3 могут потерять свою эффективность и привести к пагубным последствиям для здоровья (31).
Некоторыми факторами, которые могут привести к потере свежести вашей добавки жира печени акулы, являются воздействие света, тепла и кислорода. Поэтому некоторые люди рекомендуют хранить его в темном месте или даже в холодильнике.
Большинство добавок омега-3 безопасно в течение примерно 3 месяцев после открытия. Тем не менее они могут стать прогорклыми через 1 месяц, даже при хранении в темноте при температуре 4°C (31).
Следовательно, обязательно следуйте инструкциям по хранению и обращению с добавкой.
Беременность и кормление грудью
Исследования на животных показали, что пероральный прием жира печени акулы во время беременности увеличивает количество лейкоцитов в плоде и молозиве матери – первой форме грудного молока – что предполагает потенциальное улучшение иммунитета новорожденного (4).
Однако нет научных данных о влиянии жира печени акулы на беременных и кормящих людей, и поэтому его следует избегать.
Использование в определенных группах населения
Помимо потенциальных побочных эффектов у людей с болезнями сердца и принимающих препараты для снижения артериального давления и разжижения крови, жир печени акулы в целом может быть безопасным для большинства людей.
Более того, жир печени акулы может быть альтернативным источником омега-3 для людей с аллергией на рыбу. Это связано с низкой аллергенностью хрящевой рыбы, такой как акулы, среди тех, кто не переносит костную рыбу (32, 33, 34).
Альтернативы
Хотя жир печени акулы богат алкилглицеролом, скваленом и омега-3 жирными кислотами, которые отвечают за большинство его полезных свойств, вы также можете найти их в других пищевых источниках и добавках.
Например, алкилглицерол также можно найти в коровьем молоке и жире печени американского гидролага (1, 35).
Что касается сквалена, вы также можете найти его в разумных количествах в оливковом масле, пальмовом масле, зародышах пшеницы, амаранте и масле из рисовых отрубей (5).
Наконец, вы можете найти омега-3 жирные кислоты в различных источниках животного и растительного происхождения, включая жирную рыбу, рыбий жир, семена чиа, семена льна и льняное масло (36, 37, 38).
Источник