Мавра рассадница мавра молочница мавра зеленые щи

16 мая православная церковь чтит память Тимофея и Мавры (Марфы) ― супругов, живших в III веке и пострадавших от рук язычников за принятие христианства. В народе дата также известна как день Мавры Рассадницы, Мавры Молочницы или Мавры-Зеленые Щи.

Кратко об истории названия

До замужества девушка верила в ложных богов, однако после встречи с Тимофеем ― христианским чтецом― ее взгляды изменились. Брак пары длился всего 20 дней. Когда супруга схватили язычники за хранение христианских книг, Мавра поддержала мужа и призналась, что разделяет его веру. Пара подверглась долгим и жестоким пыткам, однако не отказалась от избранной религии. Тогда молодоженов распяли на крестах. Они провисели друг напротив друга 9 дней, а на 10-й скончались.

Прозвище Рассадница девушка получила за традицию в середине мая высаживать в открытый грунт рассаду капусты, перца и прочих овощей. Молочницей ее нарекли за наступление периода хороших удоев: молодой и сочной травы в середине месяца было уже много, поэтому считалось, что коровы и козы начинают приносить самое вкусное и густое молоко. Еще Мавру называют Зелеными Щами: к этому дню обильно разрастаются щавель, крапива и лебеда, из которых варили одноименный суп.

Народные поверья и обычаи: что было принято делать в этот день

В день Мавры Рассадницы молодые побеги носили в церковь, где их брызгали святой водой. Считалось, что это защитит растения от нечистой силы и вредителей, а также поспособствует хорошему урожаю.

Саженцами занимались исключительно женщины. Причем во время работ им запрещалось употреблять в пищу хлеб ― чтобы курицы не склевали рассаду в период роста.

Если праздник выпадал на четверг, то посадку капусты необходимо было перенести на другой день, иначе следовало ожидать нашествие слизней. Мужчины 16 мая выходили в поля: пахали и засевали зерновые культуры ― пшеницу, рожь, овес и ячмень.

На Мавру Молочницу, благодаря увеличению удоев, в большом количестве варили и ели каши на молоке. Считалось, что это приносит здоровье всем членам семьи. Еще одним традиционным блюдом на праздник была картошка с молоком, томленная на протяжении нескольких часов в русской печи. Также в этот день часто вспоминали поговорку: «и хозяйке легко, коль на столе молоко».

16 мая начинали варить борщи, щи и делать салаты из свежей зелени, а не из надоевшей за зиму квашеной капусты: к дню Марфы-Зеленые Щи огороды были уже полны полезных растений. Кроме того, крапива, щавель, сныть и лебеда ― кладезь витаминов, необходимых организму в весенний период.

Обязанность собирать травы возлагалась на молодых девушек и детей. На Марфу говорили: «в зеленые щи крапиву ищи». Супы варились на воде с луковой поджаркой либо на курином бульоне. Мясо в этот период практически отсутствовало: домашняя скотина была худой и измученной после зимы, а если и имелась возможность зарезать корову или свинью, то тушу попросту было негде хранить. Щи подавали с мелко порубленными яйцами и сметаной.

Среди молодежи был популярен обряд хлестания крапивой ради придания сил для работы на полях и в огородах. Также по традиции 16 мая жены подкладывали в обувь неверным супругам стельки из крапивы, чтобы отвадить их от любовниц. Растение использовали для отпугивания нечисти, лечения болезней у домашнего скота, и, конечно, делали веники для бани и плели веревки.

Приметы на погоду

• Если дуб распускает листья раньше ясеня ― дождей летом ожидается немного.
• Цветение черемухи означает близость похолодания, а в случае большого количества бутонов на дереве ― что лето будет дождливым.
• Домашние птицы часто машут крыльями в этот день ― стоит ждать ненастья и бури.
• Соловьи поют перед Марвой ― скоро все в садах зацветет.

День памяти мученицы Марфы раньше был предвестником настоящей весны: на столах появлялись молочные продукты, свежая зелень, за счет чего меню становилось более разнообразным и полезным, а в полях и огородах начинались активные работы.

История и значение праздника в христианстве

Мавра Рассадница – народно-церковный праздник, установленный в христианстве еще в 4 веке. Он посвящен язычнице Мавре, проживающей в Фиваде Египетской. В 3 веке нашей эры, когда церковные каноны преследовались властями, она поверила во Христа и приняла православие.

Мавра вышла замуж за чтеца местной церкви, проповедника христианства. Несмотря на гонения, ее супруг продолжал восхвалять христианскую веру и читал богослужебные книги. Вскоре он был арестован солдатами местного правителя и брошен в тюрьму.

Мавра Великомученица – день памяти святой у православных христиан

Чтеца всячески пытали, чтобы он отказался от веры и присягнул императору. Мавра добровольно сдалась властям с целью разделить участь мужа. Такая преданность еще больше вывела правителя из себя. Он ужесточил пытки уже для обоих супругов.

После многочисленных пыток молодых людей распяли. Они провели 9 суток распятыми на крестах, расположенных друг напротив друга. На 10 день бог призвал их к себе.

Позже молодая чета была признана мучениками, а 16 мая (по календарю в старом стиле – 3 мая) почитали память Тимофея и Мавры Великомученицы.

Мавра Рассадница, Молочница, или Зеленые Щи – обряды и традиции предков

Середина мая – лучшее время для садово-огородных работ. В древние времена в этот период засевали огороды овощными культурами, позже, когда появился рассадный метод выращивания – высаживали подросшие растения в открытый грунт.

Женщины на Мавру пересаживали в огород рассаду капусты, засевали огороды овощами. Со временем церковный праздник стал народным, и получил название Мавра Рассадница. В святой день молодую поросль сбрызгивали святой водой – считалось, что таким образом можно защитить посадки от вредителей.

Во многих языческих селениях праздник имел название “Зеленые щи”. Никакой связи со святой он не имел, но именно на Мавру Великомученицу хозяйки начинали варить известное на Руси блюдо – щи, но только из молодой зелени, а не из квашеной капусты. Для этих целей использовали крапиву, лебеду, щавель, добавляли молодой зеленый лук, ранний дикий чеснок, черемшу. Эта традиции сохранилась до наших дней.

На Мавру Рассадницу принято готовить зеленые щи из крапивы и свежей зелени

На столе у крестьян в этот день обязательно стояла молочная каша. По народным поверьям, она обладала особенной силой, наделяла людей здоровьем и выносливостью. Пастухи варили это блюдо прямо в поле, с первого утреннего молока. Поэтому, в поселениях живущих за счет разведения домашнего скота, появилось еще одно название праздника – Мавра Молочница.

Молочная рисовая каша – традиционное блюдо крестьян на Мавру Молочницу

Благоприятным этот день считался для тех, у кого затянулась полоса неудач. Староверы советовали украсить в таких случаях жилище ветками березы, принесенными с рощи. После такого ритуала все беды должны были отступить.

Огородные работы на Марью Рассадницу

На Марью Рассадницу традиционно высаживают рассаду огородных культур в открытый грунт. Как правило, погода к этому времени становится стабильной и ночные заморозки бывают крайне редко.

В регионах с нестабильным и холодным климатом рассаду пересаживают во временные накрывные теплицы, которые закрывают на ночь и открывают днем. Делают их из деревянных каркасов, и натягивают поверх пленку, или агроволокно, таким образом, чтобы его можно было откидывать на день.

Временное укрытие для рассады

Садово-огородные работы:

• посев и посадка вьющихся растений;
• рыхление, окучивание;
• покос газонов;
• высаживание рассады перца, капусты;
• пересадка и обрезка кустарников.

В середине мая самое время начать борьбу с вредителями, провести профилактические мероприятия. Важно в этот период следить за влажностью почвы. При испарении влага сбивает температуру – а это может навредить посадкам. Особенно важен этот фактор для северных областей России, где наступление тепла часто задерживается.

Итог

Мавра Рассадница – церковный праздник, который стал народным со временем. Этот день отлично подходит для различных садово-огородных работ. Согласно поверьям, растения, посаженные в этот день, развивают мощную корневую систему и хорошо плодоносят, а значит – самое время заняться грядками.

Народные названия и традиции дня

Вольно и сытно жилось в это время скоту – кругом свежо, зелено. А вот людям приходилось пояса потуже затягивать, ведь зимние запасы хлеба и овощей к концу подходили, а пополнить их нечем было. Разве что молоко и молочные блюда стол разнообразили. Но мужика, целый день в поле проработавшего, одним творогом не накормишь и молоком не напоишь, ему без горячего обеда трудно обойтись.

Вот тут-то и выручала хозяек «луговая кладовая». Недаром же Мавру-молочницу еще и Маврой-зеленые щи называли. К 16 мая и лопух, и щавель, и крапива подрастали, а она «хоть и жгуча родится, да в щи годится». Да и не только крапива, но и медуница, подорожник, сныть, осот, ряска, сурепка, а также другие травы и в щи годились, и для приготовления множества других, порой экзотических блюд использовались.

Говорили, что с этого дня у коров молоко прибавляется. Хозяйки радовались этому, поскольку в селах в старину молоко было одним из основных продуктов питания. Также этот период известен цветением черемухи, и говорят, что наступают черемуховые холода. Если человек родился 16 мая, то он, согласно верованиям, будет прекрасно готовить. Также целебной силой в день Мавра-молочника наделяли крапиву. Люди варили из нее щи, а также хлестали друг друга крапивой для того чтобы весь год быть защищенными от болезней. Начинает цвести черемуха и бузина, елки меняют зелень. 16 мая знахари также отправлялись собирать целебные травы и готовили из них снадобья. Особенно целебными считались настои из молодой крапивы, которые помогали избавиться от большого количества проблем.

Праздник 16 мая в старину был известен под большим количеством названий: зеленые щи, Мавра, Марфа, рассадница, молочницы, Тимофей, Марьюшка, Коровьи заботницы и т.д. Крестьяне выделяли этот день под работы в огороде. Они занимались посадкой молодой капусты, засевали землю другими овощными культурами. Поэтому, и называли 16 мая  Марфой рассадницей. Перед посадкой рассаду кропили святой водой и считали, что так смогут защитить ее от гусениц, тли и других вредителей. Говорили: «Благослови, Господи, дай урожай». Запрещено 16мая было есть хлеб во время посадки – считали, что в этом случае куры поклюют всходы.

Кроме того, Мавру также величали молочной, поскольку коровы к этому времени наедались сладкой и сочной травой, давали очень вкусное и густое молоко. Пастухи 16 мая варили мавринскую кашу из молока прямо в поле и говорили, что такая еда дарит силы и здоровье.

В огородах уже вырастала молодая зелень, потому и варили щи уже не из квашеной, а из свежей капусты.

Народные приметы на 16 мая

1. Если дуб раньше ясеня листья распускает, то это сулит засушливое лето.
2. Нельзя сажать капусту в четверг, даже если он приходится на Рассадницу – иначе ее черви поточат
3. Во время посева нужно пересыпать семена из рук в руки, чтобы уродилась не брюква, а вкусная капуста
4. Соловьи запели до 16 мая – примета к тому, что скоро все вокруг зацветет
5. Большая роса – будет хороший урожай огурцов
6. Ясная погода 16 мая – огурцов много соберешь
7. Черемуха цветет, и теплая погода установились – в пору посева будет тоже тепло
8. Черемуха цветет – холода впереди
9. Чем раньше зацветет черемуха, тем более теплым или жарким будет лето, а осенью также будет тепло.
10. Пышноцветье на черемухе – примета того, что лето дождливым будет
11. Гуси и утки крылья поднимают, машут ими – жди бури

24 июля 2020 в 18:06

Наталья Степанова

16 мая 2019 года — четверг, 136 день 2019 года по григорианскому календарю. 16 мая соответствует 3 мая юлианского календаря (по старому стилю). 16 мая 2019 года – 12 лунный день. 16 мая по народному календарю: Мавра (Марфа) — зеленые щи, Мавра-молочница (молочная), рассадница, Маврушка, молочницы, коровьи заботницы, зеленые щи, Тимофей, Тимофей и Мавра.

Праздники 16 мая 2019 года в России

• Праздников 16 мая 2019 года в России — нет.

Всемирные и международные праздники 16 мая 2019 года

• День биографов. 16 мая отмечается международный профессиональный праздник — День биографов. Такая дата была выбрана потому, что в этот день в 1763 году в Лондоне впервые встретились Сэмюэл Джонсон и его будущий биограф, Джеймс Босуэлл. Босуэлл познакомился с Джонсоном 16 мая 1763 года. Они сразу же стали друзьями (Джонсон даже называл Босуэлла «Боззи»). В течение многих лет Босуэлл скрупулезно фиксировал беседы Джонсона в Литературном клубе и при личных встречах, описал их совместное путешествие на Гебридские острова. Наши знания о многих выдающихся людях были бы куда более скудными, если бы не их биографы. Поэтому День биографов — это замечательный повод отметить заслуги тех, кто зачастую остается в тени.
• Международный день мирного сосуществования. 8 декабря 2017 года Генеральная ассамблея ООН приняла резолюцию, провозглашающую 16 мая Международным днем мирного сосуществования (International Day of Living Together in Peace). Мирное сосуществование основано на признании и принятии различий, умении слушать, понимать, уважать и ценить других людей, а также способности жить в единстве и мире. Международный день мирного сосуществования был учрежден для того, чтобы регулярно мобилизовать усилия международного сообщества на поощрение терпимости, солидарности, взаимопонимания, мира и единения.
• Всемирный день вышиванки. Каждый год в третий четверг мая украинцев, проживающих в Украине и за рубежом, призывают надевать вышиванку и приходить в ней на работу или же учебу. Это самое простое, что может сделать каждый, чтобы отпраздновать Всемирный день вышиванки. Украинский национальный костюм состоит из множества предметов — черес, кожух, шаровары, плахта, но вышиванка самая известная среди них. Подумать только, насколько сильно вышитые орнаменты могут изменить обычную рубаху и сделать ее национальным символом, известным и узнаваемым во всем мире! А ведь традиции забываются, и в современном мире редко находится место для национальных костюмов. Но 2006 год стал переломным, так как именно тогда в Черновцах родился известный сегодня в каждом городе Украины и среди украинских диаспор всего мира Всемирный день вышиванки.

Православные праздники 16 мая 2019 года

16 мая 2019 года в православной церкви: Седмица 3-я по Пасхе, поста нет.

Установлены следующие памятные даты:

• День памяти мученика Тимофея, чтеца и мученицы Мавры;
• День памяти преподобного Феодосия, игумена Киево-Печерского;
• День памяти преподобного Петра, чудотворца, епископа Аргосского;
• День памяти преподобных Иулиании и Евпраксии, Московских;
• День памяти святителя Феофана, митрополита Перифеорийского;
• День памяти священномученика Николая Беневоленского, пресвитера;
• Печерской-Нерукотворенной; Яскинской-Печерской; Свенской (Печерской); «Успение» Киево-Печерской; Печерской (с предстоящими Антонием и Феодосием) – икон Божией Матери.

Народные праздники 16 мая 2019 года

• Мавра Рассадница. Народный праздник «Мавра Рассадница» отмечается 16 мая (по старому стилю – 3 мая). В православном церковном календаре это день почтения памяти мученицы Мавры и ее мужа – мученика Тимофея, чтеца. На Руси святую стали называть более привычным именем – Марфой. Другие названия праздника: «Тимофей и Мавра», «Маврушка», «Мавра Молочница», «Зеленые щи», «Коровьи заботницы». Молодые супруги Тимофей и Мавра жили в конце 3 века. Во время гонения на христиан при императоре Диоклетиане, Тимофея арестовали. Его обвинили в распространении чуждой язычникам христианской веры и хранении богослужебных книг. Во время пыток к Тимофею пришла Мавра. Она добровольно признала себя христианкой и выразила желание разделить мучения с мужем. После чудовищных истязаний супруги были распяты. В русском народном календаре Мавра приобрела несколько прозвищ. Наиболее известное из них — Рассадница — говорит само за себя. В этот день хозяйки высаживали на грядки рассаду капусты и засевали огороды семенами овощей. Иногда свежие посадки окропляли святой водой, чтобы защитить растения от гусениц и тли. Придерживались и некоторых других поверий. Например, капусту было не принято сажать в четверг, даже если на него приходился день Мавры Рассадницы. Считалось, что ее будут точить черви. При пересадке растений женщины не ели хлеба, чтобы куры не склевали молодую поросль. Зелеными щами день Мавры назывался потому, что в середине мая начинали варить щи не из квашеной капусты (ее запасы к этому времени заканчивались), а из свежей зелени — щавеля, лебеды, крапивы. Так и говорили: «В зеленые щи крапиву ищи». Эта трава не случайно пользовалась популярностью – весной в ней содержится множество полезных веществ, необходимых человеку после долгой зимы. Мавру также величали Молочницей. Считалось, что в этот день коровы, наевшись свежей и сочной травы, приносят самое вкусное и густое молоко. «И хозяйке легко, коль на столе молоко», — такую поговорку вспоминали на Мавру. Пастухи 16 мая варили мавринскую кашу из молока прямо в поле. Такая еда дарила силы и здоровье. По народному поверью, если черная полоса в жизни изрядно затянулась, нужно 16 мая украсить свое жилище веточкам березы, принесенной из леса. В этот день желательно носить одежду желтого цвета. День хорош для людей творчества. Хорошо в этот день крестить детей. Благоприятны также поездки и путешествия. 16 мая могут посетить хорошие идеи.

Праздники 16 мая 2019 года в странах мира

• Праздник в Польше 16 мая 2019 года – День пограничника. День пограничника (Święto Straży Granicznej) — официальный профессиональный праздник в Польше, который отмечается 16 мая. Он был учрежден в 1995 году польским парламентом (Сеймом). Современная Пограничная служба Польши была создана после падения социалистического режима в Польше. В отличие от Войска охраны пограничья, она является не военным формированием, а гражданской службой, хотя и использует военные звания. Приказ о создании Пограничной службы вышел 12 октября 1990 года, но она официально начала свою работу 16 мая 1991 года. Поэтому День пограничника в Польше отмечают именно 16 мая.

Традиции 16 мая

Святая угодница Марфа известна в русском народе под именем Рассадницы, так как в этот день сажали рассаду молодой капусты и засевали огороды. Иногда рассаду окропляли святой водой, чтобы защитить ее от гусениц и тли, а иногда после посадки просто говорили: «Господи, благослови, дай урожая!» Считалось, что при пересадке рассады не едят хлеба, чтобы куры ее не выклевали, капусту в четверг не сажают, чтобы черви не поточили, а сея капусту, принято было пересыпать зерна из руки в руку, иначе, как верили в народе, уродится не капуста, а брюква. Еще Мавру называют в народе молочной, потому что в это время коровы, наевшиеся сладкой и сочной майской травы, приносят самое вкусное и густое молоко. Об этом дне еще говорят «Мавра — зеленые щи», поскольку в это время на огородах появляется молодая зелень. В этот день говорили: «Зеленьзеленица, крапива-царица». В это время трогаются в рост побеги ели, зацветает черемуха — наступают «черемуховые холода».

Приметы 16 мая

• Соловьи запели перед Маврой — весна зацветает дружно.
• Ясный день — хороший урожай огурцов.
• Большая роса утром — к хорошей погоде, нет росы — к дождю.
• Соловьи запели перед Маврой — весна зацветает дружно.
• Ясный день — хороший урожай огурцов. u Большая роса утром — к хорошей погоде, нет росы — к дождю.