Как влияет крепкий черный чай на потенцию

Чай — древний национальный напиток многих народов. Он считается целебным, обладает массой полезных свойств и характерным вкусом. Так ли однозначна польза чёрного чая, или напиток всё же способен навредить? Прежде чем сделать выводы, нужно разобраться в видах заварки, составе листа и его воздействии на организм.

Как производят чайные листья, их состав

Чай — традиционный напиток из чайного листа, известный уже две тысячи лет. Чайные традиции берут начало в Древнем Китае. Сегодня плантации чайных листьев найдутся в Китае, Индии, Индонезии, Кении.

Изначально чайный лист — зелёный. Для чёрного цвета чай подвергается полной ферментации. Свежее сырьё просушивают, а затем скручивают в трубочки, в результате чего выделяется сок с маслами. Ферментацию проводят в тёмном и влажном помещении. Цвет темнеет за счёт окисления, листья обретают смолистый аромат. Последний этап — сушка горячим воздухом.

Химический состав чайного листа очень богат — около 300 различных веществ. Некоторые из них ещё не удалось идентифицировать. В составе чая:

• кофеин — бодрящий компонент;
• эфирное масло — противовоспалительное и ароматическое вещество;
• аминокислоты — необходимые для обменных процессов;
• танины — противовоспалительные ферменты, помогают усвоению витамина С;
• витамин С;
• каротин;
• витамины группы В;
• рутин;
• фтор и др.

Самые полезные чайные листья — крупные. Далее по качеству следует мелколистовой чай, гранулированный и порошковый — практически бесполезный.

Полезные свойства

Как виляет чёрный чай на организм человека, если речь идёт о качественном сырье:

1. Крепкий чай бодрит не хуже кофе, при этом кофеин в составе действует мягче и более полезен для организма. Чашечка чёрного чая снимает усталость, ускоряет сердцебиение, повышает умственную и физическую активность, устраняет головную боль. Чай рекомендован гипотоникам — алкалоиды и кофеин повышают давление.
2. Обладает противовоспалительным и мочегонным действием. Аскорбиновая кислота защищает организм от инфекций, аминокислоты укрепляют иммунную систему. Тёплый чай ускоряет выведение вредных микроорганизмов. Крепкая заварка используется для протирания глаз в случае конъюнктивита. Чай с малиной — популярное народное средство для поддержки организма в холодную погоду.
3. Танины в составе заживляют ранки в полости рта, а витамин С укрепляет зубную эмаль и уничтожает возбудителей кариеса. Минерал фтор заполняет микротрещины в зубной эмали.
4. Чёрный чай полезен для здоровья кровеносной системы. За счёт никотиновой кислоты напиток снижает уровень холестерина и помогает выработке важных гормонов — тироксина и инсулина. Калий в составе поддерживает сердечную мышцу. Витамин С укрепляет сосудистые стенки.
5. Полезен для пищеварения: ускоряет обмен веществ, регулирует работу кишечника, стимулирует выделение желудочного сока. При повышенной кислотности чай пьют до еды, при пониженной — после.
6. Каротин в составе чайного листа защищает органы зрения.

Совет! Напиток идеален для диетического меню, так как не содержит калорий, зато в его составе есть аскорбиновая кислота, сжигающая их. Но худеющие должны пить чай без добавок: молока, сахара, мёда и т.д.

Говорить о пользе пакетированного чая довольно странно. Обилие красителей, ароматизаторов и не самое качественное сырьё — обычно это чайная пыль, остающаяся от производства хорошего чая — не могут так оздоравливать организм, как настоящий крупнолистовой напиток. Исключение составляют марки, которые требуют заваривания в течение 5—7 минут. Бумажная обёртка в них выполняет роль фильтр-бумаги. Стоят такие чаи не дешевле обычных рассыпчатых.

Чем вреден чай

В последнее время всё больше мнений о вреде чая, нежели о его пользе. Вред красителей, ароматических добавок очевиден — они приводят к засорению организма. На стенках чашки чая из некачественного сырья образуется коричневый налёт.

А есть ли вред от настоящего чайного листа? При злоупотреблении и некоторых особенностях организма — да, есть.

В каких случаях вредно пить чёрный чай:

1. Запрещён напиток людям, склонным к раздражительности, страдающим бессонницей, депрессиями.
2. Вред для ССС — варикозное расширение вен при злоупотреблении, нарушения в работе сердца. Гипертония — противопоказание: чай стимулирует кровообращение и повышает давление, способен вызвать приступ.
3. Обострения заболеваний ЖКТ — язва, гастрит. При запорах чаем тоже не стоит злоупотреблять из-за его вяжущих свойств. Избыток заварки раздражает слизистые пищеварительной системы, возможны сильные спазмы в кишечнике.
4. Для мужчин влияние чая неоднозначно. Регулярное злоупотребление снижает половую функцию и провоцирует рак простаты.
5. Беременным женщинам запрещён крепкий чай из-за кофеина. На время грудного вскармливания чай исключается, так как угнетающе действует на ребёнка.
6. При недостатке йода напиток негативно влияет на щитовидную железу.
7. Пожилым людям не стоит увлекаться продуктом из-за повышенной хрупкости костей.
8. Чёрный чай мешает усвоению железа из-за кофеина, а также вымывает калий и магний. Чаем нельзя запивать лекарства. Дубильные вещества способны блокировать их действие.
9. Другие симптомы регулярной передозировки — шум в ушах, нарушения сна, хроническая усталость, агрессивность.
10. Немаловажная проблема — привыкание к чаю. Такую зависимость сложно побороть.

Журнал «Пользатеево» обращает внимание, что при всей пользе для полости рта крепкая заварка при регулярном употреблении вызывает потемнение зубов. Чтобы налёт не оседал, после чашки чая нужно выпить стакан воды или прополоскать рот.

Чай для детей: польза или вред?

Стимулирующие напитки для неокрепшего организма скорее вредны, чем полезны. Лучше заменять чёрный чай в детском меню на травяной: ромашковый, липовый, мятный.

Чем вреден напиток для детей? Большое количество кофеина возбуждает нервную систему. Отсюда раздражительность, неусидчивость, капризы, беспокойный сон.

Чай допустимо вводить в рацион с 3 лет в слабой концентрации и небольшими порциями — по 50 мл в день. Каждый день поить ребёнка чаем не стоит, и тем более давать ему крепкую заварку: все негативные симптомы проявятся моментально.

Правила приготовления и питья

Культура чаепития в странах мира очень разнообразна. Где-то пьют чай с вареньем и молоком, где-то — с солью, молотыми зёрнами и маслом.

Самые популярные и лечебные добавки к чёрному чаю:

1. Лимоном. Получается тонизирующий и витаминный напиток.
2. Бергамот. Этот цитрус (цедра) добавляется в чайную смесь и придаёт ей характерный аромат. Бергамот — природный антисептик, успокаивает и настраивает на рабочий лад.
3. Молоко и сахар. Добавка снижает активность кофеина. Ещё одна особенность тандема — молоко с чаем усваивается легче. Если добавить в напиток сахар, получится облегчить состояние после отравления.
4. Чабрец. Ароматная смесь с чёрным чаем хороша для работоспособности, хорошего настроения, противостояния простудным заболеваниям.
5. Мята. Напиток с ней снимает болевые ощущения и ускоряет выздоровление при простуде. Заварка и зелень берутся в равной пропорции.
6. Имбирь — мощная противопростудная и бодрящая добавка к чаю. В заварочный чайник кладут тёртый свежий корень. На 1 л воды — 2—3 ч. л. заварки и 1,5 ч. л. имбиря.

Как правильно заваривать и пить чай:

1. Заварной чайник ополаскивают кипятком, затем засыпают заварку. На ёмкость 0,6—0,8 л берут около 1—2 ч. л. листочков. Количество заварки влияет на крепость напитка. Чаинки заливают горячей водой, температурой около 90 градусов. Кипяток уничтожит часть полезных веществ. Заваривают напиток 5—10 минут.
2. Чай пьют в тёплом виде. Горячий способен вызвать ожог слизистой.
3. Крепкий напиток не рекомендуется пить на ночь из-за обилия кофеина.
4. Если заварка стоит более 2 часов, лучше заменить её на свежую. Вчерашний чай — настоящая отрава.
5. Чтобы молоко в чае не скисло, напиток нужно выпивать сразу.

Какой выбрать

Как выбрать качественный продукт:

1. Обратите внимание на цвет. Качественные чаинки окрашены равномерно и имеют чёрный оттенок. Серый и коричневатый цвет — признак неправильного хранения и некачественного сырья.
2. Размер чаинок. Самый вкусный и полезный чай получится из крупнолистовой заварки.
3. Максимальная польза сохранена только в скрученных листочках. А ещё такой продукт дольше хранится.
4. Качественные чаинки — ломкие, но не пересушенные.
5. Запах заварки — тонкий, смолистый, но без признаков гари и сырости.
6. При заваривании чайный лист должен раскрываться. Так получится разглядеть равномерность сырья. Хороший чай собран из одинаковых чаинок.
7. Предпочтение стоит отдать продукт россыпью, без ароматических добавок и красителей.
8. Не должно быть в составе разных стеблей, веточек и прочего мусора.
9. Срок годности тоже важен. После даты фасовки не должно пройти больше 6 месяцев.

Чайная заварка из крупных листьев принесёт пользу при разумном потреблении. При первых признаках передозировки лучше заменить бодрящий напиток на что-то более мягкое.

Пищевая ценность, состав и калорийность черного чая

В одной чашке черного чая без сахара (240 мл) содержится (в % от рекомендованной суточной нормы потребления) (1):

• Калорийность: 2,4 ккал (0%).
• Углеводы: 0,7 г (0%).
• Жиры: 0 г (0%).
• Белок: 0 г (0%).
• Марганец: 0,5 мг (26%).
• Омега-3 жирные кислоты: 7,1 мг.
• Омега-6 жирные кислоты: 2,4 мг.

Черный чай также содержит незначительное количество таких витаминов, минералов и питательных веществ, как рибофлавин, фолиевая кислота, магний, фосфор, калий и медь.

Польза черного чая для организма человека

Употребление черного чая способствует уменьшению повреждения клеток в организме, снижению уровня холестерина и сахара в крови, улучшению здоровья сердца и кишечника, снижению риска возникновения инсульта и рака, и многому другому. Вот чем полезен черный чай для организма человека:

1. Обладает антиоксидантными свойствами

Известно, что антиоксиданты очень полезны для здоровья человека. Их потребление может помочь удалить свободные радикалы и уменьшить клеточное повреждение в организме. Это в конечном счете может помочь снизить риск развития хронических заболеваний (2, 3).

Полифенолы – это тип антиоксидантов, который содержится в определенных продуктах питания и напитках, включая черный чай. Группы полифенолов, таких как катехины, теафлавины и теарубигины, являются основными источниками антиоксидантов в черном чае и могут способствовать общему здоровью (4).

Фактически, одно исследование на крысах исследовало взаимосвязь тефлавинов в черном чае со снижением риска сахарного диабета, ожирения и повышенного холестерина. Результаты показали, что теафлавины снижают уровень холестерина и сахара в крови (5).

В другом исследовании изучалось влияние катехинов из экстракта зеленого чая на массу тела. Было обнаружено, что у людей, принимавших 690 мг катехинов из чая в виде добавок, ежедневно в течение 12 недель, наблюдалось снижение жировых отложений (6).

Хотя многие добавки содержат антиоксиданты, лучшим их источником является пища и напитки. Фактически, некоторые исследования показали, что прием антиоксидантов в форме добавок может нанести вред вашему здоровью (7).

Резюме:

Черный чай содержит группу полифенолов, обладающих антиоксидантными свойствами. Потребление антиоксидантов может помочь снизить риск хронических заболеваний и улучшить общее состояние здоровья.

2. Может улучшить здоровье сердца

Черный чай содержит еще одну группу антиоксидантов, под названием флавоноиды, которые приносят пользу здоровью сердца. Флавоноиды также можно найти в овощах, фруктах, красном вине и черном шоколаде.

Регулярное их потребление может помочь уменьшить многие факторы риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, включая высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина, повышенные уровни триглицеридов и ожирение (8).

В одном рандомизированном контролируемом исследовании было установлено, что употребление черного чая в течение 12 недель снижает значения триглицеридов на 36%, снижает уровень сахара в крови на 18% и снижает соотношение ЛПНП/ЛПВП в плазме на 17% (9).

Другое исследование показало, что люди, выпивающие три чашки черного чая в день, имели на 11% ниже риск развития заболеваний сердца (10).

Добавление черного чая в повседневную жизнь – это простой способ включить антиоксиданты в свой рацион и потенциально снизить риск развития различных заболеваний сердца.

Резюме:

Черный чай содержит флавоноиды, которые полезны для здоровья сердца. Исследования показали, что регулярное употребление черного чая может помочь снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

3. Может снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП

Организм содержит два вида липопротеинов, которые переносят холестерин по всему телу. Один из них – липопротеины низкой плотности (ЛПНП), а другой – липопротеины высокой плотности (ЛПВП).

ЛПНП считаются «плохими» липопротеинами, потому что они переносят холестерин в клетки по всему телу. Между тем, ЛПВП считаются «хорошими» липопротеинами, потому что они переносят холестерин от ваших клеток в печень для выведения.

Когда в организме слишком много ЛПНП, они могут накапливаться в артериях и вызывать воскообразные отложения, называемые холестериновыми бляшками. Это может привести к проблемам, таким как сердечная недостаточность или инсульт.

К счастью, некоторые исследования показали, что употребление чая может помочь снизить уровень холестерина ЛПНП. Одно рандомизированное исследование показало, что употребление пяти порций черного чая в день снижает уровень холестерина ЛПНП на 11% у лиц с незначительным или слегка повышенным уровнем холестерина (11).

Еще одно рандомизированное трехмесячное исследование, в котором участвовали 47 испытуемых сравнило эффекты традиционного китайского экстракта черного чая и плацебо на уровни ЛПНП. Результаты показали значительное снижение уровня ЛПНП у тех, кто пил черный чай по сравнению с плацебо, без каких-либо нежелательных побочных эффектов. Исследователи пришли к выводу, что черный чай помог улучшить уровень холестерина у людей, которым грозит сердечная недостаточность или ожирение (12).

Резюме:

ЛПНП и ЛПВП являются двумя типами липопротеинов, которые несут холестерин по всему организму. Слишком большое количество ЛПНП в организме может увеличить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. Исследования показали, что черный чай может помочь снизить уровень ЛПНП.

4. Может улучшить здоровье кишечника

Исследования показали, что некоторые виды бактерий в кишечнике играют важную роль в вашем здоровье. Это связано с тем, что кишечник содержит триллионы бактерий, а также 70-80% вашей иммунной системы (13).

Хотя некоторые из бактерий в кишечнике полезны для вашего здоровья, некоторые – нет. Фактически, некоторые исследования показали, что полезные бактерии в вашем кишечнике могут играть важную роль в снижении риска развития определенных заболеваний, таких как воспалительное заболевание кишечника (ВЗК), сахарный диабет 2 типа, сердечно-сосудистые заболевания, ожирение и даже рак (14).

Полифенолы, обнаруженные в черном чае, могут помочь поддерживать здоровье кишечника, способствуя росту хороших бактерий и ингибируя рост плохих бактерий, таких как сальмонеллы (15).

Кроме того, черный чай обладает антимикробными свойствами, способствующими уничтожению вредных субстанций, увеличению популяций полезных бактерий и укреплению иммунитета, что помогает восстановить слизистую оболочку пищеварительного тракта.

Тем не менее необходимы дальнейшие исследования, прежде чем можно будет сделать твердое заключение о роли черного чая и иммунной функции (16).

Резюме:

В кишечнике находятся триллионы бактерий и большая часть вашей иммунной системы. Полифенолы в черном чае, а также его антимикробные свойства, могут помочь улучшить здоровье кишечника и иммунитет.

5. Может помочь снизить кровяное давление

Высокое кровяное давление поражает примерно 1 миллиард человек во всем мире (17).

Это может увеличить риск развития сердечной и почечной недостаточности, инсульта, потери зрения и сердечных приступов. К счастью, изменения в вашем рационе питания и образе жизни могут снизить кровяное давление (18).

Рандомизированное контролируемое исследование рассматривало роль черного чая в снижении артериального давления. Участники выпивали три чашки черного чая ежедневно в течение шести месяцев. Результаты показали, что те, кто пил черный чай, имели значительное снижение систолического и диастолического артериального давления по сравнению с группой плацебо (19).

Однако исследования влияния черного чая на артериальное давление неоднозначны.

Мета-анализ пяти различных исследований, в которых участвовали 343 участника, рассмотрел влияние употребления черного чая в течение четырех недель на кровяное давление. Хотя результаты показали некоторые улучшения в артериальном давлении, исследователи пришли к выводу, что результаты были незначительными (20).

Ежедневное употребление черного чая, а также некоторые изменения в образе жизни, такие как стратегии борьбы со стрессом, могут принести пользу людям с высоким кровяным давлением.

Резюме:

Высокое кровяное давление может вызвать множество осложнений. Регулярное употребление черного чая может помочь уменьшить систолическое и диастолическое артериальное давление, но исследования неоднозначны.

6. Может помочь снизить риск инсульта

Инсульт возникает в результате блокировки либо разрыва кровеносного сосуда в мозге. Это вторая ведущая причина смерти во всем мире (21).

К счастью, 80% инсультов можно предотвратить. Например, контроль рациона питания, физической активности, артериального давления и отказ от курения может помочь снизить риск возникновения инсульта (22).

Исследования показали, что употребление черного чая также может помочь снизить риск развития инсульта. В течение одного десятилетнего исследования были обследованы 74 961 человек. Ученые обнаружили, что те, кто пил четыре или более чашек черного чая в день, имели риск инсульта на 32% ниже, чем люди, не употреблявшие этого напитка (23).

В другом исследовании были рассмотрены данные девяти различных исследований, включавшие более 194 965 участников. Исследователи обнаружили, что люди, которые пили более трех чашек чая (черного или зеленого чая) в день, имели на 21% сниженный риск развития инсульта, по сравнению с людьми, употреблявшими менее одной чашки чая в день (24).

Резюме:

Инсульт – вторая ведущая причина смерти во всем мире. К счастью, во многих случаях его можно предотвратить. Исследования показали, что черный чай может помочь снизить риск возникновения инсульта.

7. Может снизить уровень сахара в крови

Повышенный уровень сахара в крови может увеличить риск развития сахарного диабета 2 типа, ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний, почечной недостаточности и депрессии (25, 26).

Было выявлено, что потребление большого количества сахара, особенно из подслащенных напитков, повышает уровень сахара в крови и риск развития сахарного диабета 2 типа (27).

Когда вы потребляете сахар, поджелудочная железа выделяет гормон, под названием инсулин, для переноса сахара в мышцы, который нужно использовать для получения энергии. Если вы потребляете больше сахара, чем нужно вашему организму, избыток сахара сохраняется в виде жира.

Черный чай – отличный несладкий напиток, который, как было обнаружено, помогает улучшить использование инсулина в организме.

В одном исследовании в пробирке изучались улучшающие инсулин свойства чая и его компонентов. Результаты показали, что черный чай увеличивал активность инсулина более чем в 15 раз. Исследователи пришли к выводу, что несколько соединений в чае показали улучшение уровня инсулина, в частности, катехин, под названием галлат эпигаллокатехина (28).

В другом исследовании на мышах ученые сравнили воздействие экстракта черного и зеленого чая на уровни сахара в крови. Результаты показали, что оба они понижали уровень сахара в крови и улучшали метаболизм сахара в организме (29).

Резюме:

Инсулин – это гормон, который выделяется, когда вы потребляете сахар. Черный чай – отличный несладкий напиток, который может помочь улучшить использование инсулина и снизить уровень сахара в крови.

8. Может помочь снизить риск развития рака

Существует более 100 различных видов рака, а некоторые из них не поддаются профилактике. Тем не менее полифенолы, обнаруженные в черном чае, могут помочь предотвратить выживание раковых клеток.

В одном исследовании в пробирке проанализировано влияние полифенолов чая на раковые клетки. Было выявлено, что черный и зеленый чай могут играть роль в регулировании роста раковых клеток и снижении развития новых клеток (30).

В другом исследовании были проанализированы воздействие полифенолов в черном чае на рак молочной железы. Было выявлено, что черный чай может помочь преодолеть распространение гормонозависимых опухолей молочной железы (31).

Хотя черный чай не следует рассматривать как альтернативное лечение рака, некоторые исследования продемонстрировали потенциал этого напитка в снижении выживаемости раковых клеток.

Для более четкого определения связи между черным чаем и раковыми клетками требуется больше исследований на людях.

Резюме:

Черный чай содержит полифенолы, которые могут помочь бороться с раковыми клетками в организме. Хотя употребление этого напитка не вылечит рак, это может помочь уменьшить развитие раковых клеток.

9. Может улучшить концентрацию и остроту ума

Черный чай содержит кофеин и аминокислоту под наз?