Диета при молочнице мужчины
При активности грибковой инфекции на слизистой оболочке и кожном покрове прогрессирует кандидоз. Заболевание одинаково неприятное для женщин и мужчин, склонно к хроническому течению. В числе лечебных мероприятий – антикандидная диета, препятствующая развитию, размножению патогенной флоры (грибов рода Кандида).
Правила питания при кандидозе у мужчин
Ряд продуктов питания создают благоприятные условия для развития и размножения патогенных грибков. В таком клиническом случае патологический процесс осложняется, кандидоз склонен к хроническому течению. Чтобы избежать рецидивов и осложнений, важно знать правила питания при обострении:
Заболевание | Правила питания |
Кандидоз половых путей |
|
Молочница ротовой полости |
|
Кандидоз кишечника |
|
Грибковое поражение кожного покрова |
|
Кандидоз желудка |
|
Грибковое поражение пищевода |
Что можно есть при молочнице
Поскольку патогенный грибок Кандида размножается в кислой среде, противокандидная диета направлена на снижение кислотности, смещение баланса в сторону щелочи. Полезные продукты питания:
Пищевые ингредиенты | Выбор продуктов питания |
Крупы: | овес, рис, пшено, гречка, овсянка. |
Птица: | индейка, курица. |
Кисломолочная продукция: | натуральный йогурт, кефир, творог. |
Субпродукты: | почки, печень. |
Овощи: | свекла, огурцы, морковь, брокколи. |
Фрукты и ягоды: | зеленые яблоки, черника, облепиха, клюква. |
Другие: | рыба, морепродукты, специи, сливочное масло, тыквенные семечки, бобовые, кунжут, пряности. |
Что можно пить
Лечебная диета при молочнице у мужчин включает соблюдение водного режима. Пациенту рекомендуется пить 1,5 литра воды за сутки. Лечебное питание включает отвары из шиповника, боярышника, ромашки, рябины без добавления меда и сахара. Полезны для здоровья натуральные соки из несладких ягод и фруктов, зеленый чай в качестве природного антиоксиданта.
Что нельзя есть
Запрещенные продукты усугубляют клиническую картину кандидоза, тормозят консервативное лечение молочницы у мужчин. Не рекомендуется готовить и употреблять:
- жирные, жареные, соленые и копченые блюда;
- кондитерские изделия, сладости;
- соусы, майонез, маринады, уксус;
- хлебобулочные изделия;
- спиртные напитки;
- продукты питания с высоким содержанием сахара;
- сладкие фрукты и соки;
- сухофрукты.
Меню диеты
День недели | Завтрак | Обед | Ужин |
Понедельник | Овсянка на воде, яблоко, чай без сахара. | Картофельное пюре, отварное филе курицы, кабачковая икра, компот. | Овощной салат из капусты, паровые котлеты, несладкий чай. |
Вторник | Сухарики с чем. | Тушеная индейка, гречневая каша. | Тушеный кролик, овощной салат. |
Среда | Творог, сок из грейпфрута. | Рисовый суп с зеленым горошком, запеченная рыба. | Тушеные овощи, паровые котлеты, чай. |
Четверг | Тыквенная каша, чай с лимоном. | Щи, салат со шпинатом и курицей. | Тушеные бобы, простокваша. |
Пятница | Гречка с молоком, йогурт. | Куриный суп с вермишелью без поджарки, сухари. | Отварная куриная грудка, свежий салат из огурцов и помидоров. |
Суббота | Пшенная каша с курагой, чай. | Запеченная рыба, тушеные овощи. | Рыбные котлеты, тушеная капуста, томатный сок. |
Воскресенье | Творожная запеканка с яблоками. | Овощная окрошка на кефире. | Рисовая каша с котлетами на пару, кефир. |
Рецепты диеты при кандидозе
Салат из моркови и яблок
- Время: 10 минут.
- Количество порций: 4.
- Сложность: легкая.
Это полезное диетическое блюдо, общая калорийность которого составляет 35 ккал на 100 г готового продукта.
Ингредиенты:
- яблоки – 2 шт.;
- морковь – 3 шт.;
- масло растительное – 2 ст. л.;
- сок лимонный – 1 ст. л.;
- хрен – 2 ч. л.
Способ приготовления:
- Помыть и очистить овощи.
- Морковь и яблоки измельчить на терке.
- Отдельно соединить сок лимона, хрен, масло.
- Заправить овощи полученным соусом, перемешать.
Зеленый борщ с щавелем
- Время: 30 минут.
- Количество порций: 8.
- Сложность: средняя.
В этом блюде присутствует картофель в минимальном количестве, что не вредит здоровью мужчины при кандидозе. Для бульона лучше использовать филе курицы или индейки. Общая калорийность блюда – 34 ккал на 100 г готового продукта.
Ингредиенты:
- бульон – 2 л;
- картофель – 2 шт.;
- яйца – 5 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- щавель – 1 пучок;
- лук – 1 шт.;
- петрушка – 1 ст. л.
Способ приготовления:
- Нашинковать лук, нарезать кубиками картофель, измельчить на терке морковь.
- Сложить овощи в кастрюлю, добавить бульон, готовить до кипения.
- Отдельно отварить и нарубить яйца, измельчить петрушку, щавель.
- После кипения варить суп до готовности картофеля, добавить щавель и петрушку.
- За 3 минуты до отключения огня всыпать яйца.
Паровой омлет
- Время: 15 минут.
- Количество порций: 4.
- Сложность: легкая.
Это диетическое блюдо богато белками, не перегружает пищеварение. Хорошо подходит на завтрак и ужин.
Ингредиенты:
- яйца – 3 шт.;
- молоко – 200 мл;
- соль по вкусу.
Способ применения:
- Отделить белки от желтков.
- Взбить белки с молоком, добавить соль.
- Смазать форму маслом, влить массу.
- Готовить на пару 10 минут под крышкой.
Видео
Нашли в тексте ошибку?
Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!
Внимание! Информация,
представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не
призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может
поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных
особенностей конкретного пациента.
Источник
Медицинский эксперт статьи
х
Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.
У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.
Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.
Молочница у мужчин – заболевание, которое встречается редко, тем не менее, требует усилий для того, чтобы от него избавиться. Молочница существенно ограничивает жизнеспособность мужчины и требует лечения. Опасность состоит и в том, что можно заразить партнершу.
Фактически, изменений, которые необходимо внести в свою привычную систему питания, с тем, чтобы соблюдать диету, снижающую проявления молочницы, удивительно мало. Принципы, которых следует придерживаться для достижения этой цели, просты как для понимания, так и для выполнения.
Для оптимизации питания, нужно вводить все изменения в питание постепенно. Нужно есть как можно больше фруктов и овощей. Стоит начать готовить по новым рецептам. Рекомендуется узнавать состав продуктов, прежде чем включить их в рацион. Также важно подсчитывать, сколько пищи потребляется. Вредно как недоедание, так и переедание. В рационе должно быть достаточно клетчатки. Жирным продуктам лучше найти замену.
При этом основным принципом остается постепенность всех изменений. Усложнять и производить изменения нужно постепенно. Поскольку большая часть наших привычек приобреталась в течение всей жизни, от них невозможно избавиться сразу. Тот довод, что «любовь к жирному», присущая нашей культуре питания, объясняется приятным вкусом и ароматом жирных блюд. Но на самом деле это ни что иное, как привычка. Большинство из нас выросли на пище быстрого приготовления, на еде, которую можно перехватить на ходу – чипсы, жареная картошка, пирожки, напитки.
Большинство врачей и исследователей сходятся на мнении: если изменения производятся постепенно, то больше шансов, что они прочно войдут в жизнь человека. для того чтобы начать есть более здоровую пищу, нужно постепенно вводить в рацион небольшое количество новых салатов. Нужно добавлять новые продукты в супы, вторые блюда, салаты, и даже в жареные блюда. Вместе с тем, привычные блюда и продукты можно постепенно сокращать по количеству и частоте употребления. В течение нескольких месяцев семья привыкнет в новым блюдам и продуктам. Как только вы привыкнете к такому рациону, нужно постепенно увеличивать количество таких продуктов и частоту их употребления.
Меню диеты на неделю при молочнице у мужчин
Ниже представлено примерное меню на неделю для мужчины, страдающего молочницей. Меню рассчитано на 5 приемов пищи, потому как лучше питаться часто, но небольшими порциями.
- Понедельник
- 1 прием: Запеченное яблоко, булочка со сливочным маслом, грейпфрутовый сок.
- 2 прием: Обезжиренный творог или сыр, гренки, манная каша. Кисель.
- 3 прием: Суп с фрикадельками, черствая булка с зеленым салатом. Чай.
- 4 прием: Нарезанные огурцы и помидоры, котлета паровая, картофельное пюре. Кофе.
- 5 прием: Груша или свежий персик, фруктовый сок.
- Вторник
- 1 прием: Кисло-сладкие овощи со сливками, кефир.
- 2 прием: Щи из свежей капусты
- 3 прием: Рис отварной, рыба тушеная.
- 4 прием: Щербет с черникой, компот.
- 5 прием: Тост из булки с сосиской отварной и плавленым сырком, морс апельсиновый.
- Среда
- 1 прием: Омлет с ветчиной, мелко нарезанные перец, редис. Какао.
- 2 прием: Греческий салат, тост из черного хлеба, стакан обезжиренного молока.
- 3 прием: Борщ зеленый, хлеб белый. Чай.
- 4 прием: Картофель в кожуре, отварная куриная грудка под белым соусом. Томатный сок.
- 5 прием: Голубцы, кусочек хлеба, холодное молоко с клубникой.
- Четверг
- 1 прием: Каша пшеничная, сок яблочный.
- 2 прием: Отварная рыба с горчицей. Помидор, фаршированный сыром и сметаной. Кусочек хлеба. Томатный сок.
- 3 прием: Суп гречневый. Булочка. Чай.
- 4 прием: Куриная запеканка, цикорий.
- 5 прием: Яблоко, холодный чай с лимоном.
- Пятница
- 1 прием: Салат из моркови с капустой, отварное яйцо. Кофе.
- 2 прием: Овощной суп, тост из черствой булки. Минеральная вода.
- 3 прием: Лапша с печенью, салат из моркови. Сок апельсиновый.
- 4 прием: Кусочек ананаса, печенье, чай.
- 5 прием: Мясной ростбиф на ржаном хлебе, помидор. Чай.
- Суббота
- 1 прием: Каша овсяная с кусочками фруктов, молоко.
- 2 прием: Мандарины, творог, чай.
- 3 прием: Солянка сборная, кусочек хлеба. чай.
- 4 прием: Картофельное пюре, куриные котлеты. Кофе
- 5 прием: Тушеная капуста, хлеб. Чай.
- Воскресенье
- 1 прием: Кусочек пиццы, чай.
- 2 прием: Салат из свеклы, хлеб, сарделька жареная. Чай.
- 3 прием: Суп из лапши, сэндвич с овощами. Компот.
- 4 прием: Овощной омлет, морковь с кусочками маринованных овощей. Чай.
- 5 прием: Спагетти с цветной капустой, чай.
Что нельзя при молочнице мужчинам?
При молочнице нельзя употреблять в пищу жирные, острые, копченые блюда. Молочные и кисломолочные продукты также не принесут пользы, поскольку они будут выступать в качестве питательной среды для грибка рода Кандида, который выступает возбудителем заболевания. Также нельзя переутомляться, переохлаждаться и злоупотреблять алкоголем. Не рекомендуется жить половой жизнью, поскольку есть риск заражения партнерши (либо нужно лечиться вместе).
Алкоголь при молочнице у мужчин
Алкоголь можно употреблять в умеренных количествах. Злоупотреблять ни в коем случае нельзя. Не рекомендуется пить вино, пиво и другие слабоалкогольные продукты, и напитки, образующиеся в результате брожения. Это связано с тем, что продукты, образующиеся в этих продуктах, выступают в качестве питательной среды, способствующей развитию и дальнейшему размножению микроорганизмов. Кроме того, эти вещества запускают процессы брожения в организме, что также способствует активации патогенной микрофлоры, которая является возбудителем молочницы.
Рекомендуется употреблять крепкие напитки, такие, как коньяк, водка, настойки (особенно на растительных экстрактах). Положительно сказывается на лечении абсент, спирт. Это связано с тем, что спиртовые напитки (при крепости свыше 40 градусов) обладают антибактериальными средствами, убивая патогенные микроорганизмы и нормализуя нормальную микрофлору.
Алкоголь следует исключать только при приеме антибиотиков или лечении противогрибковыми средствами, поскольку алкоголь в сочетании с этими лекарствами вызывает интоксикацию организма.
[1], [2], [3]
Источник
Диета при кандидозе пищевода
Кандидоз пищевода – нечастое и трудно диагностируемое заболевание. Оно проявляется грибковым поражением слизистой оболочки, которое постепенно приникает все глубже, внедряясь в более глубокие слои тканей, формируя неотделяемые пленки. Такие формирования со временем застилают весь пищеводный просвет и затрудняют проглатывание кусочков пищи.
Конечно, без антигрибковой терапии здесь не обойтись. Однако при соблюдении диеты лечение будет проходить быстрее и намного эффективнее.
Для того, чтобы чувствовать себя комфортно, грибковому возбудителю необходимо присутствие сахаров, дрожжей и плесени. По этой причине следует вычеркнуть из рациона высокоуглеводистые продукты, большей частью это простые сахара: сладости, булки, сахар, мед и джем, спиртные напитки. Цельное молоко тоже необходимо исключить – лактоза является одним из любимейших лакомств грибка.
Следует уделять больше внимания натуральному йогурту, кефиру, ряженке, домашнему творогу, а также продуктам, богатым клетчаткой.
Если кандидоз пищевода был вызван продолжительной антибиотикотерапией, то восстановить баланс флоры в пищеварительном тракте помогут не только кисломолочные продукты, но и зелень (особенно петрушка и укроп), низкоклейковинные крупы (рис, гречиха, просо), а также бобовые и ягоды.
Отличный эффект оказывает так называемый «чайный гриб» – лечебный и профилактический напиток, укрепляющий иммунную защиту.
При переходе на диету при кандидозе пищевода может возникнуть слабость и немотивированная усталость: это вызвано резким ограничением поступления простых углеводов в кровоток. Такой период будет длиться недолго, и в скором времени вы почувствуете, что болезнь отступает, и станете чувствовать себя значительно лучше.
[5], [6]
Диета при кандидозе желудка
Кандидоз желудка – достаточно редкое заболевание, которое появляется в основном на фоне атрофического гастрита или язвы желудка. При развитии кандидоза пациенты часто жалуются на ноющие боли в эпигастральной области, возникающие преимущественно непосредственно после приема пищи.
Каким должен быть рацион человека, страдающего кандидозом желудка?
Во-первых, большую часть рациона должны составлять продукты, не прошедшие термическую обработку, то есть свежие овощи, зелень и ягоды.
Если вы употребляете мясо или рыбу, то их предпочтительнее отварить или запечь.
Во-вторых, обязательно по нескольку раз в день употребляйте свежие кисломолочные продукты, содержащие живые бактериальные культуры. Особенно полезно пить натуральный йогурт (без добавок, красителей и, тем более, сахара), либо закваску.
Старайтесь употреблять больше продуктов с клетчаткой, в том числе отруби.
Пейте достаточное количество чистой питьевой воды, негазированной.
Диета при кандидозе желудка не должна содержать сахаров и дрожжей, иначе грибок будет постоянно и активно размножаться. Придется вычеркнуть из рациона спиртные напитки, сдобу и прочую дрожжевую выпечку, сладости (в том числе и сухофрукты), уксус, мед, а также на первое время и фрукты.
Добавляйте в блюда чеснок и лук, которые губительно действуют на бактериальную и грибковую инфекцию.
[7]
Диета при кандидозе кишечника
Кандидоз кишечника – одна из наиболее частых проявлений кандидоза. Диета при кандидозе кишечника должна быть полноценной, в рационе должно быть достаточно клетчатки и микроэлементов.
- Следует отказаться от простых углеводов и спиртных напитков.
- Количество хлеба в рационе следует свести к минимуму, а лучше отказаться от него вообще.
- Необходимо исключить из меню изначально вредные продукты, такие как чипсы, соленые сухарики и орешки, полуфабрикаты, колбасы и бекон, копчености, пончики и пр.
- В список запретов входят также уксус и продукты с его содержанием: маринованные огурцы, консервированные салаты и овощи, соусы, оливки.
- Старайтесь не употреблять много продуктов с большим содержанием крахмала: бананов, картофеля, кукурузы и пр. При приготовлении картофеля рекомендуется хорошо вымачивать его в воде.
- При выборе продуктов выбирайте преимущественно свежие овощи, кисломолочные продукты, яйца, зелень, нежирное мясо и рыбу.
Полезно употреблять чеснок и лук, а также острые специи вроде перца чили.
Избегайте магазинных соков, газированных напитков, кваса, сыров с плесенью, макаронных изделий, сахара и его заменителей.
Если вы обедаете в кафе или ресторане, не заказывайте блюда, если вам неизвестны его ингредиенты, либо поинтересуйтесь об этом у официанта.
[8], [9]
Диета при кандидозе полости рта
На слизистой оболочке ротовой полости даже здорового человека могут обитать различные типы дрожжеподобных грибков в виде сапрофитов. При снижении иммунитета, при некоторых хронических заболеваниях, а также после длительной терапии антибиотиками или кортикостероидами баланс микрофлоры полости рта может нарушаться, что напрямую влияет на развитие кандидоза.
Как следует питаться при первых признаках кандидоза полости рта?
Готовьте блюда из нежирного мяса и рыбы, яиц, овощей. Фрукты и орехи можно, но в небольшом количестве. Из круп наиболее приемлема гречневая крупа – она содержит малое количество углеводов, достаточное количество белков, аминокислот и витамина B.
Что предпочесть из мяса: нежирную говядину, курицу, индейку, перепелку. Рыба – желательно морская, нежирная. Не рекомендованы: колбасы, копченое мясо и рыба, селедка, сало.
Молочная продукция: натуральные йогурты без химических добавок и сахара, творог, кефир, нежирная сметана.
Из овощей наиболее подходят все виды капусты, зелень, салат, помидоры и огурцы, чеснок и лук, болгарский перец.
Картошку, фасоль, горошек, морковку можно, но в меньших количествах, 1-2 раза в неделю.
Что касается употребления фруктов при кандидозе полости рта, то здесь вопрос индивидуальный: одни пациенты без проблем принимают в пищу любые фрукты и чувствуют себя превосходно, а другие при употреблении сладкого или кислого фрукта отмечают развитие обострения заболевания. Следите за своими ощущениями: если употребление фруктов не создает вам проблем, то их можно включать в рацион. Однако это рекомендуется делать не раньше, чем через 5-7 дней от начала лечения кандидоза.
При грибковом поражении полости рта рекомендуется употреблять пищу в теплом протертом виде, с добавлением меньшего, чем обычно, количества соли.
[10]
Диета при кандидозе кожи
Кандидоз кожи – это сложное заболевание, которое требует проведения квалифицированной дифференциальной диагностики. Дело в том, что это заболевание внешне может напоминать другие схожие дерматологические патологии. Можно долго лечить кожную болезнь безрезультатно, и только лабораторные исследования укажут на грибковую принадлежность патологии.
Диета при кандидозе кожи мало чем отличается от питания при других формах кандидоза. Первое и основное правило – это стабилизация уровня сахара в крови, исключение быстрых углеводов и алкоголя. Очень рекомендуется употребление специй: чеснока, перца, орегано, тмина, которые являются природными антибактериальными и антигрибковыми веществами.
Что означает исключение из рациона быстрых углеводов? Это значит, что не следует употреблять в пищу сахар, сладости, а также глюкозу, лактозу, фруктозу, сахарную пудру, коричневый сахар, мед, а также продукты, их содержащие: магазинные пакетированные соки, газировку, магазинные сладкие йогурты и творожки с добавками.
Готовьте йогурт дома самостоятельно, либо покупайте натуральный йогурт без добавок с ограниченным минимальным сроком хранения. Употребляйте домашний творог, свежую простоквашу, домашний сыр. Свежее молоко лучше исключить: лактоза является пищей для грибковой инфекции.
Не запрещаются нежирные мясные продукты, рыба, овощи (некрахмалистые), крупы, зелень.
Диета при кандидозе у женщин
К сожалению, кандидоз у женщин возникает намного чаще, чем у мужчин. С чем это может быть связано?
- с анатомическими особенностями женского организма (у женщин чаще всего возникает вагинальный кандидоз – молочница);
- с частыми спринцеваниями;
- с использованием спермицидных средств;
- с чрезмерной любовью к сладостям;
- со слабостью иммунитета, вызванной, в большинстве случаев, частым соблюдением слишком строгих диет.
Пересмотрев причины заболевания, можно установить несколько основных принципов, из которых состоит диета при кандидозе у женщин.
- Полный отказ от сладкого (сложно, но придется).
- Отказ или максимальное ограничение употребления полуфабрикатов.
- Исключение фаст-фуда.
- Отказ от строгих диет и голоданий, приведение рациона к балансу жиров-белков-углеводов (за счет сложных углеводов).
- Употребление пищи, на 60-70% состоящей из клетчатки.
- Употребление свежей (!) кисломолочной продукции, как дополнительного источника полезных бактерий.
- Обязательное включение в меню овощей и зелени, как источника необходимых витаминов и микроэлементов.
Как показывает практика, внимательное следование диете существенно ускоряет исцеление от кандидоза. Главная цель диеты при кандидозе – восстановить баланс микрофлоры в организме и повысить иммунную защиту.
Диета при кандидозе у мужчин
Кандидоз у мужчин встречается реже, чем у женщин, и факторы возникновения заболевания также несколько отличаются. Среди причин грибкового поражения у мужчин можно назвать наиболее частые:
- несоблюдение правил личной гигиены;
- случайные незащищенные половые связи;
- регулярное употребление алкоголя;
- частый необоснованный прием антибиотиков.
Ограничения в питании мужчин при кандидозе касаются, в первую очередь, тех блюд и продуктов, которые обычно наиболее предпочитает мужское население. Это майонез, соевый соус, горчица, кетчупы, уксус, алкогольные напитки, пиво, газировки, крепкий кофе, фаст-фуд (хот-доги, гамбургеры, шаурма и пр.). От сладкого также придется отказаться, даже от чая с сахаром.
Разрешены: мясо (желательно отварить или запечь), рыба, овощные блюда, фасоль и горошек, крупяные изделия, кисломолочная продукция, свежевыжатые соки, а также чеснок, перец чили, лук.
При хроническом кандидозе придерживаться такой диеты следует 12 месяцев, лишь в этом случае положительный результат может быть гарантирован.
[11]
Меню диеты при кандидозе
Если взять за основу всё вышесказанное, можно составить весьма разнообразное меню диеты при кандидозе. Предлагаем вашему вниманию приблизительный недельный рацион питания для взрослых при грибковой инфекции.
I сутки
- Завтрак. Яичница с огуречным салатиком, цельнозлаковый хлеб, чай с лимоном.
- Перекус. Зеленое яблоко.
- Обед. Овощной суп, мясная запеканка, компот.
- Полдник. Чашка кефира.
- Ужин. Запеченные кабачки и морковь с фасолью, свекольный салат, отвар шиповника.
II сутки
- Завтрак. Творог со сметаной, морковный фреш.
- Перекус. Стаканчик йогурта.
- Обед. Щи из капусты, запеченная рыба с зеленью, чай.
- Полдник. Бездрожжевой крекер с чаем.
- Ужин. Овощное рагу, цельнозерновой хлебец, компот.
III сутки
- Завтрак. Порция омлета с сыром, апельсиновый сок.
- Перекус. Яблоко с творогом.
- Обед. Суп из помидоров, куриная грудка с морковным салатом, чашка чая.
- Полдник. Стаканчик йогурта.
- Ужин. Картофельный рулет со сметаной, салат из капусты, компот.
IV сутки
- Завтрак. Творожная бабка со сметаной, морковно-яблочный сок.
- Перекус. Кефир.
- Обед. Гороховый суп, рыбная запеканка, чашка чая.
- Полдник. Бутерброд из цельнозернового хлебца с домашним сыром, чай.
- Ужин. Голубцы со сметаной, компот.
V сутки
- Завтрак. Два яйца всмятку, салат из томатов, чай.
- Перекус. Творожное суфле.
- Обед. Гречневый суп, чечевица с мясом и овощами, компот.
- Полдник. Простокваша.
- Ужин. Баклажаны с рисом, яблочный сок.
VI сутки
- Завтрак. Фруктовый салат, чашка чая.
- Перекус. Горсть несоленых орехов.
- Обед. Свекольник со сметаной, паровые котлеты с овощным салатом, чай.
- Полдник. Чашка ряженки.
- Ужин. Морковные оладьи со сметаной, компот.
VII день
- Завтрак. Йогурт с фруктами, чай.
- Перекус. Апельсин.
- Обед. Куриный суп, креветки с рисом, компот.
- Полдник. Зеленое яблоко.
- Ужин. Ленивые вареники из темной муки, кефир.
Чай или компот, а также другие блюда и напитки готовят без добавления сахара. Вначале это будет непривычно, но уже в скором времени вы почувствуете, что так даже вкуснее.
Заканчивать любой день следует небольшим стаканом кефира или натурального йогурта, примерно за полчаса до отправления ко сну.
Рецепты диеты при кандидозе
Салат из моркови и яблок
Компоненты блюда: 2 яблока, 2 средние моркови, сметана для заправки.
Яблоки очистить от сердцевины и, по желанию, от кожуры. Морковь очистить. Яблоки и морковь натереть на мелкой терке, заправляем сметаной. Сверху можно немного посыпать изюмом. Приятного аппетита.
Рыба под сметанно-бульонным соусом
Нам понадобятся: рыбное филе, очищенное от косточек – 100 г, мука – 1 чайная ложка, масло сливочное – 1 чайная ложка, немного тертого швейцарского сыра, соль. Для соуса: 2 ст. ложки сметаны, 100 мл рыбного бульона, соль.
Рыбное филе нарезаем полосками, солим, панируем в муке и припускаем на сковородке или в пароварке. Далее складываем в сотейник и заливаем сметанной подливой. Для её приготовления сметану перемешиваем с бульоном, досаливаем. Можно, при желании, добавить немного муки. Тщательно перемешиваем.
Рыбу в сметане доводим до кипения. Держим на огне около 6 минут. Посыпаем тертым сыром и отправляем на несколько минут в духовку до появления румяной корочки. Приятного аппетита!
[12], [13]
Картофельные котлеты
Компоненты: 5 шт. средних картошек, 1 луковица, 1 средняя морковь, 100 г горошка (по желанию), полстакана сырого риса, 2 яйца, растительное масло, панировочные сухари, соль, перец, петрушка.
Очищенную картошку вымачиваем в воде 1-2 часа, сливаем крахмал, отвариваем в подсоленной воде, толчем в пюре. Морковь с луковицей нарезаем мелко, тушим в сковородке с растительным маслом. После размягчения лука добавляем к овощам горошек и тушим. Тем временем отвариваем рис, примешиваем его к снятым с огня овощам. После того, как овощи и картофель остынут, соединяем их вместе, туда же добавляем 1 яйцо, мелко нарезанную петрушку и специи. Лепим котлеты, обваливаем в панировке и взбитом яйце. Такие котлеты можно обжарить с небольшим количеством растительного масла, а также запечь или приготовить в пароварке. Приятного аппетита!
Источник